1)    Como higienizar superfícies de manipulação de alimentos com o método químico:

1° Passo:  lavar os utensílios ou superfícies de preparo com água e sabão e enxaguar em água corrente;

2° Passo: Imergir ou banhar durante 15 minutos em água clorada ( 1 colher de sopa de água sanitária para cada 1 litro de água) e enxaguar em seguida

 *Outra opção de higienização é com o álcool 70 %, neste caso, não necessita de enxague.

2)    Como higienizar frutas e hortaliças:

1° Passo: remover partes deterioradas e raízes;

2° Passo: lavar em água corrente as frutas e hortaliças, lembrando que no caso das verduras, lavar folha por folha;

3° Passo: Desinfetar em solução clorada por 15 minutos  - 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio ou água sanitária pura para 1 litro de água;

4° Passo: secar bem com papel toalha e armazenar na geladeira

3)    Quando higienizar as mãos para evitar a contaminação dos alimentos por coronavírus, bactérias, poeira?

Antes de consumir os alimentos, antes de manipular os alimentos prontos para consumo  e caso manipule o celular ou qualquer outro utensilio higienize mãos novamente!

Thalyta Morandi

Coluna Nutrição

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369  Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP 

thalyta@allnuttry.com.br Telefone: (19) 33876666 instagram: @nutricionistathalytamorandi