Chowder de Mariscos
Hoje vou dar apenas uma dica gastronômica.
Quem estiver em Campinas deve experimentar uma entrada no Theo Medeiros, feita pelo Chef Giba:
Prato típico de New Orleans, foi adaptado pelo Chef para uma textura menos rústica que a original, onde os ingredientes são batidos no liquidificador tornado sua consistência cremosa.
Servido com torradas de ervas e acompanhado de vinho tinto é a combinação perfeita.
O prato, com o tom acentuado do bacon, equilibra-se com o sabor dos mariscos.
Vale a pena degustar!
Fonte: http://raquetinhagourmet.blogspot.com.br/search/label/Gourmet
Trabalhou em Fibralit Ind e Com Ltda
Frequentou Unisul
Mora em Campinas