Provado e aprovado da semana: Cardápio Nuh, que Fome! do Cheirin Bão Campinas- Centro - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Provado e aprovado da semana: Cardápio Nuh, que Fome! do Cheirin Bão Centro Campinas 

São várias opções deliciosas no Cardápio Nuh, que Fome! do Cherin Bão 

- Escondidinho (Mineirin)

- Salada refrescante

- Salada com torta ou quiche 

- Caldinho da vó 

Minha escolha: Escondidinho Mineirin. 

Escondidinho de purê de batata com requeijão, calabresa defumada, acompanhado de salada com molho de mostarda e mel.

Dica de bebida: peça a soda italiana . Há vários sabores.

Minha opção foi de amora. Muito boa! 

 De sobremesa, a Banowaffle é pedida obrigatória!

Exclusividade da Cheirin Bão, a sobremesa leva banana, chantilly, doce de leite, canela e waffle.

Divina! 

E claro, não pode faltar, o melhor café!

Minha escolha: Café Moca

Tudo perfeito. Indico fortemente.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Provado e aprovado da semana: DESAE - Chás & Confeitaria - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: DESAE - Chás & Confeitaria  - Coluna Food Tasting por Milena Baracat 

Essa semana eu vivi uma experiência totalmente diferente e única na DESAE - Chás & Confeitaria: harmonização de comida tanto doce quanto salgada com chás.

Eu não sabia, mas, assim como  o vinho, o chá também pode ser harmonizado com a comida intensificando sabores e criando experiências únicas.

A combinação certa eleva tanto o sabor das refeições quanto o prazer do chá.

Aliás, no cardápio há indicações de quais chás harmonizam melhor com cada comida. 

Além de desfrutar dessa experiência sensorial, o ambiente maravilhoso também te leva à uma viagem visual. 

Um lugar acolhedor com plantas e detalhes em cada cantinho, que fazem da Desae um lugar mágico.

Fiquei a tarde inteira lá e nem vi a hora passar.

Indico fortemente!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: pizzas do Cavezzo - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: pizzas do Cavezzo

Autêntica pizza italiana!

Massa com pouco fermento, super leve, maturação de 48h e recheios com ingredientes selecionados e frescos. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: gnocchi com ragu de linguiça do Grecco Cozinha Rústica - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: gnocchi com ragu de linguiça do Grecco Cozinha Rústica

Gnocchi Artesanal com ragu de linguiça Toscana, tomate Pelatti, cenoura, salsão, e fonduta de parmesão.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Lanches Boquinha de Anjo do Bar da Horta - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Lanches Boquinha de Anjo do Bar da Horta.

Os lanches Boquinha de Anjo do Bar da Horta,  além de gostosos, são muito bem servidos (recheio no capricho!) e vêm com fritas e molhos de acompanhamento. 

Um ótimo custo-benefício.

Eu provei três:

COSTELA - costela bovina bem temperada, muçarela e vinagrete.

FILÉ MIGNON - mignon, muçarela, alface, tomate e cebola roxa

PERNIL - Pernil temperado, muçarela, vinagrete e molho de alho.

Todos maravilhosos!  

Atendimento de primeira e cerveja gelada.

Indico fortemente.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Isabela Akkari- doces saudáveis artesanais - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana:

Isabela Akkari- doces saudáveis artesanais - Coluna Food Tasting por Milena Baracat no site Raquel Baracat 

Uma doceria pequena, mas com atendimento muito bom e opções interessantes.

Os doces são sem glúten, sem lactose e sem polióis.

Muito saborosos, que você nem percebe a diferença em comparação aos doces tradicionais.

Eu já provei várias opções como o delicioso brownie com açúcar de coco e o a Alfajor Branco com Brigadeiro de Pistache.

É possível ser saudável sem abrir mão do doce.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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