Taça de vinho flutuante permite que você beba na piscina sem derramar

O copo de plástico flutuante pode também ser espetado na areia ou no gramado

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Sabe quando você está curtindo os dias de verão e sonha em apreciar seu precioso drink favorito dentro da piscina, mas não consegue por motivos óbvios (não tem onde colocá-lo)? Ou quando você está brincando em um gramado/areia com seus amigos, mas também não encontra um lugar para deixar o seu copo a salvo, sem ele caia no terreno irregular...

A marca inglesa Firebox, que entrega no Brasil, lançou um copo de plástico flutuante, que pode ser levado para a água, assim como "espetado" no gramado ou na areia. Por R$ 32 você poderá tomar drinks equanto curte um dia na piscina ou na casa de campo.

Fonte: https://revistaglamour.globo.com/Lifestyle/Must-Share/noticia/2019/07/agora-voce-pode-tomar-drinks-dentro-da-piscina-gracas-esse-copo-flutuante.html?fbclid=IwAR3IHdtoJ3CsufS_lPieRY0ptjx_lh9nGeQYKm7FYSkpDBMVGYzBhhNV3SQ

Vitis Mundi chega para democratizar o universo do vinho

Com o intuito de promover e estimular o consumo prazeroso da bebida, evento surge como principal referência do setor no interior de São Paulo

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 Com mais de 200 rótulos para degustação e compra, apresentados por produtores, distribuidores e importadores, o Vitis Mundi ocorre no dia 18 de maio, no Vitória Hall, em Campinas. Uma viagem sem fronteiras ao fabuloso mundo do vinho, com mesas expositoras separadas por regiões (Velho e Novo Mundo) e palestras apresentadas por convidados especiais, promete encantar o público com experiências inesquecíveis em dois períodos, das 14h às 17h30 e das 18h às 21h30.

 Comandadas por profissionais do setor e com temas específicos, seis palestras com degustação acontecerão no espaçoVinum Sapiens durante os dois horários do evento. Gratuitas para os participantes, as inscrições são limitadas devem ser realizadas com antecedência, no ato da compra do ingresso.

 Outro destaque é o Vinum Selection, avaliação às cegas realizada por profissionais técnicos e renomados, como Antônio Pedro Coco, Amauri Pedro e Márcio Schwartzmann. Dividida em duas categorias, do Velho e Novo Mundo, a premiação revelará os melhores rótulos do evento - tinto, branco rosé e espumante, e homenageia dois pioneiros do mundo do vinho em Campinas com os nomes dos prêmios: Bruno Viana e Midory Viana.

 "A ideia é que o evento ocorra anualmente. O interior de São Paulo precisa  de algo assim para democratizar o mundo do vinho. Com produtos de qualidade e conteúdos relevantes, buscamos trazer inovação aos participantes", comenta Emerson Rodrigo Greggio, cocriador do evento.

  O Vitis Mundi conta também com um convênio especial para os participantes. No almoço, 15% de desconto nos restaurantes do Vitória Hotel Concept Campinas (Kindai, Esquinica e Bellini). No jantar, 15% de desconto e rolha free no Ristorante Gallo Nero e no Duo Bruschetteria. Para participar basta apresentar a identificação do evento e um documento com foto.

  "Degustar não é só beber, é compreender as características de cada rótulo. Com uma imersão dinâmica e um modelo de feira internacional, o público poderá entender e vivenciar essa ideia", finaliza o sócio Fabrício Bagarolli.

O evento é realizado pelas empresas Vecchio Mondo e 3 Ponto 7 Vinhos e Eventos que se uniram ao notar a necessidade de evidenciar o segmento para a Região Metropolitana de Campinas. 

 

Palestras

- Vinhos do Sul do Brasil, com Rogério Valduga, das 14h15 às 15h;
- Vinhos do Novo Mundo x Vinhos do Velho Mundo, com Bernardo Pinto, das 15h15 às 16h;
- Aprendendo a harmonizar diferentes vinhos e pratos, com Rodrigo Ferraz, das 16h15 às 17h;
- Aprendendo a harmonizar diferentes vinhos e pratos, com Rodrigo Ferraz, das 18h15 às 19h;
- A História da Enologia da Sicília e vinhos típicos do território, com Alessandro Moretti, das 19h15 às 20h;
- Descubra a Bourgogne, com Ana Rita Zanier, das 20h15 às 21h.

