Food Tasting

Provado e aprovado da semana: Vinho Egiodola da Jolimont Vinícola

Vinho leve, agradável ao paladar e muito elegante. Elaborado a partir de uma variedade de uva rara, tem aroma de frutas vermelhas (framboesa, cereja e amoras), taninos evidentes com uma qualidade de boa maturação, acidez equilibrada e teor alcoólico 12%.

No geral, as pessoas acabam conhecendo mais os espumantes nacionais, que são de fato excelentes e merecem todo o reconhecimento, mas há sim bons tintos brasileiros com uma ótima relação custo-benefício frente aos importados. Se você ainda não é apreciador dos rótulos produzidos no Brasil, vale muito a pena experimentar e comprovar a excelência dos exemplares nacionais.

Para tornar a degustação ainda mais completa, aconselho visitar uma vinícola e provar rótulos recém-saídos do barril e ver de perto o passo a passo da criação de um vinho, que vai desde a colheita de uva direto dos parreirais, visita guiada para entender o processo de produção e degustação .O Brasil possui diversas vinícolas de alta qualidade que surpreendem até mesmo os mais exigentes.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.