Surf and Turf e Bife de Tira de Chorizo são as apostas para a temporada
Surf and Turf e Bife de Tira de Chorizo são as novidades que acabam de aterrissar no cardápio do Barbacoa Campinas para esta temporada de final de ano. As inovações são acompanhadas do bufê de saladas do restaurante, com mais de 30 itens, e prometem agradar a todos os paladares.
O primeiro prato, uma clássica combinação da culinária norte-americana, une 200g de cauda de lagosta com 200g de bombom de alcatra, ambos grelhados, acompanhados de baked potato com sour cream.
Já o Bife de Tira de Chorizo tem 600g de carne e é uma sugestão para ser compartilhada por duas pessoas. O corte é retirado do centro da peça do chorizo e servido com uma guarnição à escolha do cliente.
Periodicamente, o Barbacoa Campinas oferece opções diferenciadas das existentes em seu cardápio para incentivar os clientes a provar novas combinações de sabores e explorar o universo gastronômico.
Eu e Fernanda Mello experimentamos e aprovamos!
Barbacoa Campinas
Inaugurado em 2002 no Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, o Barbacoa Campinas é considerado um dos melhores restaurantes de carnes da cidade. O estabelecimento opera com serviço a La Carte no almoço e no jantar e oferece bufê de entradas e saladas e mais de 15 cortes exclusivos de carnes nobres entre os quais o Carré de Cordeiro, o T-bone, o Bife de Chorizo e o Tornedor, além de pescados como Truta, Salmão, Bacalhau e outros.
A casa tem capacidade para 150 pessoas, em um ambiente intimista e aconchegante. Logo na entrada do restaurante está instalada a Adega Barbacoa, um espaço descontraído onde é possível encontrar vinhos de diferentes países. As bebidas tanto podem ser degustadas no local como adquiridas para viagem, por preços bastante convidativos.
O Barbacoa Campinas comporta uma segunda adega, climatizada, onde são armazenadas aproximadamente 250 garrafas de vinhos nacionais e importados. Anexo ao salão principal, o Espaço Gourmet acomoda confortavelmente 24 pessoas e garante a privacidade dos clientes, seja para eventos sociais ou corporativos.
No bufê de saladas são oferecidas diariamente em média 30 opções de produtos da mais alta qualidade. O cardápio é ainda mais amplo e contempla guarnições, tais como o arroz carreteiro, os risotos de aspargo, palmito ou de funghi, o arroz de cogumelos, o purê de mandioquinha, a cebola tirolesa e a farofa Barbacoa, as sobremesas – destaque para a Taça dos Deuses e o Petit Gateau – e o Menu Kids, além de uma extensa variedade de bebidas.
Barbacoa
Desde a inauguração em 1990, o Grupo Barbacoa difunde o churrasco de alto nível em seis endereços no Brasil, oito no Japão e um em Milão, na Itália. A expertise em carnes e rigor no controle de qualidade e preparo formam o conceito que tem rendido à marca o reconhecimento como uma das melhores churrascarias do país. Tanto que já faz parte do Guia Michelin, umas das publicações gastronômicas mais importantes do mundo, nas edições de Milão e na recém-lançada de São Paulo.
Em mais de 26 anos de mercado, milhões de pessoas já experimentaram os cortes especiais de carnes variadas, como cordeiro, javali, peixes e galeto. Todas as unidades, seja em São Paulo, Campinas, Brasília, Salvador, Tóquio. Osaka ou Milão, dispõem de ambientes intimistas pensados para oferecer conforto e bem estar durante toda a experiência gastronômica. Outro diferencial da marca é a dedicação ao treinamento da equipe composta por um time de especialistas que cuidam da seleção das carnes, preparo e atendimento ao cliente.
Serviço:
Cardápio Especial Barbacoa Campinas
Endereço: Avenida Guilherme Campos, 500, Campinas (SP). Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Águas . F. (19) 3209-1641
Surf And Turf: R$ 115,00
Bife de Tira de Chorizo: R$ 150,00
Período: por tempo determinado