-Torta de Abobrinha: 1 abobrinha média ralada, 1 cebola em cubinhos, 2 tomates em cubinhos, 2 col de sopa de cheiro verde, 3 ovos batidos, sal, 10 col de sopa de farinha de trigo integral, 1/2 xícara de óleo de girassol, 2 xícaras de leite desnatado, 1 col de sopa bem cheia de fermento.

Misturar todos os ingredientes em uma tigela, deixando o fermento por último. Colocar em forma untada com margarina e farinha e deixar em forno pré aquecido a 180° C por 20 -25 minutos.