Água de coco : uma aliada na hidratação
A água de coco é um produto natural que possui baixo teor calórico, considerável valor nutricional e apresentar aroma e sabor suaves.
Os principais minerais encontrados são o sódio e o potássio, cálcio, magnésio, manganês, ferro, zinco e cobre. Além dos minerais, ela contém vitaminas do complexo B e pode ser considerada boa fonte de vitamina C quando o coco ainda está verde.
É considerada um importante repositor de eletrólitos natural, sendo utilizada como bebida uma capaz de combater a desidratação, tanto após a prática de atividade física, quanto em quadros de diarréia ou até mesmo após um longo dia de sol.
Ainda podem ser destacados seu poder antioxidante e sua capacidade diurética.
Seu consumo deve ser moderado em pacientes diabéticos, hipertensos e com alterações renais, devido ao seu conteúdo de sódio e potássio, e açúcares.
Pode ser consumida in natura ou até mesmo para complementar um suco refrescante e hidratante.
Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho
Nutricionista - CRN: 22.369
Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP
Telefone: (19) 33876666