Madame​ ​Formiga​ ​apresenta​ ​novo​ ​menu​ ​de​ ​doces​ ​e​ ​novo​ ​conceito

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A sweet designer Isabela Ferracini, apresenta nesta quarta-feira 8 de novembro, grandes novidades para a estação. Pioneira na cidade de Campinas em inaugurar um ateliê especializado em brigadeiros, ela dá mais um passo a frente e apresenta novo conceito na cidade. A partir de 9 de novembro, Isabela passa a oferecer suas deliciosas criações, incluindo o novo menu de Alto Verão 2018 em conceito inovador e visto no exterior. Seus doces, bebidas e sobremesas passam a ser servidas em embalagens descartáveis personalizadas. "Além de inovar no conceito e tudo ser personalizado com a nossa cara, vamos com isso reduzir o valor do nosso menu, além é claro de apoiar a sustentabilidade, economizando água e energia para limpeza das louças que usávamos para servir sobremesas. É muito forte no exterior este serviço e decidimos implantar aqui" explica Isabela.

Além disso, a sweet designer acaba de trazer em primeira mão para Campinas, a máquina de Bubble Waffl. A Madame Formiga será exclusiva na cidade a oferecer a sobremesa que promete ser hit do Verão Campineiro.  ubble Waffle surgiu nas ruas de Hong Kong, sendo exportado em seguida para Londres e Nova York, dois dos maiores polos gastronômicos do mundo e Isabela acaba de apostar na novidade, com toppings, sorvete abore iferenciado e á amoso rigadeiros.

Outra grande novidade é a parceria que ela acaba de selar com as gigantes de sorvetes, Kibon e Ben & Jerry's, que passam a ser os sorvetes oficiais do ateliê. Para os amantes de pet, também tem novidade! A Madame passa a receber animais de estimação n u ́re xterna, ornando-s oceri e riendly.

Não à toa, a Madame Formiga foi eleita por três anos consecutivos a melhor doceria da cidade pela revista Veja Comer & Beber e agora acaba de lançar seu novo menu de Verã 018, eplet abore elho rigadeir ampinas.

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Food Truck Madame Formiga novidade que veio para ficar! Adorei!

Fodd Truck da Madame Formiga, novidade que veio para ficar, adorei! 

Madame Formiga lança sua Páscoa 2015

No menu criado pela chef Isabela Ferracini ovos de colher são destaque para comemorar a data

A cada ano o menu de Páscoa da Madame Formiga se torna mais delicioso. Sucesso absoluto da casa que foi eleita ​ três vezes consecutiva como melhor doceria de Campinas pela Veja Comer & Beber, os ovos de colher ganham destaque. Para celebrar a data mais deliciosa do calendário, a chef Isabela Ferracini preparou opções com recheios irresistíveis que misturam brigadeiros exclusivos desenvolvidos por ela com chocolates internacionalmente conhecidos. 

O ovo de brigadeiro de ​Cookies and Cream e cobertura de Oreo ® (R$94,00) promete ser a grande estrela do cardápio da Madame Formiga. Na linha de chocolates famosos, ainda três sabores para agradar em cheio o paladar dos clientes: Penaut Butter com Reese`s ®, Caramelo com Twix ® e Branco, 50% Cacau com Mix de Kinder Bueno ®, todos por R$94,00 cada.

"Outra grande aposta para a Páscoa 2015 é o delicioso Ovo com Brigadeiro de Leite Ninho e a mais pura Nutella®(R$94,00),uma mistura de sucesso e muito pedida por aqui "conta Isabela Ferracini. É claro que os sabores tradicionais não foram esquecidos. Nutella, Amarula, 70% de Cacau e Chocolate Tradicional fazem parte da Linha Basics (R$88,00 cada).

Grande sucesso de 2014, o Ovo de Bolo de Cenoura com Brigadeiro de Nutella retorna ao menu (R$94,00). Ainda no cardápio da Linha Gourmet,os sabores: Broune 50% Cacau com brigadeiro de doce de leite, Cocadinha com Chocolate, Palha Italiana e uma deliciosa novidade, Brigadeiro Branco com redução de morango e suspiros  (R$94,00 cada).

A chef Isabela Ferracini também pensou naqueles que buscam opção diet. Cocadinha, Nozes e 50% Cacau fazem parte do menu Diet (R$104,00 cada). Na linha luxo, o delicioso ovo de colher sabor Lindt® ou sabor Pistache (R$148,00 cada). 

