Provado e aprovado da semana: Brownie na Chapa da Berry's - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: Brownie na Chapa da Berry's 

Brownie de chocolate, crocante por fora e macio por dentro, servido na chapa quente, combinado com o melhor sorvete artesanal Berry's ( eu escolhi pistache) , muita calda de chocolate e castanhas crocantes para finalizar.

Uma combinação deliciosa, que surpreende a cada colherada.

Sobremesa perfeita para dividir.

Simplesmente divina! 

Indico fortemente. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Crítica de cinema por Vicente Neto - Filme: Le comte de Monte-Cristo (título em português: “O Conde de Monte-Cristo”)

Le comte de Monte-Cristo (título em Português: “O Conde de Monte-Cristo”)

Assumo que nunca li nem assisti a nenhum outro filme desta história. Nem ao menos sabia do que se tratava (risos de vergonha). Mas vi o trailer desta nova versão francesa, e me interessei de imediato, apesar de ter visto que tinham 3 horas de duração.

Situada em Marselha no princípio do século XIX, esta é a história de Edmond Dantes, um homem falsamente acusado de traição e levado pelas autoridades no próprio dia do seu casamento. Condenado a passar o resto da vida na ilha-prisão do Castelo de If, Dantes sente que nada tem a perder. Assim, durante os 13 anos seguintes, elabora, com a ajuda do Abade Faria, seu companheiro de cativeiro, um plano para fugir e se vingar dos responsáveis pela conspiração que lhe destruiu a vida. Para que a vingança seja perfeita, ele regressa a Marselha transformado no misterioso e rico Conde de Monte Cristo.

Gostei e muito! O enredo é ótimo, o filme está muitíssimo bem filmado (linda fotografia), elenco impecável. Apesar da longa duração, o filme é tão interessante, que não cansa nem fica enrolado. Recomendo fortemente!

Vicente Neto

Coluna Crítica de Cinema

Engenheiro que, desde pequeno, é apaixonado por cinema. Procura assistir a todos os filmes possíveis na telona e, se deixa escapar, assiste em streaming. Costuma sempre ver o lado bom de cada filme que assiste, mesmo se este não agradar muito. Suas críticas são praticamente uma conversa entre amigos, comentando do filme que assistiu.

Festival Bar em Bar de Campinas começa nesta quinta (31), com 15 participantes de Campinas, Valinhos, Socorro e Mogi Guaçu

Evento promovido pela Abrasel reúne petiscos e drinks da tradicional cozinha botequeira e vai até 30 de novembro

Campinas, 30 de outubro de 2024 - Com o tema “A alegria tá na mesa”, cujo propósito é valorizar o ambiente descontraído dos bares brasileiros, a região de Campinas recebe no período de  31 de outubro a  30 de novembro a terceira edição do Festival Bar em Bar, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas. A edição de 2024 tem 15 estabelecimentos de Campinas, Valinhos, Socorro e Mogi Guaçu, os quais apresentarão petiscos e drinks diversificados. Paralelamente, o evento acontece em 14 estados brasileiros, com mais de 400 bares participantes.

Os participantes do Festival Bar em Bar desenvolveram ou adaptaram um petisco e um drink de seu cardápio para participar do concurso, os quais serão avaliados pelos jurados e através de votação pelo site do evento. Neste ano, o petisco será vendido com valores entre R$ 35,90 e R$ 65,00, e os drinks no valor de R$ 25,90 e R$ 45,90.

Como nas duas edições anteriores, o Festival vai premiar o bar com o melhor petisco e o melhor drink, eleitos através de um corpo de jurados. Os participantes que visitarem e votarem em pelo menos cinco bares concorrem a um vaucher no valor de R$ 1.000,00. Em 2024, os vencedores do Festival foram o Consagrados Brew Bar, com o petisco Camarão Crispy Spicy, e o Banana Café Campinas, com o drink o Patinho na Banheira.

André Mandetta, presidente da Abrasel Regional Campinas, diz que o Bar em Bar comprova a importância dos botequins na cultura dos brasileiros. “O bar é o ambiente mais democrático que se tem, onde se comemora e confraterniza. A ideia do evento é poder valorizar e dar os devidos holofotes a esses estabelecimentos”, acrescenta.

Ele lembra, ainda, que Campinas tem um passado rico com a gastronomia de buteco, com vários lanches da cidade participantes de finais de concursos nacionais. “Sem contar que recentemente, o tradicional Boquinha de Anjo, criado em Campinas, ganhou o título de Símbolo Gastronômico e Culturas de Campinas, fato que mostra a relevância dessa gastronomia para a cidade e região”, afirma.

