Receita de Muffin de Banana por Thalyta Morandi

Muffin de banana com nozes sem açúcar: 2 iogurtes desnatados + 1 ovo + 2 colheres de sopa de farinha de arroz + 6 bananas maduras + 3 colheres de sopa de nozes quebradas grosseiramente + 1 colher de chá de fermento químico. Misture o iogurte com o ovo, acrescente o farelo de aveia e por último o fermento químico. Amasse bem a banana e misture à massa. Leve a assadeira até dourar.

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369  Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP 

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