BOLO DE LARANJA:

4 ovos,1 laranja inteira,1 xícara de farelo de aveia, 2 colheres de linhaça, 1 xícara de farinha de trigo integral, 1 xícara de açúcar demerara, 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho, 1 colher de sopa de fermento. 

Modo de Preparo:  Primeiro tire as pontas da laranja, dois dois lados e corte em cruz, 4 partes que devem ser retiradas a parte branca de dentro e as sementes,

Depois bata no liquidificador a laranja com a casca, os ovos, e o óleo, até a casca ficar bem pequenininha,Acrescente o restante e bata No final acrescente o fermento, misture,Coloque na forma depois de untada, 40 minutinhos Asse a 180°. As passas são só pra enfeitar, é opcional.

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369  Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP 

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