Amigos!
Amo cozinhar e eu gosto de preparar minhas refeições. Comecei a aperfeiçoar minhas habilidades culinárias quando morei na Inglaterra e lá como já sabem a comida é bem ruim, portanto, tive que aprender na marra.
Adoro espaguete à carbonara e nunca consegui fazê-lo e então, achei uma receita na internet fácil e rápida que ficou uma delícia do site "Tudo gostoso"
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/20061-espaguete-a-carbonara.html
Ingredientes:
- 500 g espaguete
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 300 ml de creme de leite
- 150 g de bacon
- Noz moscada a gosto
- ½ cebola ralada
- 3 gemas
- Dica especial não fazendo propaganda, mas para dar um toque especial ao sabor, recomendo fondor (tempero) e aginomoto a gosto.
MODO DE PREPARO
- Fritar o bacon e escorrer
- Em uma frigideira colocar a manteiga e a cebola
- Depois o creme de leite
- Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente
- Acender o fogo, e deixar o lmolho em ponto (ele ficará cremoso)
- colocar o espaguete já cozido juntamente com o molho em uma panela maior
- Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão