Provado e aprovado da semana: Cantina Alemã - Coluna Food Tasting por Milena Baracat
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Cantina Alemã
Comida deliciosa e típica alemã.
Comecei com o Beefsteak Tartar - carne crua temperada com mostarda, páprica picante, molho inglês, azeite e alcaparras. Acompanha pão preto e pepino.
De principal, Joelho de Porco com chucrute e batatas com bacon.
Serve 2 pessoas.
À parte, pedi a clássica salada de batatas.
A tradicional Cantina Alemã está em novo endereço. Saiu do Centro para o Cambuí, na Rua Dr. Emílio Ribas.
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.