Provado e aprovado da semana: fettuccine ao pesto com chorizo do Cenário - Bar & Restaurante - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: fettuccine ao pesto com chorizo do Cenário - Bar & Restaurante 

Pasta fresca ao pesto de manjericão, castanhas e queijo pecorino. Acompanha file de chorizo com tomates confitados.

Muito saboroso! 

O restaurante foi todo repaginado, deixando o ambiente muito bonito e agradável. Atendimento perfeito. Indico fortemente!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Provado e aprovado da semana: Cadiquê - Cafeteria - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Cadiquê - Cafeteria

especializada em gastronomia brasileira.

O Cadiquê é um lugar que enaltece nossa cultura ao oferecer uma experiência gastronômica de regiões do interior do Brasil através do milho, e suas variações, e pratos típicos de nossa terra.

Comidas recheadas de história e cultura popular.

São sabores e texturas que proporcionam uma experiência sensorial de pratos derivados do milho e outras receitas do interior brasileiro como brigadeiro de milho, arroz doce , bolo de fubá , cuscuz , pão de queijo, canja, bolo de milho, bolo cremoso de milho, bolo 

de mandioca (adoçado na medida certa), pastelzinho de milho, curau e pamonha tradicionalmente mineira. Pamonha salgada, doce, com queijo, com goiabada...pamonha fresquinha para todos os gostos!

Tem cuscuz de vários tamanhos e sabores.

Várias opções sem glúten e tudo com um tempero único!

De segunda à sexta, no almoço, estão disponíveis pratos ao estilo executivo, com preço fechado, chamados de Pratos Culturais. 

Esse da foto é o Coralina: pamonha salgada com salada e filé de frango grelhado. Muito saboroso, bem servido e por um preço justo. 

Sem dúvida, o Cadiquê se trata de uma culinária afetiva. Indico fortemente!

Quero destacar o atendimento impecável e o ambiente super charmoso adornado com várias plantas, inclusive kokedamas.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: chocolataria Pura Tentação by Helô Rezende - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: chocolataria Pura Tentação by Helô Rezende.

Chocolates que parecem joias!

A chocolatière Helô Rezende une sabor e arte em doces que parecem joias.

Ela prepara bombons recheados e barras de chocolate , com produtos de qualidade, oferecendo uma experiência única em sabores e cores.

É um mais lindo e delicioso que o outro...difícil escolher o meu predileto.

Devorei a caixa de uma vez!

Além de deliciosos, os produtos se diferenciam pela sua estética artística que foge do comum em chocolates artesanais, já que a Helô imprimi arte e individualidade aos seus produtos pintados à mão.

Um trabalho impecável de artista gourmet, que tem o talento de transformar um chocolate de qualidade em perfeitas obras de arte, com diferentes texturas, sabores e criatividade.

Indico fortemente e já deixo a dica para presentear nas festas de fim de ano ou para abrilhantar a mesa dos eventos.

 Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Menu Executivo do Varanda Santiago - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Menu Executivo do Varanda Santiago

O charmoso restaurante Varanda Santiago abriu recentemente suas portas no coração do Cambuí e eu já fui correndo conferir o Menu Executivo, que, além de delicioso, está muito bem elaborado.

O menu com entrada + principal + sobremesa está disponível em 3 categorias: Basic , Medium e Premium.

Você escolhe sua entrada (salada ou porção de bolinho de arroz, que foi minha escolha e estava divino! ), o

prato principal e a sobremesa , que pode ser o pudim tradicional ou bola de sorvete.

Minha escolha foi do Menu

PREMIUM : um suculento bife Ancho de 200g, com farofa especial e arroz biro-biro.

Super aprovado!

O restaurante é lindo, muito bem decorado e aconchegante. A comida é excelente, saborosa e os pratos bem servidos.

Vale muito a pena!

Indico fortemente.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Brownie na Chapa da Berry's - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Brownie na Chapa da Berry's 

Brownie de chocolate, crocante por fora e macio por dentro, servido na chapa quente, combinado com o melhor sorvete artesanal Berry's ( eu escolhi pistache) , muita calda de chocolate e castanhas crocantes para finalizar.

Uma combinação deliciosa, que surpreende a cada colherada.

Sobremesa perfeita para dividir.

Simplesmente divina! 

Indico fortemente. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: panqueca da Popeat - marmita congelada -Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: panqueca da Popeat - marmita congelada

A Popeat oferece uma deliciosa comida natural e saudável, preferencialmente orgânica. 

Além do sabor e qualidade, as marmitas congeladas facilitam a correria do dia a dia , por sua praticidade.

Uma das minhas favoritas é a de panqueca de brócolis e queijo ao molho branco. 

Super leve...uma delícia!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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