 

Expositores

Paraju Vinhos, Anima Vinum, Brinde, Zahil, Vind'Ame, Wine Imports, Família Kogan, Dominio Cassis, Casa Verrone, Villa Mosconi/ Stella Valentino, La Cristianini Vinhos Finos, Puklavec Family Wines, Grand Cru, Casa Valduga, Império Du Vin, World Wine, O Mió do Queijo e La Pastina.

 

Serviço

 Vitis Mundi

Data: 18 de maio de 2019
Período 1: das 14h às 17h30
Período 2: das 18h às 21h30 
Local: Vitória Hall (Av. José de Souza Campos, 425, Nova Campinas - Campinas)
Ingressos: Primeiro lote, até 12/05, R$ 150,00 | Segundo lote, até 17/05, R$ 180,00 | No dia do evento R$ 230,00 - R$ 30,00 revertido para compra de vinhos em todos os ingressos. 
Vendas e informações: www.vitismundi.com.br

Campinas recebe nova edição do Encontro de Vinho e este ano vem junto com o evento Vinhos & Sabores de Portugal

Encontro de Vinhos, festival de sucesso já consolidado em Campinas, promove degustação de mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e importados no próximo dia 11 de maio, em parceria com o Senac Campinas.

No sábado, 11 de maio, acontece a 8ª edição do Encontro de Vinhos em Campinas. O evento anual, que já tem formato e sucesso consolidados em Campinas, permite a degustação de mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e importados, além de contar com palestras, showcooking, boa gastronomia, atividades culturais e música. Este ano, o Encontro de Vinhos traz uma novidade para Campinas, a 1º Edição temática do Vinhos & Sabores de Portugal. Uma área especial, dentro do festival, irá receber cerca de 10 produtores de vinhos da terra lusitana.  No Encontro de Vinhos será possível ainda viajar pelos vinhos de diversos países.

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O Encontro de Vinhos junto com o Vinhos & Sabores de Portugal começa a partir das 12h, no Senac Campinas, que fica na Rua Sacramento, 490. Os ingressos custam R$ 80,00 (último lote) e incluem a degustação livre de todos os rótulos importados e nacionais de produtores e importadores, participação nas palestras que acontecem ao longo do dia, acompanhar as atividades de showcookings e as degustações de azeites, feitos artesanalmente por produtores portugueses. A venda de convites e mais informações estão disponíveis no site: encontrodevinhos.com.br.

Entre os destaques, estarão o Top5 com os cinco rótulos premiados em cada categoria que estarão disponíveis para degustação. Cada edição, todos os vinhos em exposição passam por um corpo de jurados e técnicos especializados e os melhores nas categorias Brancos, Tintos e Espumantes são divulgados antecipadamente e podem ser degustados no evento. Após a degustação, os visitantes poderão escolher seus vinhos preferidos e comprá-los diretamente com os expositores.

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Como vinho está sempre aliado a boa gastronomia, o Buffet Antonello estará servindo deliciosos pratos para harmonizar com os vinhos. As refeições podem ser adquiridas à parte, diretamente no stand do chef, com preços acessíveis que partem de R$ 20,00. Durante o dia, docentes do Senac e convidados também estarão promovendo showcookings, com demonstração de pratos típicos da culinária portuguesa.

“Estamos muito ansiosos para voltar a Campinas. O festival tem o objetivo de proporcionar uma experiência única para os amantes de vinhos. Esse ano mudamos o local para proporcionar mais conforto para os visitantes.  Teremos atrações culturais, muitos rótulos premiados para degustar e boa gastronomia” – reforça Daniel Perches, organizador do evento.

Em parceria com o evento, a editora Senac fará o lançamento do livro Serviço Memorável em Alimentos e Bebidas: um guia para maîtres e supervisores de bares e restaurantes. Durante a tarde, as escritoras Juliana Reis e Débora Kucher farão uma sessão de autógrafos. O evento é também, uma oportunidade para quem deseja conhecer ou aprofundar seus conhecimentos no mundo dos vinhos. Ao longo de todo o dia, palestras e harmonizações com os temas como drinks, queijos e vinhos e outros serão ministradas. Os interessados devem se inscrever gratuitamente na recepção, já na entrada do evento.

Sobre o encontro de vinhos

Encontro de vinhos e o Vinhos & Sabores de Portugal, são eventos organizados pela empresa Encontro de Vinhos.

Nascido em 2009, o Encontro de Vinhos hoje é considerado o maior roadshow de vinhos no país. Com atuação em 10 cidades do Brasil, já foram realizadas mais de 50 feiras do mesmo formato. O modelo atual é fruto de visitas em diversas feiras internacionais, realizadas pelos sócios da empresa. “Está em nosso DNA a busca pelas novidades e por criar momentos especiais para os visitantes” define Beto Duarte, sócio e organizador do evento.

O Encontro de Vinhos é líder no segmento e seus eventos movimentam milhares de enófilos por todo Brasil. Campinas é uma das principais cidades do calendário e a única que não é capital. Segundo Daniel Perches, organizador do evento, “com o grande sucesso do evento no ano passado, decidimos incorporar uma feira de queijos para que os visitantes tenham ainda mais opções e possam curtir o evento durante todo o dia”.

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Programação das palestras

As oficinas de gastronomia irão utilizar os insumos que estarão no evento, como azeite, queijos e embutidos, harmonizando com os vinhos. 

Oficina 1:
13h – 13h40
Quebrando paradigmas com Harmonizações Inusitadas 
Desmistifique e explore diferentes combinações entre vinhos, embutidos e queijos.

Oficina 2
15h – 15h40
Rosés, Espumantes e Coquetelaria.
Conheça a versatilidade dos vinhos no preparo de coquetéis clássicos e inusitados.

Oficina 3
17h – 17h40
Desafiando os sentidos com harmonizações enogastronômicas
Perceba as diferenças sensoriais entre brancos, tintos e espumantes e como cada bebida se comporta com diferentes alimentos.

Palestrantes:
Agilson Gavioli
Graduado em Educação Artística, pós-graduado em Educação no Ensino Superior, sommelier e consultor de vinhos para restaurantes. Diretor técnico da Associação Brasileira dos Amigos do Vinho e degustador da Revista Go Where Gastronomia. É docente da área de gastronomia no Senac São Bernardo do Campo.

Serviço:
Encontro de Vinhos e Vinhos & Sabores de Portugal

Data: Sábado, 11 de maio de 2019
Horário: Das 12h às 18h
Local: Senac Campinas (Rua Sacramento, 490)
Convites: R$ 80,00. Compras devem ser realizadas pelo site encontrodevinhos.com.br

Rolha ou rosca: A diferença entre os tipos de fechamento do vinho

Não, o vinho que você costuma comprar no supermercado não precisa de uma rolha de cortiça


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Quando o assunto é vinho, muitos mitos rondam as opiniões dos brasileiros. Um dos mais comuns é achar que um vinho fechado com screwcap (ou tampa de rosca) não tem tanta qualidade do que o vinho com rolha de cortiça.

Na verdade, segundo a sommelière da Evino, Natália Cacioli, a tampa de rosca e a rolha não interferem em nada no sabor, textura ou aroma de um vinho de consumo imediato, ou seja, aquele que já sai da vinícola pronto para ser consumido, com cerca de 5 anos de safra. "No dia a dia, tanto a rolha quanto a rosca protegem o vinho."

A rolha de cortiça, extraída da árvore sobreiro, surgiu em meados do século 14, quando o vinho passou a ser armazenado em garrafas de vidro. Ela é primordial em vinhos de guarda, que custam mais de R$ 150. "A rolha permite a micro-oxigenação do vinho. Esse pequeno contato com oxigênio favorece o amadurecimento e envelhecimento saudável do vinho, e assim ele evolui", explica Cacioli. "Mas estes vinhos são caros e são feitos para ficarem armazenados por, ao menos, 15 anos."

A screwcap foi criada nos anos 1960 e nada mais é que uma cápsula de metal com ranhuras que tornam possível abrir e fechar garrafas. Por ser mais acessível e prática, ela se tornou tendência em todo o mundo e é principalmente utilizada em vinho branco e rosé, que são mais jovens e frescos. Mas hoje são também utilizadas em garrafas de vinho tinto.

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Portanto, para o vinho que você pretende tomar em um jantar ou com amigos, não precisa se preocupar com o fechamento da bebida. Por que, então, ainda associamos má qualidade ao uso da rosca?

De acordo com Cacioli, ainda existe muito preconceito com a screwcap no Brasil. "Muitos fabricantes utilizam a rolha de cortiça para não perder consumidor. Isso acaba encarecendo o produto, já que a rolha é mais cara que a tampa de rosca", explica. Ela acrescenta que a rosca é usada amplamente em países como Austrália, Nova Zelândia, Alemanha e África do Sul.

A sommelière lembra que a escolha entre os 2 tipos de fechamento não deve ser sobre qualidade, mas sim sobre a proposta do vinho; se é um vinho de consumo imediato ou uma bebida de guarda. "Um vinho de 30 a 40 reais não precisa de todo esse preparo. Economize e seja feliz", finaliza.

Fonte: https://www.huffpostbrasil.com/2018/11/02/rolha-ou-rosca-a-diferenca-entre-os-tipos-de-fechamento-do-vinho_a_23578092/

Boa dica para o feriado prolongado: aproveitar últimos dias do evento The Wineyard Experience no Iguatemi Campinas

 Exposição interativa sobre universo dos vinhos fica no shopping até sábado, 3



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Uma boa dica para o feriado prolongado é aproveitar os últimos dias da exposição interativa The Wineyard Experience Primavera Edition, que segue até sábado, 3 no Iguatemi Campinas. Com entrada gratuita, o evento traz degustações com mais de 200 rótulos de vinhos, incluindo marcas de todos os continentes.

 

A programação também inclui painéis, mesas interativas, conteúdos, estações e workshops que estimulam os sentidos e trazem informações sobre a produção e características da bebida, técnicas de harmonização, análises sensoriais, noções básicas de como escolher o vinho, dicas sobre como servir, além de degustações gratuitas. Todas as oficinas são ministradas por respeitados enólogos e sommeliers de vinícolas brasileiras.

 

A experiência da exposição traz ainda a tecnologia da realidade virtual, que permite que os participantes conheçam sobre o processo de produção do vinho, desde a colheita até o envase.

 

A programação das masterclasses e workshops pode ser conferida no site do shopping, no endereço www.iguatemicampinas.com.br e para se inscrever basta chegar uma hora antes ao local.

 

Serviço

O quê: The Wineyard Experience Primavera Edition

Quando: até 3 de novembro

Horários: de segunda a sábado, das 12h às 22h, no feriado, das 13h às 21h

Onde: Espaço de Eventos no terceiro piso do – acesso pela escada rolante ao lado do Hocca Bar (Av. Iguatemi, 777 - Vila Brandina, Campinas)

Entrada gratuita

www.iguatemicampinas.com.br

Sobre o Iguatemi Campinas - O Shopping Center Iguatemi Campinas foi o primeiro shopping do Brasil construído fora das grandes capitais e tornou-se o melhor complexo de uso misto do interior de São Paulo.  Segundo shopping da Iguatemi Empresa de Shopping Centers e maior complexo da rede, são 388 operações com diversas opções de moda – marcas nacionais e internacionais –, gastronomia, casa/decoração, tecnologia, cultura e lazer.  Com um ambiente agradável e pensado nos mínimos detalhes, o empreendimento proporciona conforto e conveniência para seus clientes em um único lugar e apresenta diferenciais como o mais moderno teatro da cidade, dois complexos de cinema – incluindo um prime –, duas megalivrarias, além da única torre de estacionamento coberto entre os shoppings da região, com sistema de sinalização de vagas.