Você pode fazer recheio de brigadeiro branco, de brigadeiro de morango, como você preferir! No vídeo tem meia receita apenas, mas como rende pouco, tem a receita completa para vocês aqui:

Foto: ilustração google

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;
1/2 xícara (chá) de amido de milho;
Leite de coco até dar ponto (usará menos que uma garrafinha de 200ml);
Coco seco ralado;
1 receita de brigadeiro.

Fonte: http://panelaterapia.com/2017/11/bala-de-coco-recheada-de-brigadeiro.html