Pasta de lentilha: 1 xícara de chá de lentilha rosa, ½ cenoura, 1 pedaço de alho poró, 1 folha de louro, 2 col de sopa de azeite e sal.
Lave bem a lentilha e cozinhe com a cenoura , alho poró, louro e água suficiente para cobrir. Quando ficar macia retire o louro e escorra a lentilha, bata ela no liquidificador ou mixer até virar um purê utilizando a água do cozimento.
Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho
Coluna Nutrição
Nutricionista - CRN: 22.369 Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP
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