Treze estabelecimentos que servem o melhor da culinária local integram o projeto que pretende divulgar a variedade de sabores que pode ser provada na cidade mineira
O município de Extrema, localizado no sul de Minas Gerais, ganhou o seu primeiro Roteiro Gastronômico, que reúne 13 restaurantes de diferentes especialidades. Todas as informações sobre os sabores mais famosos da culinária local estão disponíveis no sitehttp://roteirogastronomicoextrema.com.br, que traz também um serviço completo com valores dos pratos, horários de funcionamento, endereços e telefones dos estabelecimentos.
A comida típica mineira, com delícias como o leitão à pururuca, o torresminho, o tutu de feijão, a couve refogada e a banana à milanesa, é a que se destaca nos cardápios dos estabelecimentos participantes, mas há também pratos elaborados a partir de outras referências culinárias, como é o caso da paleta de siri, a costela de porco ao molho barbecue e a truta.
Nas cozinhas desses restaurantes são valorizados os insumos locais e o uso de ingredientes naturais para o preparo de pratos especiais e também de doces que fazem parte da rica gastronomia local.
O projeto é uma iniciativa da Associação Comercial e Industrial de Extrema (Aciex) e tem como objetivos divulgar o melhor da culinária local e atrair turistas também pela diversidade da gastronômica. “Extrema já recebe muitos visitantes principalmente por suas atrações naturais. Com esse roteiro, queremos reunir em uma só plataforma as indicações dos melhores estabelecimentos da cidade para provar iguarias que fazem muito sucesso e assim facilitar a busca dos turistas”, afirma Hermes Oliveira, diretor da Aciex.
O Roteiro Gastronômico oferece opções para todos os gostos e bolsos. Há menus à la carte com valores entre R$ 29,00 e R$ 98,00 e self service com preços entre R$ 14,50 e R$ 34,90 por pessoa.
Para movimentar ainda mais as mesas da cidade, a Aciex anunciou que em junho e julho haverá o Festival Gastronômico de Inverno de Extrema, para o qual os restaurantes que integram o Roteiro Gastronômico prepararão novos pratos. Afinal, Extrema quer entrar definitivamente na rota dos amantes da boa gastronomia.
Conheça os restaurantes participantes e os pratos de destaque de cada um:
Amoreiras
Prato: Salmão ao molho de jabuticaba
Valor: R$ 50,00
Endereço: Hotel Fazenda das Amoreiras - Estrada da Fazenda Fabiano, Km 1, Ponte Nova
Casarão
Prato: Comida mineira no fogão à lenha
Valor: a partir de R$ 25,00 por pessoa ou R$ 30,90 o quilo
Endereço: R. Gorícia Onisto Morbidelli, 69, Centro
Dumilk
Prato: Paletas de siri
Valor: R$ 29,00
Endereço: Rua João Mendes, 48, Centro
Ópera
Prato: Truta à moda do chef
Valor: R$ 98,00
Endereço: Hotel Pousada Muxarabi - Estrada da Embratel, 3100, Ponte Alta
Pizzaria Rominelli
Prato: Pizza Rominelli
Valor: R$ 34,90
Endereço: R. das Camélias, 120, Centro
Pururuca
Prato: Leitão à pururuca
Valor: R$ 25,00
Endereço: Rodovia Fernão Dias, Km 942, Bairro dos Tenentes
Recanto de Minas
Prato: Comida típica mineira
Valor: a partir de R$ 32,90 por pessoa
Endereço: Rodovia Fernão Dias, Km 939, Bairro Rodeio
Restaurante do Luiz
Prato: Leitão Assado
Valor: a partir de R$ 14,50 por pessoa
Endereço: Rodovia Fernão Dias, Km 939, Bairro do Rodeio
Só Massas
Prato: Massas Caseiras
Valor: a partir de R$ 21,00
Endereço: Praça Presidente Vargas, 20, Centro
Taberna
Prato: Comida mineira no fogão à lenha
Valor: a partir de R$ 34,90 por pessoa
Endereço: Rodovia Fernão Dias, Km 947
Tetra
Prato: Salmão grelhado com legumes sauté
Valor: R$ 26,00
Endereço: R. José Mendes, 540, Jd Ipiranga
Villa Lobos
Prato: Filé a Ouro Branco
Valor: R$ 39,00
Endereço: Hotel Villa Lobos - Av. Delegado Waldemar Gomes Pinto, 1407, Ponte Nova
Villa Ramos
Prato: Costela de porco ao molho barbecue
Valor: R$ 56,00
Endereço: R. das Flores, 177, Ponte Nova
SERVIÇO:
Roteiro Gastronômico de Extrema
Restaurantes participantes: Amoreiras, Casarão, Dumilk, Ópera, Pizzaria Rominelli, Pururuca, Recanto de Minas, Restaurante do Luiz, Só Massas, Taberna, Tetra, Villa Lobos e Villa Ramos.
Menus à la carte a partir de R$ 29,00 e self service a partir de R$ 14,50 por pessoa
Informações: http://roteirogastronomicoextrema.com.br
www.facebook.com/roteirogastronomicoextrema
Sobre a Aciex
A Associação Comercial e Industrial de Extrema tem como missão representar, promover e fortalecer o comércio e a indústria locais. Atualmente conta com 120 associados, entre comerciantes e industriais do município. Saiba mais em: www.aciexextrema.com.br/ ewww.facebook.com/aciexextrema
Sobre Extrema
Extrema é um destino turístico localizado no extremo sul do estado de Minas Gerais que integra o Circuito Turístico Serras Verdes. Próximo à divisa com o estado de São Paulo, o município tem acesso pela Rodovia Fernão Dias (BR 381) e está a 100 km da cidade de São Paulo e a 470 km de Belo Horizonte. O grande atrativo de Extrema é o Ecoturismo. O município conta com cinco rotas turísticas temáticas, tendo em cada uma delas diversos atrativos. Saiba mais em: www.extrematur.com.br