Outback inova mais uma vez e traz novidades com ingredientes premium que são tendências da gastronomia: maionese nobre trufada, camarões com bacon e sobremesa em parceria com Oreo®

Primeira campanha de novos produtos da marca em 2022 traz três lançamentos e brinca com o slogan “Inacreditáveis - Tão Bold Que Nem Parece Verdade”

A palavra inacreditável é um adjetivo de algo que não se pode acreditar, algo incrível, fora do comum, extraordinário ou quase surreal. Foi a partir disso que surgiu a inspiração para o nome da mais nova campanha do Outback Steakhouse, “Inacreditáveis - Tão Bold Que Nem Parece Verdade”, que traz três novidades para o cardápio da marca, apostando em inovação e, como sempre, em itens premium: o surpreendente Double Truffled Burger feito com maionese trufada, os Shrimp Sliders com camarões e bacon e Oreo® Thunder, com creme Laka® Oreo® na composição.

O Double Truffled Burger (R$ 59,90) traz dois burgers de 100g cada no pão tipo brioche, muito queijo cheddar, bacon crocante, Bloom Petals (pétalas da famosa cebola gigante do Outback) e um diferencial: uma maionese de sabor único feita com ingredientes nobres e azeite trufado. Uma curiosidade sobre o novo burger é que ele foi o produto mais bem avaliado na história do Outback pelo grupo de pesquisa com clientes e a maionese trufada foi o ponto alto. Já os Shrimp Sliders (R$ 71,90) são uma combinação de ingredientes que garantem o famoso Bold Flavour da marca com 4 mini sanduíches servidos no mini pão tipo brioche, com maionese de dill que garante um aroma fresco, camarões grelhados, farofa de bacon, cebolinha e molho Billabong, de sabor agridoce. Para dar o match perfeito, os sanduiches são servidos com fritas e limão siciliano grelhado. E para completar o trio quase surreal, também chega aos restaurantes e ao delivery via iFood o Oreo Thunder® (R$ 39,90), uma evolução da tradicional sobremesa do Outback: um delicioso brownie de chocolate servido com creme feito com recheio de Laka® Oreo®, crumbles de Oreo®, calda de chocolate, calda com recheio de Laka® Oreo® e biscoito Oreo®.

“Somos referência em inovação e, por isso, estamos sempre criando e testando novas combinações de sabores surpreendentes para nossos clientes. Inacreditáveis vêm para continuar ficando a bandeira do Outback em produtos disruptivos e com sabores muito marcantes, ingredientes nobres, feitos todos os dias dentro dos nossos restaurantes”, explica Renata Lamarco, diretora de Marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback Steakhouse no Brasil.

“Além disso, os produtos foram absolutamente bem avaliados dentro do nosso grupo de pesquisa com clientes e temos certeza que vamos entregar uma experiência excelente, divertida e de quebra de rotina para todos que escolherem estar conosco” confirma a diretora da marca. 

Os Inacreditáveis Outback estão disponíveis a partir de 21 de março em todos os restaurantes da marca no Brasil e também pelo delivery via iFood. E vale correr, as novidades são por tempo limitado. Para mais informações:

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Site - https://www.outback.com.br/

Twitter – https://twitter.com/OutbackBrasil

Youtube - https://www.youtube.com/user/outbackbr

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Na região, o Outback possui três unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro e Galleria, e uma em Piracicaba, no Shopping Piracicaba, todas com o serviço de delivery disponível. A rede também tem restaurantes em Jundiaí, no JundiaíShopping (com delivery), e Itupeva, no Outlet Premium São Paulo (sem delivery). Na região metropolitana de Sorocaba, o Outback está presente no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 123 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

Orly versus Oxxo - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

Os moradores de Campinas foram surpreendidos no começo do ano com o fechamento da tradicional padaria Orly (do mesmo grupo da rede Giovanetti), que funcionava há 55 anos no Centro da cidade.

Agora, há rumores que no local será aberta uma loja da rede mexicana Oxxo (pronuncia-se ókso), marca de conveniência e proximidade concebida pela Femsa Comercio, um dos maiores varejistas do mundo com mais de 18.000 lojas na América Latina.

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A rede se destaca pela qualidade em execução, uma forte e consistente estratégia de expansão, profissionalização na operação de lojas e de reconhecimento por parte dos consumidores. Em 2017, a Interbrand, consultoria global de marcas, nomeou a Oxxo como a marca de varejo mais valiosa do mercado mexicano.

