Sugestões para dia dos namorados

Maria Antonieta e Chandon promovem Dia dos Namorados em clima de Copa do Mundo 

Casais ganharão taças personalizadas verde e amarela 


A Maria Antonieta Boulangerie & Pâtisserie e a Chandon vão unir dois acontecimentos super importantes para os brasileiros: o Dia dos Namorados e a Copa do Mundo. Para celebrar o amor e ainda entrar no clima dos jogos de futebol, durante os dias 11, 12 e 13 de junho, a Maria Antonieta vai oferecer um menu muito especial e harmonizado com Chandon Reserve Brut

Os casais que optarem por este menu ganharão da @ChandonBrasil um presente super especial: duas taças personalizadas da Chandon, uma amarela e outra verde

O menu será composto de entrada, prato principal e sobremesa, menu criado pelo chef Mateus Matana. Estará inclusa ainda 1 garrafa de Chandon Reserve Brut e o preço será de R$226,00 por casal (o serviço não está incluso neste valor). As reservas devem ser feitas até o dia 10 de junho.   


Cardápio

Entrada: Mix de Folhas com balsamico, tomate cereja e nozes caramelizadas 

Prato Principal: Entrecôte com molho secreto e batatas fritas 

Sobremesa: Mousse de chocolate belga 53% com coração cremoso de ganache de chocolate belga ao leite e veludo de chocolate belga 70% 


Serviço:

Rua Coronel Quirino, 1239, Cambuí, Campinas

Telefone: (19) 3368-6008

www.mariaantonietacampinas.com.br

@mariaantonietacampinas

Green House Gourmet promove jantar romântico no Dia dos Namorados

O final de semana será prolongado e o restaurante abre nos dias 12, 13 e 14 de junho


Já sabe onde vai jantar no Dia dos Namorados? A Green House Gourmet, sob o comando do chef francês Sebastien Michaut, preparou um cardápio maravilhoso e requintado para você levar o seu namorado ou namorada para jantar! Nos dias 12,13 e 14 de junho, a Green House oferece uma experiência gastronômica com um ambiente muito romântico ao som de saxofone ao vivo! O preço por pessoa é R$80,00, com água e café à vontade.

 

Couvert

Tappenada provençal e corações de torradinhas às ervas, folhadinhos de gergelim e linhaça à flor de sal

 

Pré-Entrada

Cappuccino de cogumelos com espuma de roquefort e poeira de bacon

Ou

Cappucino de abóbora com espuma de gengibre

 

Entrada

Salada de bruschettas de maçã verde e damasco ao mel de guaco, queijo brie e vinagrete de morango

Ou

Salada de bruschettas de tomate cereja, confeitadas ao queijo verde e presunto cru

 

Prato principal

Filé de pintado em crosta de limão siciliano, risoto de arroz negro, creme de manjericão e “Julienne” de legumes a “étuvée”

Ou

Filé mignon em crosta de alecrim com purê de mandioquinha, shitake e geleia de vinho tinto à flor d’hibisco

Ou

Talharim ao funghi e zucchini, lascas de parmesão e azeite de trufas brancas

 

Sobremesa

Coração gelado de frutas vermelha e baunilha

Ou

Coração de chocolate em várias texturas, creme de Earl Grey e coulis de laranja




Fondue de queijo e de brigadeiro são novidades do inverno na Madame Formiga 


A Madame Formiga, localizada no Cambuí e conhecida por seus maravilhosos brigadeiros gourmet, tem novidade para o inverno campineiro. A partir do dia 13 de junho, todas as sextas-feiras do mês de junho e julho serão servidos fondues de queijos e fondues de brigadeiro Madame Formiga, sendo R$75,00 por pessoa. O fondue de queijo será feito com produtos selecionados, acompanhado de pães italianos, nozes, grãos cortados em cubos e servidos à vontade. Já o fondue doce, que faz a combinação perfeita com o friozinho, será feito com brigadeiro cremoso e virá acompanhado de frutas frescas, mini browniestubetescucuruchus e waffers especiais. A bebida não está inclusa no valor.  


Serviço:

Rua Dr Carlos Guimarães, 418 - Cambui

Campinas


019 3032-7844


www.madameformiga.com.br

Green House Gourmet participa do Restauran Week Campinas


Restaurante de Indaiatuba comandado pelo chef francês Sébastien Michaut traz novidades para o Restaurant Week Campinas 2014

Green House Gourmet, comandado pelo badalado chef francês Sébastien Michaut participará do festival gastronômico Restaurant Week, que acontece de 10 a 30 de março de 2014 em Campinas e região. O tema escolhido para este ano será "Sabores do Brasil" e por isso, o chef Sébastien Michaut aliou deliciosos ingredientes brasileiros à suas criações gastronômicas.

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Green House Gourmet vai atender os clientes durante o almoço nas semanas do Restaurant Week. São duas opções de entrada: Ceviche de San Peter e polvo à erva cidreira, maracujá e capim limão em talo ou Tartara de figo da Calusne e Mamão com carpaccio de carne seca ao azeite de pequi e vinagre balsâmico.

