Receita:

CREME DE CENOURA:

Refogar 2 unidades de dentes de alho bem picadinhos + 1 unidade de cebola em cubinhos + 1 fatia fina de gengibre em cubinhos + 1 col de sopa de azeite.

Acrescentar 4 unidades de cenouras grandes cortadas em cubinhos + 1 pitada de sal + 1 pitada de cúrcuma. Quando as cenouras estiverem molinhas colocar no liquidificador e bater e logo depois acrescentar 3 col de sopa de flocos de aveia ou flocos de quinoa e terminar de cozinhar.

Thalyta Morandi

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369 Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP

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