A expansão de seus negócios para o mercado brasileiro já era avaliada há alguns anos, porém a empresa revelou que seu maior desafio para ingressar no Brasil era a adaptação às preferências do consumidor, pois, diferente de outros mercados, o brasileiro costuma frequentar constantemente padarias e não tem boa aceitação a sanduíches prontos.

Mas uma coisa é certa: suas “lojas de proximidade”, ou seja, as de conveniência fora dos postos, provavelmente serão concorrentes de peso dos grandes varejistas Pão de Açúcar, Carrefour e Lojas Americanas.

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Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

 

Coca-Cola transparente é nova febre no Japão: parece água, mas tem gosto do refri

O Japão vive uma febre de bebidas claras, desde chás até cafés, e a mais recente delas é a Coca-Cola Clear. A marca aderiu à tendência com uma versão transparente e um leve sabor de limão. O mais impressionante? O sabor é idêntico ao da versão original com limão que é vendida nos Estados Unidos.

O site Japan Today foi o primeiro a testar a novidade antes mesmo de seu lançamento oficial. "Nós demos um bom gole, sentamos para avaliar o sabor, e ficamos surpresos ao descobrir que tinha o mesmo sabor da Coca-Cola. Havia um toque de limão, mas o sabor distinto estava lá", revelou a avaliação.

Como o gosto familiar nada se parece com a coloração, o líquido confunde a mente de um jeito curioso.

A Coca-Cola clara foi desenvolvida ao longo de um ano e é mais refrescante do que doce, já que o caramelo foi retirado da formulação para possibilitar a aparência transparente.

Por enquanto, o refrigerante é vendido somente no Japão, mas bem que gostaríamos de prová-lo por aqui, não é?

Fonte: https://www.vix.com/pt/dicas-gastronomicas/560204/coca-cola-transparente-e-nova-febre-no-japao-parece-agua-mas-tem-gosto-do-refri?utm_source=Facebook&utm_medium=VixExploreBR&utm_campaign=Evergreen&fbclid=IwAR1A7h3Fy49Dw5rA_leLkcSdcW6AfimZbXhzGUYhybQf5TUj0wTdEu5uFuA

Jamie´s Italian Campinas apresenta novidades no cardápio

         O restaurante Jamie´s Italian Campinas ganha novidades no cardápio. São nove pratos, entre entradas, principais, saladas e sobremesas que prometem agradar os clientes e fãs do chef Jamie Oliver, que tem a proposta de oferecer comida saudável, sustentável e fresca.

 

          Na parte de entradas e acompanhamentos, as novidades ficam por conta da bruschetta de almôndegas – almôndegas de carnes suína e bovina com sementes de erva-doce, cozidas em um saboroso molho de tomate e finalizado com rúcula e parmesão (R$ 27);  salada  refrescante – folhas, pepino, maçã e ervilha com molho cremoso de limão Siciliano – (R$12); e batatinhas assadas - com erva-doce tostada, alho e pimenta dedo-de-moça (R$15).

          Já entre os principais, os destaques são o risoto de cogumelos  e verdes da estação – arroz carnaroli cremoso com cogumelos salteados, verdes da estação e muçarela de búfala, finalizado com azeite extravirgem (R$ 35/R$ 54); pasta  panzerotti de abóbora – saborosas meias-luas de pasta caseira, recheadas com abóbora assada, ricota ao molho de abóbora com alecrim e crocante de amaretti (R$ 45); rump steak - suculento miolo de alcatra grelhado,  servido com manteiga de alho, salada verde crocante e  funky chips (R$45); e hambúrguer do Jamie´s Italian - suculento hambúrguer de carne com pancetta, cebolas ao balsâmico e tomate, acompanhado de molho especial da casa e servido em um pão fofinho.    

           E para fechar, duas sobremesas que prometem agradar os paladares mais exigentes: panna cotta de baunilha com calda de frutas da estação (R$ 25); e bolinho de chocolate com recheio cremoso – servido com sorvete de baunilha e praliné (R$ 28).

 

 Sobre o Jamie´sItalian 

          Há nove anos, Jamie Oliver decidiu compartilhar com o mundo o que ele conhecia e amava sobre comida italiana. O Jamie´s Italian é inspirado na paixão de Jamie pelo modo de vida italiano, especialmente da boa alimentação. Ele conta com o amigo e mentor GennaroContaldo para inovar e garantir a qualidade do conceito e cardápio com criatividade, simplicidade e paixão genuína pelo que faz.  

           Conhecido por usar apenas ingredientes de alta qualidade, que promovem o bem-estar, Jamie Oliver faz questão de apresentar um menu autêntico, onde todas as receitas são experimentadas e testadas com o objetivo de se criar pratos fantásticos. Os ingredientes utilizados são sempre os melhores, cuidadosamente selecionados de fornecedores. 

