Provado e aprovado da semana: pizza de burrata do Ráscal - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: pizza de burrata do Ráscal

O Ráscal é muito conhecido pelo seu buffet à vontade por um preço fixo, que, aliás, eu sou super fã e indico fortemente, mas, dessa vez, decidi provar alguns sabores de pizzas e a de burrata pegou meu coração. 

Burrata e presunto Parma formam uma dupla deliciosa, além da mozzarella,  rúcula, que traz textura e frescor, a pizza tem uma leve picância, que eleva todo o sabor.

A massa, de longa fermentação, é feita com farinha italiana. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.


Provado e aprovado da semana: Kokedama Decor - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Provado e aprovado da semana: Kokedama Decor 

Kokedama Decor é uma loja/ cafeteria super charmosa, aconchegante e agradável para tomar um maravilhoso café e comprar ótimos produtos.

A decoração é de encher os olhos, com itens de cerâmica e plantas que estão à venda, tornando o espaço único e acolhedor.

Tudo é maravilhoso nesse lugar! Os vendedores, a loja, as plantas, as cerâmicas, o café, a comida... Aliás, o cardápio é muito bem elaborado. 

Kokedama Decor é um refúgio no meio da cidade. 

Um cantinho maravilhoso para tomar um cafezinho, enquanto se aprecia uma planta mais linda que a outra.

Recomendo fortemente. 

Milena Baracat

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Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Provado e aprovado da semana: buffet por quilo do Romeo Restaurante & Julieta Café - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: buffet por quilo do Romeo Restaurante & Julieta Café

Buffet por quilo bem variado,  com diversos tipos de sushis,
pratos quentes, ceviche, saladas bem elaboradas, legumes grelhados, frango, carnes, peixe...tem pra todos os gostos. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Marie Méditerranéen chega ao Iguatemi Campinas

Restaurante inaugura no dia 12 de dezembro com o toque de sofisticação da Famiglia Papà

Campinas recebe uma nova experiência gastronômica com a chegada do Marie Méditerranéen, restaurante do renomado grupo Famiglia Papà, ao Shopping Iguatemi Campinas. A inauguração está marcada para o dia 12 de dezembro, prometendo encantar os amantes da alta gastronomia com o melhor da culinária francesa e mediterrânea, em um ambiente elegante e acolhedor.

Essa será a oitava unidade do grupo e a terceira da marca Marie Cuisine, que nasceu em 2022, em Brasília, inspirada por Maria, filha do fundador Carlos Rodrigues. Desde sua criação, o Marie tem conquistado paladares e prêmios, como Melhor Restaurante de Brasília e Melhor Bistrô (Encontro Gastrô, 2023 e 2024).

A unidade de Campinas segue a proposta de unir o frescor da culinária mediterrânea à sofisticação dos bistrôs franceses, com pratos cuidadosamente elaborados para proporcionar uma experiência sensorial completa. “Trazer o Marie Méditerranéen para o Iguatemi Campinas reflete a nossa constante curadoria por operações que ofereçam experiências únicas aos nossos clientes. A gastronomia é um pilar importante em nosso mix, e contar com um grupo tão reconhecido pela excelência como a Famiglia Papà é um grande privilégio. Tenho certeza de que o público de Campinas será conquistado pela alta qualidade e pelo charme dessa proposta”, destaca Lívia Moufarrej Abdalla, gerente de marketing do shopping.

 

 

Sobre o Iguatemi Campinas

O Shopping Center Iguatemi Campinas foi o primeiro shopping do Brasil construído fora das grandes capitais e tornou-se o melhor complexo de uso misto do interior de São Paulo. Segundo shopping da Iguatemi Empresa de Shopping Centers e maior complexo da rede, são 388 operações com diversas opções de moda – marcas nacionais e internacionais –, gastronomia, casa/decoração, tecnologia, cultura e lazer. Com um ambiente agradável e pensado nos mínimos detalhes, o empreendimento proporciona conforto e conveniência para seus clientes em um único lugar e apresenta diferenciais como o mais moderno teatro da cidade, dois complexos de cinema – incluindo um prime –, além da única torre de estacionamento coberto entre os shoppings da região, com sistema de sinalização de vagas.

 

Para mais informações, basta acessar o site https://iguatemi.com.br/campinas/

 

Informações à imprensa

Iguatemi Campinas

FSB Comunicação e Macchina

iguatemicampinas@fsb.com.br


Provado e aprovado da semana: Serata- Pizza e Cucina - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Serata- Pizza e Cucina 

Lugar super gostoso para aproveitar bons drinks, pizzas e porções de dar água na boca.

 

Pra começar, parti para as porções do clássico bolinho de bacalhau e o croquete Orlando.

Fritura sequinha, super crocante por fora e recheio saboroso. Gostei bastante. A porção vem com 10 unidades. 

Para acompanhar, uma salada caprese (alface, rúcula, tomate cereja, mozzarella de búfala, pesto da casa).

Depois, provei as pizzas, das tradicionais, com sabores clássicos que nunca saem de moda, às especiais, com combinações exclusivas que surpreenderam meu paladar, como a AMATRICIANA: molho de tomate, mozzarella, pancetta italiana, cebola roxa, tomate confit, azeitona preta orégano e Grana Padano.

De sobremesa, um delicioso pudim de leite condensado. 

Ambiente aconchegante, comida boa e atendimento impecável.

Foi uma ótima experiência!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

















Provado e aprovado da semana: fettuccine ao pesto com chorizo do Cenário - Bar & Restaurante - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: fettuccine ao pesto com chorizo do Cenário - Bar & Restaurante 

Pasta fresca ao pesto de manjericão, castanhas e queijo pecorino. Acompanha file de chorizo com tomates confitados.

Muito saboroso! 

O restaurante foi todo repaginado, deixando o ambiente muito bonito e agradável. Atendimento perfeito. Indico fortemente!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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