Conversor de medidas culinárias - Coluna entretenimento por Milena Baracat
Cozinhar está na moda. Seja para reunir amigos e familiares, buscar uma alimentação mais saudável ou economizar no fim do mês, cozinhar em casa parece estar se tornando mais frequente. E a internet tem possibilitado que novas pessoas se aventurem na cozinha. Não é à toa que a cada dia surgem mais e mais canais de culinária no YouTube recheados de dicas.
(Imagem reprodução meramente ilustrativa: Del Valle (/): Rodrigo Hilbert)
Essa tendência, inclusive, cresceu entre os homens, já que conhecer e aprender mais sobre a gastronomia se tornou muito além da necessidade de saber se virar, mas num hobby.
(Imagem reprodução meramente ilustrativa: o apresentador do programa Tempero de Família, Rodrigo Hilbert.)
Contudo, aprender a cozinhar também envolve aprender os produtos essenciais para fazer qualquer receita e se preparar para todos os imprevistos.
O principal está em acertar as medidas. Cada pessoa utiliza um tipo de xícara ou colher para cozinhar e, ao passar a receita para frente, nem todo mundo usa o mesmo.
Quem gosta de cozinhar sabe que, quando as medidas não batem, a receita só desanda.
Para acabar com esse problema use o conversor de medidas culinárias abaixo e nunca mais erre a proporção, principalmente se algumas receitas possuem medidas que você não está muito habituado a usar, ou se não tiver em casa alguns instrumentos para tais porções. Confira:
Quando for medir copo, colher ou xícara, a dica é passar a faca (do lado oposto ao corte) rente à borda do medidor para tirar o excesso do ingrediente. Lembre-se: as porções devem ser rasas.
Além disso, cada produto tem uma determinada consistência e espessura. Para ajudar, selecionamos alguns alimentos e suas equivalências. Confira:
FONTE: uai.com.br / Blog Super Prof.(superprof.com.br). Créditos das tabelas: Blog Chef Time (http://blog.cheftime.com.br)
Milena Baracat
Coluna Entretenimento
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Atualmente presta assessoria ao Site Raquel Baracat.