           Toda a equipe é treinada para ter um conhecimento profundo sobre todos os pratos que são servidos - a origem de cada um, como eles foram criados e cozidos, além das personalidades e histórias por trás de todos eles. A proposta do Jamie´sItalian não trata-se de alta gastronomia e sim de oferecer  comida saudável, sustentável e fresca (feita na hora).

          Todos os ingredientes no cardápio do Jamie´sItalian são selecionados e seguem à risca o padrão da rede no mundo, com aprovação e homologação dos fornecedores pelo grupo Jamie Oliver. Entre os produtos importados estão  as farinhas italianas, geleia de pimenta, azeitona preta de Gaeta, presunto italiano San Daniele, carnes curadas e alguns pães como a carta de música. 

           As carnes são free range - onde os animais são criados livres e sem confinamento (Cerrado Carnes) -, as linguiças não possuem conservantes e os peixes são exclusivamente de maricultura (Itapema).

           As carnes são  higher welfare ou orgânicas - onde os animais são criados livres e sem confinamento (Cerrado Carnes) -, as linguiças não possuem conservantes e os peixes são  de maricultura (Itapema) ou certificados MSC. Entre os demais fornecedores estão Cremeria Viena (sorvete), Companhia das Ervas (temperos), Goldy (ricota fresca Jersey de Itu), Original Wafles (tortas e cheesecake), Mr. Baker (pães) e Santo Grão (café), sendo que alguns deles estão responsáveispor produtos exclusivos como catchup, pães, torta da estação, cheesecake de limão e sorvetes. 

         O Jamie´sItalian (São Paulo) é o 51º restaurante da marca e o segundo no Brasil – o primeiro abriu em março de 2015 na capital paulista, bairro do Itaim. O Jamie´sItalian número 1 foi inaugurado em 2008na cidade de Oxford, Inglaterra. Atualmente são 42 no Reino Unido e 19 filiais em países como Austrália, China, Emirados Árabes e Singapura. 

        Apaixonado pela gastronomia e pelo conceito de alimentação saudável com qualidade, o chef Lisandro Lauretti, descendente de família italiana, é discípulo de Jamie Oliver e em 2012 provou a Jamie – por ter a mesma formação, energia, ser apaixonado por comida e acreditar no conceito da marca - que era a pessoa certa para ser sócio dele no Brasil. Lisandro Lauretti é chef executivo com especialização em consultoria e já assinou cardápio de aproximadamente 20 restaurantes, entre eles: Ferraz, Hooters e bufet Ginger. Além de Lauretti estão na sociedade os empresários Bruno Laporta, Carlo Gadia, Diego Sala, Marcel Gholmieh e Marcelo Goldfarb.

www.jamiesitalian.com.br

Endereço: Av. Guilherme Campos, 500 - Shopping Parque Dom Pedro (Entrada Alameda) - Jardim Santa Genebra, Campinas.

Telefone para informações: (19) 3365.3042

Capacidade: 220 lugares.

Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira das 12h às 23h. Sexta-feira, sábado, feriados e vésperas de feriados, das 12h à 0h. 

Formas de pagamento: cartões de crédito: Amex, Diners, Elo, Master e  Visa; cartões de débito: Master e Visa; e tickets: Alelo,  Sodexo e VR.

Estacionamento: com vallet na porta -  R$ 12 (preço promocional por 2 horas).

Obs: O restaurante possui acesso para deficientes (com banheiro adaptado), wi-fi, ar-condicionado e música ambiente. Não possui área de fumantes.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eataly abrirá segunda unidade em São Paulo - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

Segundo o Valor Econômico, o mercado gourmet Eataly, paraíso da gastronomia italiana, prepara-se para abrir a segunda unidade em São Paulo.

O novo espaço será na região de Cerqueira César, mais especificamente, na esquina da Avenida Paulista com Alameda Campinas.

 

A primeira unidade foi inaugurada em maio de 2015, na Avenida Juscelino Kubitschek, também na capital paulista. Saiba mais sobre o Eataly em:

http://raquelbaracat.com/blog-da-raquel-baracat/2015/6/7/eataly-uma-orgia-gastronmica-entretenimento-por-milena-baracat?rq=eataly

FONTE: Valor Econômico / Fotos Reprodução

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas).  Atualmente atua com profissionais  no desenvolvimento, tratamento de acervos, informatização e tecnologia da informação aplicada para bibliotecas particulares e privadas.