Elegância, qualidade e sofisticação estarão na sua ceia de final de ano da Mesa III!

 Um cardápio festivo com entradas, massas artesanais especiais, assados no forno à lenha e sobremesas.

 Até o dia 10 de dezembro é possível encomendar sua ceia selecionada entre os produtos artesanais da nossa Mesa III Rotisseria.

 “Nossa Cozinha é para compartilhar à mesa os bons momentos da vida!

Leve para casa nossa cozinha de sabores e dê o seu toque pessoal e único nesta festa.

 Celebre o bom gosto!”

 Chef Ana Soares

CARDÁPIO FESTAS 2017

MASSAS ESPECIAIS

 RAVIOLI PLIN DE BATATA DOCE, PASSAS

E MACADÂMIA R$75/KG

SUGESTÃO:

CREME ÀS ERVAS R$ 85/L

PANZEROTTI DE CHÈVRE, PERA FRESCA R$ 100/KG

SUGESTÃO:

MANTEIGA DE SÁLVIA R$ 18/. 100G

TORTELLI AO TALLEGIO, COGUMELOS,

PORCINI E AVELÃS R$ 115/KG

SUGESTÃO:

CREME MASCARPONE R$ 90/L

CAPPELLE DE PRESUNTO CRU,

LIMÃO E SÁLVIA R$ 115/KG

SUGESTÃO:

CREME PARMESÃO R$ 85/L

DELICADO DE TOMATE R$ 61/L

NHOQUE À LA ROMANA (SEMOLINA) R$ 75/KG

SUGESTÃO:

FRANGO CAIPIRA ASSADO NA LENHA R$ 85/KG

ROTISSERIA

 TORTA-TROUXA DE ALCACHOFRAS AO CHÈVRE

E TOMATINHOS CONFITADOS R$ 115

CARNE FREDDA TONADA: R$ 40/BANDEJA 200G + MOLHO(AIOLLI MOSTARDA)

PASTA FREDDA - RAVIOLI PLIN DE RICOTA DE BÚFALA,

MANJERICÃO E LIMÃO R$ 99/KG

SUGESTÃO:

TOMATINHOS MARINADOS R$ 70/KG

SALADA DE BACALHAU COM LENTILHAS,

AMÊNDOAS, PASSAS, CEBOLA DOURADA R$ 180/KG

 FORNO A LENHA

 PERNIL DE CORDEIRO (ALHO E ALECRIM) R$.190/KG

 PERNIL DE VITELA (SÁLVIA) R$.150/KG

 PANCETTA (SÁLVIA, PIMENTA SECA, ERVA DOCE) R$.120/KG

 RÓTULO DE PERU (PRESUNTO CRU E PISTACHE) R$140/KG

 ASSADEIRA DE BACALHAU R$.180/KG

 VEGETAIS À SICILIANA R$.80/KG

 FRUTAS ASSADAS (FIGO E PÊSSEGO) R$.95/KG

SOBREMESA

 VERRINES:

CHOCO-MOKA, AVELÃS R$95

GALETTES:

FIGOS FRESCOS, AMÊNDOAS R$ .98

STRUDEL DE MAÇÃ E FRUTAS VERMELHAS R$ 80

TORTA DE RICOTA (CALDA DE CEREJA/JABUTICABA) R$115

TATIN CHOCO-PERA R$85

PUDIM DE BRIOCHE, FRUTAS SECAS, AMÊNDOAS R$ 130

CLAFOUTIS DE CEREJA E PAPOULA R$115

Sobre o Mesa III Campinas

Um charmoso galpão (ex-oficina) no Cambuí, projeto do arquiteto Felippe Crescente, abriga a Mesa III Rotisseria, da chef Ana Soares, que acaba de completar seu primeiro ano em Campinas.

A unidade é comandada pela afilhada da Chef Ana Soares, Cássia Coudry Bellucci. Suas famosas massas frescas, secas, recheadas e seus molhos, pães, terrines, tortas, assados, sobremesas e seleção especial de vinhos, estão à disposição dos clientes, prontos para levar para casa. 

Um elegante café garante empadinhas, tortinhas doces e salgadas e outras guloseimas para o dia todo, do pão tostado do café da manhã à tábua de queijos para o fim de tarde, um momento de experimentar os produtos artesanais oferecidos pelo Mesa III para levar para casa. 
 

Arquiteta de formação, a cozinheira autodidata realiza um serviço de alfaiataria. Os produtos da chef, que cresceu sentindo o cheiro de farinha tostada no ar brincando no meio das massas no pastifício do pai, têm sabores originais e são feitos à mão, com arte e criatividade. Tudo isso a transformou na referência que é hoje.