Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Gnocchi Di Capri do Abbraccio
Gnocchi de massa de batata, cremoso molho de parmesão com um toque de camarão, acompanhado de camarões frescos grelhados e finalizado com prosciutto crocante.
Simplesmente divino!
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Abadejo grelhado na chapa com palmito, do Restaurante Peixada do Lago, em Pedreira.
Abadejo grelhado na chapa, servido com palmito e acompanhado de arroz branco, purê de batata e molho tártaro.
Além da comida maravilhosa, com pratos à base de peixes e frutos do mar, o lugar é muito gostoso, bem amplo, cercado por um lago. Vale o passeio.
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: sanduíche de waffle de pão de queijo da Cheirin Bão Campinas Centro
Sanduíche de waffle de pão de queijo recheado com peito de peru e queijo muçarela, finalizado no maçarico.
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: camarão no abacaxi e sobremesa Anita do Rancho do Pescador Restaurante.
Camarões sete barbas e camarões rosa cozidos com a polpa de abacaxi, leite de coco, alho, cebola, açafrão, páprica picante , servido no abacaxi e acompanhado com arroz branco e batata palha caseira. Uma delícia!
Sobremesa Anita, essa pegou meu coração!
Um delicioso creme gelado ( receita secreta da casa) com calda de amora e vinho.
Simplesmente deliciosa e refrescante. Não é muito doce, do jeito que eu gosto. Indico fortemente.
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: La Vinicola Wine Bar Campinas
Tudo que provei, em todas as vezes que fui ( e foram várias) estava perfeito - das entradas às sobremesas - por isso é difícil escolher o preferido.
A comida é muito saborosa e de qualidade, o preço é justo, o ambiente é descolado e o atendimento é diferenciado ( fui aconselhada durante toda a refeição sobre os pratos e quais as melhores combinações com os vinhos).
Aprovadíssimo!
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Tradicional e propulsor da “Cucina Della Serra Gaúcha”, novo restaurante abrirá as portas no próximo dia 20 de março
O Galleria Shopping traz uma super novidade e inaugura a primeira unidade da rede Di Paolo da região de Campinas. O restaurante, ícone da gastronomia gaúcha, já tem data e hora marcada para receber seus primeiros clientes e apreciadores: dia 20 de março, já com operações normais, das 11h30 às 23h30. Na noite anterior (19), será realizado um evento especial, somente para convidados, para celebrar a abertura do novo espaço.
O Di Paolo chega à cidade de Campinas e irá compor o vasto mix de lojas já existentes no Galleria Shopping, além de agregar ainda mais à lista de opções de alta gastronomia oferecidas no empreendimento. “Prezamos muito pela experiência de nossos clientes ao nos visitar, e, por isso, escolhemos com muito critério os estabelecimentos que nos integram. O Di Paolo olha não só para a culinária, mas também para a experiência completa do público”, explica Mauricio Vieira, Gerente Geral do Galleria Shopping. “Essa abertura é um grande momento tanto para o shopping quanto para o Di Paolo, que escolheu estar na região de Campinas e no Galleria para atender a um público significativo tanto em qualidade quanto em quantidade”, complementa.
Em 2023, o Iguatemi Esplanada, localizado em Sorocaba, também foi escolhido para sediar uma unidade do Di Paolo. Esse movimento faz parte da expansão da marca, que já é muito reconhecida no Rio Grande do Sul como uma das melhores opções para se criar memórias em família. O carro-chefe do cardápio do restaurante é o galeto al primo canto, iguaria assada na brasa de carvão, marinada de 12 a 24 horas em um mix de especiarias e banhado em vinho branco. Além deste, o público também poderá degustar um menu especial de massas, saladas, queijos e polentas.
Sobre o Galleria Shopping
Com arquitetura diferenciada e um ambiente paisagístico que valoriza as áreas livres e arborizadas, o Galleria Shopping foi responsável por introduzir no país o conceito de lifestyle, principalmente por seguir o estilo de um open mall. O empreendimento, que pertence à Iguatemi S.A., destaca-se como um dos mais sofisticados centros de compras do país e apresenta um mix de operações completo formado por lojas especializadas em moda e acessórios, além de opções de gastronomia, serviços, lazer e entretenimento. Adicionalmente, o shopping faz parte de um complexo multiuso e oferece conforto e conveniência para os clientes.