Receita do dia - Espaguete à carbonara

Amigos!

Amo cozinhar e eu gosto de preparar minhas refeições. Comecei a aperfeiçoar minhas habilidades culinárias quando morei na Inglaterra e lá como já sabem a comida é bem ruim, portanto, tive que aprender na marra.

Adoro espaguete à carbonara e nunca consegui fazê-lo e então,  achei uma receita na internet fácil e rápida que ficou uma delícia do site "Tudo gostoso"

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/20061-espaguete-a-carbonara.html

Ingredientes:

  • 500 g espaguete
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 300 ml de creme de leite
  • 150 g de bacon
  • Noz moscada a gosto
  • ½ cebola ralada
  • 3 gemas
  • Dica especial não fazendo propaganda, mas para dar um toque especial ao sabor, recomendo fondor (tempero) e aginomoto a gosto.


MODO DE PREPARO

  1. Fritar o bacon e escorrer
  2. Em uma frigideira colocar a manteiga e a cebola
  3. Depois o creme de leite
  4. Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente
  5. Acender o fogo, e deixar o lmolho em ponto (ele ficará cremoso)
  6. colocar o espaguete já cozido juntamente com o molho em uma panela maior
  7. Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão