Vinagre de maçã
O vinagre de maçã natural é obtido do suco fermentado da fruta, o que confere a ele menos acidez e maior poder antioxidante. Possui substâncias vivas sem conservantes, essências ou corantes, sendo nutritivo e poderoso coadjuvante nos processos fisiológicos e bioquímicos do organismo.
Além disso, é composto por sais minerais como fósforo, cloro, sódio potássio, magnésio, cálcio, enxofre, ferro, flúor e silício, o vinagre de maçã possui também vitaminas B12, ácido fólico e pectina. O seu consumo freqüente auxilia no combate aos radicais livres. É altamente diurético, atua contra os problemas inflamatórios, facilita a digestão de gorduras e proteínas, renova a vitalidade, alivia a fadiga, combate dores reumáticas, azia, fortalece o sistema imunológico e melhora a circulação sanguínea.
E tem mais, ele pode ser usado como auxiliar no emagrecimento!! A pectina, um de seus principais componentes, é uma fibra solúvel que, além de facilitar a digestão das gorduras e proteínas, ajuda a regular a absorção dos açúcares, diminuindo a sensação de fome, e o armazenamento de gorduras.
Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho
Nutricionista - CRN: 22.369
Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP
Telefone: (19) 33876666