Para as noites especiais no Bellini, o menu de Marc-Alexandre Schilz (chef francês) contará com as harmonizações pontuais do sommelier Benjamin Eber, cuja experiência internacional fora adquirida, principalmente, em Martinica, Espanha e Canadá. 

Os jantares, harmonizados, serão servidos a partir das 20h de 05 de agosto e 06 de agosto, sob o valor de 145,00 por pessoa sem harmonização e R$ 220,00 com harmonização. Outras informações pelo telefone (19) 3755-8027.