O Natal de 2014 se aproxima, e para presentear e receber bem as visitas nessa data tão especial, o chef Mateus Matana criou receitas superexclusivas para o final de ano da Maria Antonieta Campinas. Sempre muito caprichoso, Mateus elaborou novidades que, além de muito saborosas, são extremamente atraente aos olhos.

O já tradicional panettone, cuidadosamente desenvolvido para agradar aos paladares mais exigentes, ganhou diferentes versões. Duas sem recheio, feitas com frutas cristalizadas e gotas de chocolate, que levam cobertura de chocolate Callebaut e são decoradas com pó de ouro; E outras três deliciosamente recheadas com chocolate meio amargo Callebaut e nozes Pecan, chocolate ao leite Callebaut e avelãs e frutas cristalizadas, chocolate branco Callebaut e amêndoas.

Já para quem aprecia as Bûches de Noel, sobremesas natalinas tradicionais da França, vale a pena experimentar as versões à venda na Maria Antonieta. Disponível nos sabores chocolate meio amargo e avelã, frutas vermelhas e chocolate ao leite e pistache com caramelo e flor de sal, as bûches mantém o formato original, de lenha, e vão deixar sua mesa de Natal ainda mais charmosa.  

Outra sobremesa tradicional francesa que ganhou sua versão brasileira é a gallete de rois.  Originalmente, o creme usado é o Frangipane de Amêndoas, mas para agradar ainda mais paladares, foram desenvolvidos dois outros sabores: maçãs caramelizadas e geléia de morango. Dentro de cada gallete existe um pequeno rei mago de porcelana escondido, e manda a tradição que quem se servir com o pedaço que contém o reizinho deve usar a coroa durante a noite de festas.

Todas essas novidades já estão à venda na Maria Antonieta Campinas. Os preços vão de R$ 53 o Panettone, R$ 64 as galletes até R$ 98 as bûche de Noel e as encomendas podem ser feitas até o dia 21 de dezembro.

Serviço:
Maria Antonieta boulangerie e pâtisserie
R. Cel. Quirino, 1239 – Cambuí, Campinas – SP
Tel: 19 3368.1239
www. mariaantonieta.com.br
@mariaantonietacampinas