Ingredientes: ½ xícara (chá) de cebola picada,4 colheres (chá) de manteiga derretida ,¾ de xícara (chá) de farinha de mandioca,1 colher (sopa) de nozes partidas,1 colher (sopa) de amêndoas partidas,1 colher (sopa) de castanha portuguesa picada,1 colher (sopa) de uvas-passas .Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente, doure a cebola na manteiga com um fiozinho de azeite .Adicione a farinha aos poucos e mexa bem até tostar. Coloque a farofa em um recipiente, adicione as frutas secas e mexa cuidadosamente. Sirva em seguida.

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369  Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP 

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