Toblerone pode não ser a marca de chocolate mais famosa do mundo, mas é indiscutivelmente a mais icônica - especialmente quando se trata de viagens. Mesmo que você não saiba o nome de Toblerone, há boas chances de reconhecê-lo apenas pela forma. Do outro lado de uma loja duty-free movimentada e lotada, é fácil identificar as barras de chocolate em formato de pirâmide envoltas em papel alumínio pelas quais a marca é conhecida.
Em um mundo cada vez mais conectado, onde latas de Coca e iPhones são tão onipresentes na Malásia quanto em Manhattan, abrir um Toblerone ainda dá a sensação de ser uma experiência que você não consegue reproduzir em casa.
[Toblerone] representa viagens ", diz Marianne Klimchuk, chefe do departamento de Design de Embalagem do Fashion Institute of Technology de Nova York." O estilo da tipografia é como uma etiqueta de bagagem vintage. Possui autenticidade e patrimônio cultural europeu. Para algo que está tão datado na história, parece muito novo. " Apesar de sua sensação atemporal, o doce tem 112 anos de idade relativamente ágil.
Os Toblerones foram inventados em 1908 pelo chocolatier suíço Theodor Tobler, que teve a ideia de rechear chocolates cremosos com torrone italiano crocante (torrone de mel e nozes). Essa foi a origem do nome Toblerone - um mashup do nome de Tobler e do recheio.
O escritor sobre alimentos e autor de livros de receitas Irvin Lin, como muitas crianças ao redor do mundo, cresceu associando Toblerone com viagens e exotismo. Sua família taiwanesa-americana em St. Louis não teve muitas oportunidades de viajar ou comer doces, então Toblerone tornou-se uma indulgência em ambos os departamentos.
“Foi algo que associei a ser criança, e aquela exclusividade de só conseguir no aeroporto”, explica. "Comprar um Toblerone foi muito especial para mim. As famílias dos meus amigos iam de férias e trouxeram este chocolate chique e europeu em formato de triângulo comprido. Nunca vi [Toblerones] em uma mercearia. Achei que você só conseguiria comprar no aeroporto ou quando você estava viajando e parte do jet set.
Embora muitos consumidores vejam a imagem de uma montanha alpina na embalagem e presumam que a forma triangular do doce deve emular isso, um representante de Toblerone diz que não era a intenção original. A maioria das pessoas acredita que a forma é um símbolo da paisagem montanhosa suíça ... mas a verdadeira história é, na verdade, sobre como o Sr. Tobler queria criar algo diferente, indo contra a norma, um triângulo em um mundo que era quadrado.
Embora a busca por um lucro maior signifique que algumas marcas de alimentos se esforçam para conseguir estoques em todos os supermercados do mundo, Toblerone se destaca como o produto raro que não tentou ser tudo para todas as pessoas. Eles não têm porta-vozes de celebridades ou jingle cativante. Apesar do fato de que você pode obter um café com leite Starbucks idêntico em qualquer grande cidade, uma barra de chocolate Toblerone ainda tem um senso de acesso privilegiado. Klimchuk concorda.
"O sentimento de luxo e indulgência é onde [a marca] atinge a marca em todas as culturas. Isso equivale a como um viajante se sente quando viaja - é um prazer, e quando você viaja, você está se tratando." E embora a embalagem permaneça a mesma, houve algumas atualizações ao longo dos anos. Originalmente disponível apenas em chocolate ao leite, o Toblerone se expandiu para incluir sabores branco, escuro e outros.
A marca também foi criticada por seus fãs em 2016, quando um redesenho para reduzir a quantidade de chocolate em cada barra resultou em lacunas maiores entre cada triângulo. "Como muitas outras empresas, infelizmente estamos enfrentando custos mais altos para muitos ingredientes.
Carregamos esses custos pelo maior tempo possível, mas para garantir que o Toblerone permaneça na prateleira, seja acessível e mantenha a forma icônica que todos conhecemos e amamos, que tivemos para reduzir o peso desta barra em particular ", disse a Mondelez, empresa-mãe da marca Toblerone, em comunicado na época.
Dois anos depois, a forma e o tamanho originais voltaram - embora a um preço ligeiramente superior. Isso apenas mostra o que acontece quando ocorre uma mudança em um produto com o qual tantas pessoas têm relacionamentos nostálgicos.
Fonte: https://edition.cnn.com/travel/article/how-toblerone-chocolate-airports-travel/index.html