Para presentear, principalmente as crianças, a sugestão são os ovos com bisnaga de brigadeiro e confeitos, ao melhor estilo faça você mesmo. De 300gb(R$62,00) ou 600g (R$98,00) nos sabores Tradicional, Nutella, Branco ou Morango. 

E para aqueles que querem fugir dos ovos de páscoa, a sugestão é a Colomba Pascoal de Brigadeiro (bolo cremoso, como brigadeiro e farofa crocante) (R$72,00) ou a Cenourinha com 10 mini bombons de brigadeiro (R$ 25,00).

Todas as opções já estão disponíveis para encomenda que podem ser feitas através do e­mail: atendimento@madameformiga.com.br, na doceria ou por telefone: ​(19)  ​ 3255.5984.

Madame Formiga
Rua Doutor Carlos Guimarães 418 – Cambuí – Campinas­ SP
Tel: (19) 3255.5984 /  3032.7844  ​ 
www.madameformiga.com.br   Atendimento: Segunda a Sexta das 10h00 às 18h30, Sábados das 10h00 às 19h00 e Domingos das 14h00  às 19h00.

Madame Formiga apresenta deliciosas novidades para o Natal

Para deixar as celebrações de final ano ainda mais deliciosas, a doceria mais charmosa e premiada de Campinas – eleita pela terceira vez consecutiva como a melhor da cidade pelo prêmio Veja Comer & Beber Campinas – preparou um cardápio especial de Natal.

Ao todo são onze criações da chef Isabela Ferracini, além do já tradicional panetone recheado de brigadeiro com cobertura de chocolate e amêndoas tostadas, que pode ser encontrado em embalagens simples ou luxo. Ótima opção para quem deseja presentear alguém especial.

Quem gosta de torta cookie vai adorar saborear na noite de Natal uma das três versões disponíveis na Madame Formiga Campinas: doce de leite com ganache 50% cacau, frutas vermelhas, ou ainda a S`mores, sobremesa feita também com base de cookies e brigadeiro, mas finalizada com mashmellows americanos. Mas, se sua preferência for por broune, a versão cremosa e recheada é irresistível. Feito com chocolate belga 50% cacau é recheado e coberto com brigadeiro tradicional e nuts diversas.

Já o escondidinho de frutas vermelhas ou uva é ideal para quem gosta da mistura de fruta no doce. Ambos levam brigadeiro branco e tradicional e cobertura de raspas de chocolate belga. Assim como o Crumble de banana ou maçã, que é feito com brigadeiro de doce de leite ou caramelo e farofa doce crocante, e o pavê É da Bahia, composto por pedaços de abacaxi e amêndoas tostadas com bolo de coco e brigadeiro de cocadinha.

Para as famílias que fazem questão de ter um bolo bem vistoso na mesa de Natal o Naked Cake especial ou luxo da Madame Formiga é sensacional. Ele serve de 15 a 18 pessoas e pode ser feito com o brigadeiro preferido do cliente, incluindo os sabores Lindt e pistache.

Todas essas novidades estão à venda na Madame Formiga somente sob encomenda. Os preços vão de R$ 72 a R$ 205 e os pedidos poderão ser retirados até o dia 24 de dezembro, quando a loja vai abrir normalmente até as 14 horas.

Madame Formiga
Rua Doutor Carlos Guimarães 418 – Cambuí – Campinas- SP
Telefone: (19) 3032.7844 www.madameformiga.com.br 
Atendimento: Segunda a Sexta das 10h00 às 19h00, Sábados das 10h00 às 19h00 e Domingos das 14h00 às 19h00.

Doze novos sabores de brigadeiros para comemorar a Copa só na Madame Formiga!

Para comemorar a Copa do Mundo e agradar o paladar, a Madame Formiga criou doze tipos de brigadeiros inspirados nos países que vão disputar a Copa do Mundo 2014! O sabores serão: brigadeiro de caipirinha (Brasil), brigadeiro de churros (México), Brigadeiro de creme holandês (Holanda), Brigadeiro de iogurte com frutas vermelhas (Grécia), brigadeiro de tiramissú (Itália), Brigadeiro Lindt (Suíça), brigadeiro de macarron (França), brigadeiro de doce de leite (Argentina), brigadeiro de Strudell de maçã (Alemanha), brigadeiro de vinho do porto (Portugal), brigadeiro de brownie (Estados Unidos) e brigadeiro tradicional (Bélgica). Eles virão em uma caixa linda, decorada com as cores verde e amarela que custará R$46,00. Venha vibrar com a Madame!

Serviço: 

Telefone019 3032-7844

E-mailatendimento@madameformiga.com.br

Sitehttp://www.madameformiga.com.br

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Sugestões para dia dos namorados

Maria Antonieta e Chandon promovem Dia dos Namorados em clima de Copa do Mundo 

Casais ganharão taças personalizadas verde e amarela 

A Maria Antonieta Boulangerie & Pâtisserie e a Chandon vão unir dois acontecimentos super importantes para os brasileiros: o Dia dos Namorados e a Copa do Mundo. Para celebrar o amor e ainda entrar no clima dos jogos de futebol, durante os dias 11, 12 e 13 de junho, a Maria Antonieta vai oferecer um menu muito especial e harmonizado com Chandon Reserve Brut. 

Os casais que optarem por este menu ganharão da @ChandonBrasil um presente super especial: duas taças personalizadas da Chandon, uma amarela e outra verde. 

O menu será composto de entrada, prato principal e sobremesa, menu criado pelo chef Mateus Matana. Estará inclusa ainda 1 garrafa de Chandon Reserve Brut e o preço será de R$226,00 por casal (o serviço não está incluso neste valor). As reservas devem ser feitas até o dia 10 de junho.   

Cardápio

Entrada: Mix de Folhas com balsamico, tomate cereja e nozes caramelizadas 

Prato Principal: Entrecôte com molho secreto e batatas fritas 

Sobremesa: Mousse de chocolate belga 53% com coração cremoso de ganache de chocolate belga ao leite e veludo de chocolate belga 70% 

Serviço:

Rua Coronel Quirino, 1239, Cambuí, Campinas

Telefone: (19) 3368-6008

www.mariaantonietacampinas.com.br

@mariaantonietacampinas

Green House Gourmet promove jantar romântico no Dia dos Namorados

O final de semana será prolongado e o restaurante abre nos dias 12, 13 e 14 de junho

Já sabe onde vai jantar no Dia dos Namorados? A Green House Gourmet, sob o comando do chef francês Sebastien Michaut, preparou um cardápio maravilhoso e requintado para você levar o seu namorado ou namorada para jantar! Nos dias 12,13 e 14 de junho, a Green House oferece uma experiência gastronômica com um ambiente muito romântico ao som de saxofone ao vivo! O preço por pessoa é R$80,00, com água e café à vontade.

Couvert

Tappenada provençal e corações de torradinhas às ervas, folhadinhos de gergelim e linhaça à flor de sal

Pré-Entrada

Cappuccino de cogumelos com espuma de roquefort e poeira de bacon

Ou

Cappucino de abóbora com espuma de gengibre

Entrada

Salada de bruschettas de maçã verde e damasco ao mel de guaco, queijo brie e vinagrete de morango

Ou

Salada de bruschettas de tomate cereja, confeitadas ao queijo verde e presunto cru

Prato principal

Filé de pintado em crosta de limão siciliano, risoto de arroz negro, creme de manjericão e “Julienne” de legumes a “étuvée”

Ou

Filé mignon em crosta de alecrim com purê de mandioquinha, shitake e geleia de vinho tinto à flor d’hibisco

Ou

Talharim ao funghi e zucchini, lascas de parmesão e azeite de trufas brancas

Sobremesa

Coração gelado de frutas vermelha e baunilha

Ou

Coração de chocolate em várias texturas, creme de Earl Grey e coulis de laranja

Fondue de queijo e de brigadeiro são novidades do inverno na Madame Formiga 

A Madame Formiga, localizada no Cambuí e conhecida por seus maravilhosos brigadeiros gourmet, tem novidade para o inverno campineiro. A partir do dia 13 de junho, todas as sextas-feiras do mês de junho e julho serão servidos fondues de queijos e fondues de brigadeiro Madame Formiga, sendo R$75,00 por pessoa. O fondue de queijo será feito com produtos selecionados, acompanhado de pães italianos, nozes, grãos cortados em cubos e servidos à vontade. Já o fondue doce, que faz a combinação perfeita com o friozinho, será feito com brigadeiro cremoso e virá acompanhado de frutas frescas, mini brownies, tubetes, cucuruchus e waffers especiais. A bebida não está inclusa no valor.  

Serviço:

Rua Dr Carlos Guimarães, 418 - Cambui

Campinas

019 3032-7844

www.madameformiga.com.br