Tradicional na época da Páscoa, os peixes são uma boa opção para o almoço no feriado em família. Pensando nisso, o Bonelli Restaurante vai oferecer na sexta-feira pratos especialmente preparados a base de pescados, como o tradicional bacalhau, salmão fresco grelhado, camarão na moranga e pintado na brasa.
Os peixes têm a vantagem do baixo teor de gordura e o alto nível de proteínas, que tornam a carne um alimento saudável para pessoas de todas as idades, pois colabora com o bom desenvolvimento e funcionamento do organismo.
Além dessas opções, estarão à disposição também pratos tradicionais feitos na churrasqueira e o novo balcão de comidas japonesas, com diversas opções para os apreciadores da culinária oriental, além de cenários típicos em um local recém-reformado.
Confira os cardápios do fim de semana:
SEXTA-FEIRA
Bacalhau
Salmão (Fresco) Grelhado
San Peter Grelhado ao Molho de Uvas e Amêndoas
Caldeirada
Dourada Assada com Batatas Douradas
Camarão na Moranga
Pintado na Brasa (da churrasqueira)
SÁBADO
Moqueca de Camarão
Feijoada Especial
Pernil de Cordeiro Assado, com Creme De Hortelã
Filé Mignon ao Molho 3 Queijos
Anchova Grelhada ao Molho de Alcaparras
DOMINGO DE PÁSCOA
Leitoa Assada
Lasanha de Bacalhau
Macarronada ao Molho Bonelli
Filé Mignon ao Molho de Maracujá
Camarão Branoly e Funghi
Fique também com uma receita especialmente preparada para a Páscoa no Bonelli:
Moqueca de Camarão
Ingredientes:
1 kg de camarão médio a grande sem casca
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola grande picada
2 tomates picados
1 vidro de leite de coco
½ xícara (chá) de creme de leite
4 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 colher (sopa) de roux (mistura de partes iguais de manteiga e farinha)
½ xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela que comporte todos os ingredientes (de preferencia de ferro ou barro preto), coloque a manteiga e a cebola e deixe “suar”, em seguida, adicione o alho e deixe fritar um pouco, em seguida acrescente o tomate e deixe levantar fervura, em seguida acrescente (um ingrediente de cada vez) o camarão, o leite de coco, o creme de leite, o azeite de dendê e o roux. Se mexer, deve ser lentamente. Por último coloque o sal e desligue o fogo. Só então coloque a salsinha.
Sirva em vasilha de sua preferencia com arroz branco e legumes.
Rendimento: 4 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos.
Sobre o Bonelli Restaurante
Localizado no tradicional bairro Taquaral, o Bonelli Restaurante completa 10 anos. Referência pela variedade no cardápio e também conhecido como um dos principais endereços para almoço por quilo da cidade. O almoço é servido no sistema self service e apresenta mais de 150 opções, com destaque para alguns pratos como Arroz ao funghi, Salmão grelhado, Linguado grelhado, churrasqueira, buffet de massas preparadas na hora, pratos japoneses, entre outros.
No jantar, oferece um sistema à la carte com menu também bastante diversificado, incluindo entradas, porções, massas, risotos, carnes, peixes, além das tradicionais e variadas pizzas, que ainda podem ser pedidas pelo sistema delivery por telefone ou pela internet. A grande novidade nessa área são as pizzas gourmet, produzidas com ingredientes especiais, como Presunto Parma, Fundo de Alcachofra, linguiça de Cordeiro, etc, além das pizzas com massa integral, em que a massa é constituída 100% de trigo integral.
O restaurante dispõe de 200 lugares, que acomodam confortavelmente grupos grandes, em um ambiente moderno, clean e com diversidade de opções no cardápio. No jantar, a cozinha, sob o comando do chef Neymar Strack, elabora diversas surpresas. No almoço, o comando é de Edna Pinheiro, com pratos especiais que incrementam também o cardápio de fim de ano.
Confraria da Informação - Assessoria de Imprensa do Bonelli Restaurante
Atendimento:
Jornalistas: Luciana Almeida (19) 9 9787-3362 / Sara Silva - (19) 9 9623-6681
Escritório: (19) 2511-3736 - Jaqueline Zanoveli