Outback apresenta festival de novos pratos com releitura de itens clássicos do menu

Com o lançamento de um prato principal, um burger e um trio de sobremesas, o Outback convida os consumidores para um espetáculo de Bold Flavour em edição inédita e limitada

Os festivais de música ganharam o gosto do público e, na versão do Outback Steakhouse, a mesa é o palco e os pratos são as atrações principais. Para entrar nesse clima de celebração, o restaurante de temática australiana lança novos itens que exploram uma nova jornada de sabores pelo seu menu: um prato principal com a icônica Ribs em formato inusitado e inédito, com dois acompanhamentos, um burger de carne de 200 gramas, com uma explosão de sabor de Catupiry® Original empanado, e um trio com as sobremesas de chocolate do Outback reunidas. 

 

A grande estrela da marca, a Ribs on the Barbie, abre esse show e vem no formato de coroa, recheada com Mac N’ Cheese cremoso e mais um pouco de Ribs desfiada como topping para finalizar. Como acompanhamento da Ribs Rocker Crown (R$ 129,90), dois dos pratos mais favoritos do público: uma versão da Aussie Cheese Fries e ainda uma porção de pétalas de Bloomin' Onion. Ideal para compartilhar entre os amigos!

 

Já para quem é do time do burger, o Outback apresenta um que faz mais barulho que qualquer banda de heavy metal! O Catupiry® Madness Burger (R$ 54,90) traz um hambúrguer de carne de 200g, com Catupiry® Original empanado, cebola roxa, acompanhado de uma nova maionese verde da casa e finalizado com Smoked Mayo em um pão tipo brioche. Uma pedida que é um espetáculo para os fãs de Bold Flavour!

 E, para encerrar com chave de ouro, uma sobremesa para quem é eclético e quer aproveitar e compartilhar ao máximo as atrações doces desse festival. O Popstars Trio (R$ 49,90) é um trio de sobremesas, que apresenta uma releitura inspirada nos clássicos de Outback, como o delicioso S'mores, o tradicional Choco Cinnamon Banoffee e o icônico Brownie Thunder, mas, desta vez, em formato de trufas. 

“Sabemos que os nossos clientes adoram consumir os nossos produtos mais clássicos quando vão ao Outback e, prova disso, é que nossas campanhas de maior sucesso nesses últimos anos foram, justamente, aquelas em que trouxemos os nossos itens heroes, de uma forma inovadora - em formato e garantindo uma nova experiência de sabor para os consumidores. Agora, como em um grande festival de música, selecionamos esses grandes astros do nosso menu, que já são super queridos do grande público e ideais para compartilhar, para surpreendermos mais uma vez. Será realmente um espetáculo de Bold Flavour”, afirma Renata Lamarco, Diretora de Marketing do Outback Brasil.

 

Os novos itens estão disponíveis nas unidades físicas do Outback de todo o país e por tempo limitado. O Catupiry® Madness Burger pode ser encontrado também no delivery da marca.

 

Na região, o Outback possui cinco unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro, Galleria, Campinas Shopping e a recém-inaugurada no Parque das Bandeiras, além de uma em Piracicaba, no Shopping Piracicaba, e uma em Limeira, no Pátio Limeira Shopping, todas com o serviço de delivery via iFood disponível. A rede também tem restaurantes em Jundiaí, no JundiaíShopping (com delivery), e Itupeva, no Outlet Premium São Paulo (sem delivery). Na região metropolitana de Sorocaba, o Outback está presente no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

 

Sobre o Outback 

 

O Outback Steakhouse possui 149 restaurantes no Brasil e está presente em 59 cidades, 19 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.

Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.


Abraços de Inverno: novos pratos chegam ao menu do Abbraccio

Para os dias frios, rede de inspiração italiana da Bloomin’ Brands lança massa cremosa com queijos no pão italiano e burrata em formato aperitivo para compartilhar 

 Pratos que aquecem o corpo e oferecem delícias italianíssimas e aconchegantes para o dia a dia: essa é a proposta da nova campanha “Abraços de Inverno” do Abbraccio, rede inspirada no lifestyle italiano e parte do grupo Bloomin’ Brands no Brasil, que também detém as marcas Outback e Aussie Grill. Com a proximidade da época mais fria do ano, o restaurante lança nesta semana duas novidades em seu menu: o Speciale Quattro Formaggi (R$ 69,90) e a Burrata Caprese (R$ 64,90).

 

Tradicional na gastronomia italiana, a burrata é um queijo que surgiu na região de Puglia, no sul da Itália, e consiste em uma massa filada recheada com creme de leite e muçarela, comumente apreciada com tomate fresco. Na culinária autoral de Abbraccio, a burrata é preparada com queijo de búfala e azeite de manjericão e depois combinada com o clássico molho pomodoro em massa artesanal feita na casa.

 

O prato, que reúne os ingredientes mais clássicos da cozinha ítalo, é um aperitivo perfeito para compartilhar e pode ser harmonizado com vinho tinto nos dias frios.

 

Para abraçar e esquentar os amantes de queijo, o inédito Speciale Quattro Formaggi chega ao menu italiano da marca com muita cremosidade e sabor: molho de queijo de cabra, parmesão e blue cheese em massa casarecce artesanal. Na apresentação do prato, um toque que o torna ainda mais delicioso e exclusivo: a massa é servida dentro do pão italiano e finalizada com queijo muçarela gratinado.

 

“Na linha do ‘confort food’, queremos que nossos clientes se sintam aquecidos e abraçados com estas novidades de inverno, afinal somos o lugar onde todos os abraços acontecem”, comenta Paula Zequetti, Gerente de Marketing do Abbraccio no Brasil.

 

Os lançamentos estão disponíveis em todas as unidades físicas da rede, espalhadas pelas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Niterói, Campinas e Brasília.

 

Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também está presente na região metropolitana de Sorocaba, por meio de uma operação que funciona exclusivamente pelo delivery, via iFood, instalada no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

 

Sobre o Abbraccio

 

O Abbraccio conta com 13 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie Grill no país.

 


Barbacoa Campinas ganha novos pratos para este final de ano, experimentei e recomendo!

Surf and Turf e Bife de Tira de Chorizo são as apostas para a temporada

Surf and Turf e Bife de Tira de Chorizo são as novidades que acabam de aterrissar no cardápio do Barbacoa Campinas para esta temporada de final de ano. As inovações são acompanhadas do bufê de saladas do restaurante, com mais de 30 itens, e prometem agradar a todos os paladares.

O primeiro prato, uma clássica combinação da culinária norte-americana, une 200g de cauda de lagosta com 200g de bombom de alcatra, ambos grelhados, acompanhados de baked potato com sour cream. 

Já o Bife de Tira de Chorizo tem 600g de carne e é uma sugestão para ser compartilhada por duas pessoas. O corte é retirado do centro da peça do chorizo e servido com uma guarnição à escolha do cliente.

Periodicamente, o Barbacoa Campinas oferece opções diferenciadas das existentes em seu cardápio para incentivar os clientes a provar novas combinações de sabores e explorar o universo gastronômico.

Eu e Fernanda Mello experimentamos e aprovamos! 

Barbacoa Campinas    

Inaugurado em 2002 no Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, o Barbacoa Campinas é considerado um dos melhores restaurantes de carnes da cidade. O estabelecimento opera com serviço a La Carte no almoço e no jantar e oferece bufê de entradas e saladas e mais de 15 cortes exclusivos de carnes nobres entre os quais o Carré de Cordeiro, o T-bone, o Bife de Chorizo e o Tornedor, além de pescados como Truta, Salmão, Bacalhau e outros.

A casa tem capacidade para 150 pessoas, em um ambiente intimista e aconchegante. Logo na entrada do restaurante está instalada a Adega Barbacoa, um espaço descontraído onde é possível encontrar vinhos de diferentes países. As bebidas tanto podem ser degustadas no local como adquiridas para viagem, por preços bastante convidativos.

O Barbacoa Campinas comporta uma segunda adega, climatizada, onde são armazenadas aproximadamente 250 garrafas de vinhos nacionais e importados. Anexo ao salão principal, o Espaço Gourmet acomoda confortavelmente 24 pessoas e garante a privacidade dos clientes, seja para eventos sociais ou corporativos.

No bufê de saladas são oferecidas diariamente em média 30 opções de produtos da mais alta qualidade. O cardápio é ainda mais amplo e contempla guarnições, tais como o arroz carreteiro, os risotos de aspargo, palmito ou de funghi, o arroz de cogumelos, o purê de mandioquinha, a cebola tirolesa e a farofa Barbacoa, as sobremesas – destaque para a Taça dos Deuses e o Petit Gateau – e o Menu Kids, além de uma extensa variedade de bebidas.

Barbacoa                             

Desde a inauguração em 1990, o Grupo Barbacoa difunde o churrasco de alto nível em seis endereços no Brasil, oito no Japão e um em Milão, na Itália. A expertise em carnes e rigor no controle de qualidade e preparo formam o conceito que tem rendido à marca o reconhecimento como uma das melhores churrascarias do país. Tanto que já faz parte do Guia Michelin, umas das publicações gastronômicas mais importantes do mundo, nas edições de Milão e na recém-lançada de São Paulo.

Em mais de 26 anos de mercado, milhões de pessoas já experimentaram os cortes especiais de carnes variadas, como cordeiro, javali, peixes e galeto. Todas as unidades, seja em São Paulo, Campinas, Brasília, Salvador, Tóquio. Osaka ou Milão, dispõem de ambientes intimistas pensados para oferecer conforto e bem estar durante toda a experiência gastronômica. Outro diferencial da marca é a dedicação ao treinamento da equipe composta por um time de especialistas que cuidam da seleção das carnes, preparo e atendimento ao cliente.