Segundo ele, eventos gastronômicos são importantes para difundir a gastronomia dos estabelecimentos e entreter os participantes, além de trazer um impacto financeiro não somente para as casas, mas para a economia regional. “Em 2023, o Festival atingiu cerca de 2,5 mil petiscos vendidos e cerca de 1,7 mil drinks”, lembra Mandetta. “Nossa expectativa é de que esses números sejam superados nesta edição”, acrescenta o presidente da Abrasel Campinas.

RESTAURANTES PARTICIPANTES EM 2024

ARK25 Bar, Banana Café, Bar Candreva Campinas, Bar Candreva Valinhos, Bar Candreva Taquaral, Candreva Barão, Bar Santa Genebra, Doka Bar, Dom Brejas Beer House, Fika Bar, Los Vaqueros Espeto Bar,  Maria Maria Restaurante, QCB Quiosque Choperia e Bar, Ramalho Experience BBQ, Rock & Soul Music Bar,

Serviço:

Bar em Bar - A alegria tá na mesa

31 de outubro a 30 de novembro

Patrocínio: Santa Capela, com fornecimento da cachaça a ser utilizada nos drinks

Mais informações e descrições dos cardápios, horários e valores: https://barembarrmc.com.br/

Realização: Abrasel

Esporte, saúde, confraternização e solidariedade se unem na 20ª edição da 5 Hours Bike Day

Com 1000 participantes, principal evento de spinning da região de Campinas acontece neste sábado, 2 de dezembro, no heliponto do Vitória Hotel Concept Campinas

 Considerado o maior evento de spinning indoor da região de Campinas, a 5 Hours Bike Day chega a sua 20ª edição. Com estimativa de reunir 1.000 participantes, o evento que une esporte, saúde, confraternização e solidariedade, acontece neste sábado, dia 2 de novembro, no heliponto do Vitória Hotel Concept Campinas. A abertura acontece às 14h e a primeira aula às 15h, com sessões subsequentes até às 20h.

O 5 Hours Bike Day tem como proposta oferecer atividades física, momentos de saúde, relacionamento entre os participantes, entretenimento e a chance de acompanhar o pôr do sol em um dos pontos mais altos de Campinas, onde está localizado o heliponto do hotel. Além de tudo isso, desenvolve um papel social. No, cada participante é obrigado a levar um brinquedo, que será doado para as crianças atendidas pelo Grupo Primavera na região do São Marcos, em Campinas.

O spinning foi o esporte escolhido pelos organizadores desse evento por ser uma das aulas mais concorridas nas academias. Trata-se de uma atividade na qual o participante queima entre 500 e 700 calorias em uma hora de aula, além de fortalecer a musculatura e aumentar a resistência cardiovascular e respiratória.

A primeira aula será 15h e a última às 20h, com seis aulas de 45 minutos cada, com 90 participantes por sessão, dez a mais em relação à edição do ano passado -, comandadas por professores do estúdio Cycle Club, responsável pela organização técnica desta edição.

O 5 Hours Bike Day não ficará restrito apenas às aulas. A Rede Vitória Hotéis e a Noblu Sports, organizadoras e realizadoras do evento, prepararam uma série de atrações e ativações extras no espaço do Centro de Convenções do Hotel, a partir das 14h. São iniciativas com o objetivo de entreter e unir os participantes. Os participantes terão aula de Cross Fit da CFP9, massagem no stand de Reebok, aulas de funcional no stand da Cycle Club, além de sorteio de muitos prêmios nas aulas. As pessoas poderão personalizar suas camisetas, estampando o nome no stand da loja Maricá, e para as mulheres, a Style Bar realizará tranças. A De Marchi e Sorvetes Rochinha também distribuirão produtos no local.

Todo ano, o 5 Hours Bike Day faz  soltura de bexigas durante o evento. Neste ano, a organização decidiu utilizar bexigas biodegradáveis, dentro da nova tendência  para conservação do planeta.

Eduardo Porto, diretor de marketing e vendas da Rede Vitória Hotéis, diz que o 5 Hours Bike Day é um evento esportivo, social e solários que já se consolidou no calendário da região. “A cada edição o número de participantes vem aumentando, o que pode ser comprovado pelo número de bicicletas, dez a mais neste ano, para atender a demanda do público”, conta ele. 

Porto também ressalta que o grupo hoteleiro e gastronômico tem uma ligação forte com a promoção de atividades esportivas, sociais e a qualidade de vida de seu público, e que o 5 Hours Bike Day foi idealizado para atender a esse propósito.

A 20ª edição do 5 Hours Bike Day é realizado pelo Vitória Hotel Concept, com

organização da Noblu Sports, Organização técnica e bikes da Cycle Club, material esportivo (Reebok), Mídia Partner (GM7), Hidratação (Heineken 0%, Mamba Water e Frutos do Pomar. E tem os patrocínios da Sports Trip, ⁠Miami Store, ⁠Shiseido, ⁠TEGRA, ⁠Dermacyd, ⁠Condres, ⁠Nespresso, ⁠Dr Move e ⁠Vera Cruz.

