Receita de Creme de Palmito - Coluna Nutrição por Thalyta Morandi Nutricionista
Creme de Palmito:
Refogar alho + cebola + azeite + 1 vidro de palmito pupunha em cubos. Acrescentar 2 xícaras de leite integral + 2 xícaras de água + 1 col de sopa de amido de milho e corrigir o sal.
Bater no liquidificador e cozinhar durante 10 minutos em fogo baixo até engrossar. Servir com cheiro verde e um fio de azeite.
Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho
Coluna Nutrição
Nutricionista - CRN: 22.369 Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP
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