O querido, simpático e ótimo cozinheiro Dalton Rangel mostrou os maravilhosos novos pratos que farão parte no menu agora no Seo Rosa e vale a pena experimentar! Adorei!
Almoçar no SeoRosa ficou melhor ainda, o Chef Dalton Rangel cria pratos exclusivos para o novo cardápio de almoço
O SeoRosa Bar e Restaurante, com unidades no Cambuí e no bairro Gramado renova as opções para o almoço. Criatividade é a palavra chave para definir o cardápio. Além das muitas opções de porções, entradas, sanduíches quentes e frios, buffet de salada completo, carnes, massas e risotos, o restaurante inova e sela parceria com renomado chef.
Agora para incrementar ainda mais o cardápio, o SeoRosa lança o menu “Almoço do Chef ”, uma combinação surpreendente dos incríveis pratos criados pelo Chef Dalton Rangel com o alto astral e estilo do SeoRosa. São seis combinações assinadas pelo chef, dentre eles Salmão com crosta de ervas, Escondidinho gratinado com farofa crocante, Risoto de camarão com zestes de limão siciliano, Frango com espiga de milho e Espaguete com almôndegas de carne.
Jovem e descolado, Dalton Rangel é consultor na empresa Supergoumert e apresentador do programa Homens Gourmet, do canal Fox Life, no qual o objetivo do programa é descomplicar receitas. Morou em Portugal e adquiriu experiências com o Chef Vitor Sobral do “Terreiro do Paço”. Na Irlanda, se especializou em diversas áreas ligadas ao funcionamento de um restaurante. Passou também pela Tailândia, país no qual aprimorou traços da culinária oriental em sua personalidade como chef. Participou do reality-show Super Chef no programa matinal “Mais Você” da apresentadora Ana Maria Braga, ficando em 2º lugar na colocação final.
O cardápio do SeoRosa, feito com muito capricho e ingredientes selecionados, agora também é assinado por quem entende melhor do assunto. Além do ambiente agradável e sofisticado, conta também com a qualidade no atendimento, marca registrada do bar e restaurante. Venha saborear o Seo Almoço!
Serviços:
Almoço: Terça a sexta das 12h00 às 15h00 / Sábado e Domingo das 12h00 às 16h00
SeoRosa Cambuí – Rua Emílio Ribas 567 – Cambuí
SeoRosa Gramado – Rua Alameda dos Vidoeiros, 455
Telefone: (19) 3251-9011
Instagran: @seorosa
Sobre o Chef:
Dalton Rangel desde criança já mostrava encantamento pela rotina de um chef.
Acompanhava as atividades e o crescimento do restaurante de sua minha mãe, Vivia em Visconde de Mauá, região serrana do Rio de Janeiro. Descobriu sua vocação para a culinária muito cedo, tendo sempre por perto a orientação profissional da família, especialista do ramo.
Acompanhou de perto muitas etapas do restaurante da mãe e teve como referência o trabalho de chefs como Flávia Quaresma e Alex Atala, participantes ativos em todos os anos do Festival Gastronômico de Mauá em sua cidade, até decidir se envolver com a cozinha profissionalmente.
A partir daí, se formei em gastronomia pela Universidade SENAC em 2007 e depois buscou experiências com o chef Vitor Sobral, em Portugal, no reconhecido "Terreiro do Paço". Para as próximas fases de estudos, escolheu a Irlanda para se especializar em diversas áreas ligadas ao funcionamento de um restaurante. Com passagem também pela Tailândia, aprimorou traços da culinária oriental em sua personalidade com chef, já que é admirador da cultura local. Também realizou cursos no famoso Hotel Blue Elephant, em Bancoc.
No Brasil, participou do reality-show Super Chef no programa matinal "Mais Você" da apresentadora Ana Maria Braga, ficando em 2º lugar na colocação geral. Decidiu investir na carreira de consultor e foi o chef responsável pela abertura de restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro, como o Yuca Gourmet e Emiglia, respectivamente, além de mais de 50 estabelecimentos Bar Brahma em todo o Brasil.
Abriu sua empresa de consultoria, a Supergourmet, com a parceria do chef Guga Rocha, onde atende clientes das mais diversas áreas do setor de alimentação fora-do- lar. Ainda ministra aulas, cursos e treinamentos em eventos por todo o Brasil e no exterior. Além disso, apresenta o programa líder de audiência "Homens Gourmet" no canal Bem Simples da FOX Channel. Atualmente o chef está investindo na cozinha brasileira, resgatando suas raízes e influências nacionais.
Acompanhe novidades na internet:
http://www.daltonrangel.com.br/
http://www.supergourmet.com.br/
http://www.bemsimples.com/br/programas/homens-gourmet/
