Pasta de lentilha: 1 xícara de chá de lentilha rosa, ½ cenoura, 1 pedaço de alho poró, 1 folha de louro, 2 col de sopa de azeite e sal.

Lave bem a lentilha e cozinhe com  a cenoura , alho poró, louro e água suficiente para cobrir. Quando ficar macia retire o louro e escorra a lentilha, bata ela no liquidificador ou mixer até virar um purê utilizando a água do cozimento.

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369  Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP 

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