Dicas de livros e filmes por Luciana Andrade - Livro: O que resta de nós, Virginie Grimaldi e Filme: O segredo do Rio (Netflix)

Dica de livro: O que resta de nós, Virginie Grimaldi.

O romance 'O que resta de nós' de Virginie Grimaldi é uma obra profunda e comovente que explora os laços familiares e os desafios da vida.

Com uma narrativa envolvente e personagens cativantes, a autora nos leva em uma jornada emocional, revelando as complexidades das relações humanas e os segredos que podem abalar os alicerces de uma família.

Através de uma escrita poética e introspectiva, Grimaldi aborda temas universais como amor, perda, arrependimento e redenção, convidando o leitor a refletir sobre as escolhas que fazemos e as consequências que elas trazem.

Este livro é uma leitura obrigatória para aqueles que apreciam uma literatura profunda e tocante, capaz de despertar emoções e insights duradouros.

Fonte: Amazon

Dica de filme: O segredo do Rio (netflix)

Luciana Andrade

Coluna Dicas de Livros e Filmes

Bibliotecária e Psicóloga formada há alguns anos. Atua na área de psicologia com consultório e no SOS Ação mulher e família como Psicóloga voluntária. Cursou biblioteconomia por adorar os livros e assim ficou conhecendo mais profundamente a história literária. Através de filmes e livros consegue entrar em mundos reais, imaginários , fantásticos o que deixa o coração e a mente livres para conhecer, acreditar e principalmente sonhar. Email: luser8363@gmail.com

*A Importância de Beber água logo pela manhã: Benefícios para a Saúde e o Sono* - Coluna Saúde Bucal por Dra. Marcela Santi

Beber água logo que acordamos é um hábito simples, mas extremamente benéfico para a sua saúde e qualidade de vida. Beber água pode mudar sua vida!

Você já se perguntou por que tantas pessoas recomendam começar o dia com um copo de água?

A verdade é que esse hábito básico pode trazer uma série de benefícios significativos para a sua saúde e bem-estar.

Nesta matéria, vamos explorar a importância de ingerir água logo pela manhã e como esse simples hábito pode melhorar sua saúde e qualidade do sono.

*Hidratação e Saúde Geral:*

Ao acordar, nosso corpo está desidratado devido ao longo período de repouso durante a noite. Beber água é essencial para reidratar o corpo e repor os fluidos perdidos durante o sono. A hidratação adequada é fundamental para o bom funcionamento de órgãos vitais, regulação da temperatura corporal e a eliminação de toxinas.

Além disso, a ingestão de água pela manhã pode estimular o metabolismo, ajudando a iniciar o processo de digestão e fornecendo energia para enfrentar o dia com vitalidade e disposição.

*Impacto na Qualidade do Sono:*

Surpreendentemente, a ingestão de água logo pela manhã também pode influenciar a qualidade do seu sono. Estudos mostram que a desidratação pode afetar negativamente a qualidade e a duração do sono, levando a problemas como insônia e distúrbios do sono.

Beber água ajuda a reequilibrar os níveis de hidratação do corpo, promovendo um sono mais profundo e reparador. Além disso, a hidratação adequada pode reduzir a incidência de cãibras musculares durante a noite, proporcionando um sono mais tranquilo e sem interrupções.

*Dicas para Incorporar o Hábito:*

Para incorporar o hábito de beber água logo pela manhã, mantenha um copo de água ao lado da cama antes de dormir, para que você possa tomar assim que acordar.

Você também pode adicionar um pouco de hortelã, laranja, pepino à água para dar sabor e estimular o sistema digestivo.

Lembre-se de que a quantidade ideal de água pode variar de pessoa para pessoa, mas o objetivo é beber o suficiente para se sentir hidratado e energizado ao longo do dia. Comece com um copo de água pela manhã e ajuste conforme necessário para atender às suas necessidades individuais.

*Conclusão:*

Um hábito simples mas extremamente benéfico para a sua saúde e qualidade de vida. Além de promover a hidratação e estimular o metabolismo, esse hábito pode melhorar a qualidade do sono e ajudar você a acordar revigorado e pronto para enfrentar o dia.

Portanto, lembre- se: comece o dia com um copo de água e sinta os benefícios para o seu corpo e mente!

Dra. Marcela Santi

Coluna Saúde Bucal

Dentista formada na Universidade Estadual - UNESP, especialização em Ortodontia na São Leopoldo Mandic, Invisalign Top Doctor, Habilitação em Laser na USP, Residência em Toxina Botulínica, Sócia- fundadora da ABRAHOF. Contatos: marcelasanti@yahoo.com
(19) 97102-2209 / (19) 3254-0862 Instagram: @marcelasanti