Food Tasting

Provado e aprovado da semana: Poke Salmão da WikiWiki Poke

Você pode escolher as opções prontas ou montar o seu poke.

Eu optei pelo pronto e acertei em cheio!

Minha escolha: Poke Salmão. Ele é perfeito! 

Vem com arroz japonês temperado, mix de folhas, salmão fresco cru ou grelhado ( eu escolhi o cru), ervilha torta, sunomono, nori ( alga desidratada) , chips de batata doce,  molho Ponzu ( molho cítrico à base de Shoyo, laranja e limão), finalizado com gergelim e raspas de limão siciliano. 

O limão eleva o sabor do poke...uma delícia! 

Indico fortemente! 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.