Food Tasting

Provado e aprovado da semana: chocolate Gianduia da Dengo

A Gianduia é uma deliciosa pasta composta de 70% de chocolate misturada com 30 % de pasta de avelã e foi criada pela dupla Paul Caffarel e Michele Prochet, donos da Caffarel, uma das mais clássicas fábricas de chocolate da Itália. Seu nome é referente a uma personagem de marionete que desfila nos carnavais de Piemonte, região da Itália onde a avelã é muito comum.

Super macia e fácil de cortar, a Gianduia de Castanha de Caju é a versão da Dengo do doce de origem italiana: uma mistura saborosa de ingredientes como o chocolate de cacau fino da Bahia e pasta feita da castanha do brasileiríssimo caju.

Eu provei e posso afirmar que é uma das mais gostosas que já comi!

Eu coloco meu bloco na mesa e corto sempre um pedaço para acompanhar meu café.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.