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Como prato principal também estarão disponíveis duas opções: Filé de pintado na crosta de fubá e limão com purê de mandioquinha ao leite de coco e beurre blanc de flor de jambu do Seu Sergio ou, o cliente pode escolher o Filé mignon suíno assado na folha de bananeira com crosta e molho de rapadura, banana da terra grelhada e arroz de dendê com uva passa.

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Para finalizar essa grande experiência cheia de sabor proposta por Sébastien, os clientes podem escolher de sobremesa Tiramisu de brigadeiro e café de Salto à cachaça Gouveia Brasil ou, o maravilhoso Crême brûlée de goiaba rosa d’Indaiatuba e Pistilos de orquídeas.

Os clientes ainda podem colaborar com a Fundação Cafu, entidade sem fins lucrativos que combate a desigualdade social, contribuindo com um valor de R$ 1 (ou mais) a cada refeição.

A semana de 10 a 16 de março será destinada aos clientes que possuem os cartões MasterCard Platinum e Black e de 17 a 30 de março o festival será aberto para todo o público. As refeições custam R$ 37,90 no almoço.

 

Green House Gourmet: Rodovia Engenheiro Ermênio de Oliveira Penteado. Km 56,5 s/n , Indaiatuba SP

Informações e reservas: 19 9 9139-2079

 

Facebook: www.facebook.com/greenhousegourmetrestaurante

Green House Gourmet promove 1º Jantar Aula Harmonização


As vagas do evento são limitadas e terá degustação de vinhos italianos exclusivos da VINO ITÁLIA

No dia 17 de outubro o delicioso Green House Goumert, localizado em Indaiatuba, promoverá o 1º Jantar Aula Harmonização. À frente do restaurante está o chef  francês Sébastien Laurent Michaut.

Chefe de cozinha nascido e formado na França,  Sébastien iniciou sua carreira aos 14 anos de idade e hoje já tem 25 anos de atuação no ramo da gastronomia, tendo passado a maior parte dos anos como chefe de cozinha por diferentes restaurante da França e também no Brasil.

O jantar contará com um cardápio requintado elaborado por Sébastien. De couvert será servido Canapés de salmão e canapés de roquefort com maçã verde. De entradinha o famoso Crême brûllée de beterraba ao açúcar orgânico criação do chef, já o primeiro prato será Trouxinha de Pernil de Cordeiro com Champignons e Gergelim com emulsão e redução de Porcini. Para o segundo prato, o chef preparou o delicioso Magret de pato laqueado com Risoto de Capuccino e Cardamome Molho Poivre e para fechar a sobremesa: Tiramisu de goiaba e Framboesa. Todos os pratos serão acompanhados e harmonizados com vinhos italianos exclusivos da VINO ITÁLIA, e apresentados pelo sommelier Cristiano Alher.

O valor do jantar será R$180,00 e tem vagas limitadas para no máximo 40 pessoas. O início do jantar está marcado para às 20h.

Green House Gourmet

Rodovia Engenheiro Ermênio de Oliveira Penteado. Km 56,5 s/n , Itaici – Indaiatuba SP

Telefone: 19 3825-444

Informações e reservas: 19 9 9300-2552

Tábata Gamboa Boccatto

Assessora de Imprensa

55 11 9 9450-0605 / 19 9445-6194

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Green House arma brunch e apresenta palestra “Casa Personalíssimas” com equipe Casa Vogue


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Rosele Martins, editora de arquitetura e decoração da Casa Vogue ministra palestra na sede da Green House

Nesta terça-feira 20 de agosto, a sede da Green House, localizada em Indaiatuba, recebeu mais de 100 profissionais, entre arquitetos, decoradores e profissionais do segmento para brunch e palestra em parceria com a Casa Vogue e Instituto Data Vip.

O chef Sébatien Michaut que comanda a cozinha gourmet da Green House, foi o responsável pelo cardápio do evento.

Na ocasião estiveram presentes Rosele Martins, editora de arquitetura e decoração e, Ana Montenegro, editora de produção da revista Casa Vogue. Com o tema “Casas Personalíssimas” Rosele apresentou aos convidados 6 casas já publicadas na revista e que acompanham o tema de casas personalizadas de acordo com o perfil de cada morador.

“A personalidade de quem mora na casa deve estar imprensa nos ambientes externos e internos” disse Rosele logo na abertura de sua apresentação, mostrando este como o principal desafio dos profissionais do segmento.

Diane Von Furstenberg teve seu apartamento de Nova York retratado na edição de abril 2012 de Casa Vogue e também no encontro desta terça. De espírito boêmio, os interiores esbanjam cores, animal prints e arte pop. Rosele ainda mostrou exemplos de casas personalíssimas em cidades como Paris, Londres, São Paulo e Porto Alegre.

O evento ainda contou com apresentação do show room e tour pela fábrica da Green House que ocupam uma área de 36 mil metros quadrados, sendo 21 mil metros de área construída na cidade de Indaiatuba. O atual presidente/proprietário da Green House, José Tonin Júnior, também apresentou aos convidados todas as linhas de produtos da empresa que contemplam móveis para áreas externas como cadeiras, sofás, mesas, espreguiçadeiras, aparadores, puffs, poltronas, chaises, banquetas, ombrellones, entre outros.

http://www.greenhousemoveis.com.br

Foto: Ana Montenegro, José Tonin Júnior e Rosele Martins