  

Serviço:

Cardápio Especial Barbacoa Campinas

Endereço: Avenida Guilherme Campos, 500, Campinas (SP). Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Águas . F. (19) 3209-1641

Surf And Turf: R$ 115,00

Bife de Tira de Chorizo: R$ 150,00

Período: por tempo determinado

SeoRosa lança “Almoço do Chef” assinado por Dalton Rangel

O querido, simpático e ótimo cozinheiro Dalton Rangel mostrou os maravilhosos novos pratos que farão parte no menu agora no Seo Rosa e vale a pena experimentar! Adorei! 

Almoçar no SeoRosa ficou melhor ainda, o Chef Dalton Rangel cria pratos exclusivos para o novo cardápio de almoço
 

O SeoRosa Bar e Restaurante,  com unidades no Cambuí e no bairro Gramado renova as opções para o almoço. Criatividade é a palavra chave para definir o cardápio. Além das muitas opções de porções, entradas, sanduíches quentes e frios, buffet de salada completo, carnes, massas e risotos, o restaurante inova e sela parceria com renomado chef.

Agora para incrementar ainda mais o cardápio, o SeoRosa  lança o menu “Almoço do Chef ”, uma combinação surpreendente dos incríveis pratos criados pelo Chef Dalton Rangel com o alto astral e estilo do SeoRosa. São seis combinações assinadas pelo chef, dentre eles Salmão com crosta de ervas, Escondidinho gratinado com farofa crocante, Risoto de camarão com zestes de limão siciliano, Frango com espiga de milho e Espaguete com almôndegas de carne.

Jovem e descolado, Dalton Rangel é consultor na empresa Supergoumert e apresentador do programa Homens Gourmet, do canal Fox Life, no qual o objetivo do programa é descomplicar receitas. Morou em Portugal e adquiriu experiências com o Chef Vitor Sobral do “Terreiro do Paço”. Na Irlanda, se especializou em diversas áreas ligadas ao funcionamento de um restaurante. Passou também pela Tailândia, país no qual aprimorou traços da culinária oriental em sua personalidade como chef.  Participou do reality-show Super Chef no programa matinal “Mais Você” da apresentadora Ana Maria Braga, ficando em 2º lugar na colocação final.

O cardápio do SeoRosa, feito com muito capricho e ingredientes selecionados, agora também é assinado por quem entende melhor do assunto. Além do ambiente agradável e sofisticado, conta também com a qualidade no atendimento, marca registrada do bar e restaurante. Venha saborear o Seo Almoço!

          

Serviços:
Almoço: Terça a sexta das 12h00 às 15h00 / Sábado e Domingo das 12h00 às 16h00

SeoRosa Cambuí – Rua Emílio Ribas 567 – Cambuí
SeoRosa Gramado – Rua 
Alameda dos Vidoeiros, 455 

www.seorosa.com.br

Telefone: (19) 3251-9011
Instagran: @seorosa

Sobre o Chef:

Dalton Rangel desde criança  já mostrava encantamento pela rotina de um chef.

Acompanhava as atividades e o crescimento do restaurante de sua minha mãe, Vivia em Visconde de Mauá, região serrana do Rio de Janeiro. Descobriu sua vocação para a culinária muito cedo, tendo sempre por perto a orientação profissional da família, especialista do ramo.

Acompanhou de perto muitas etapas do restaurante da mãe e teve como referência o trabalho de chefs como Flávia Quaresma e Alex Atala, participantes ativos em todos os anos do Festival Gastronômico de Mauá em sua cidade, até decidir se envolver com a cozinha profissionalmente.

A partir daí, se formei em gastronomia pela Universidade SENAC em 2007 e depois buscou experiências com o chef Vitor Sobral, em Portugal, no reconhecido "Terreiro do Paço". Para as próximas fases de estudos, escolheu a Irlanda para se especializar em diversas áreas ligadas ao funcionamento de um restaurante. Com passagem também pela Tailândia, aprimorou traços da culinária oriental em sua personalidade com chef, já que é admirador da cultura local. Também realizou cursos no famoso Hotel Blue Elephant, em Bancoc.

No Brasil, participou do reality-show Super Chef no programa matinal "Mais Você" da apresentadora Ana Maria Braga, ficando em 2º lugar na colocação geral. Decidiu investir na carreira de consultor e foi  o chef responsável pela abertura de restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro, como o Yuca Gourmet e Emiglia, respectivamente, além de mais de 50 estabelecimentos Bar Brahma em todo o Brasil.

Abriu sua empresa de consultoria, a Supergourmet, com a parceria do chef Guga Rocha, onde atende clientes das mais diversas áreas do setor de alimentação fora-do- lar. Ainda ministra aulas, cursos e treinamentos em eventos por todo o Brasil e no exterior. Além disso, apresenta o programa líder de audiência "Homens Gourmet" no canal Bem Simples da FOX Channel. Atualmente o chef está investindo na cozinha brasileira, resgatando suas raízes e influências nacionais.

Acompanhe  novidades na internet:

http://www.daltonrangel.com.br/
http://www.supergourmet.com.br/
http://www.bemsimples.com/br/programas/homens-gourmet/