Fui convidada pela Mocloa Tea Boutique para aprender sobre os blends de chás e o Sommelier, Rodrigo Lopes deu um show explicando tudo para um grupo de imprensa.
Depois de aprender e degustar os melhores chás saboreamos o quirche de alho poró e o mousse de broulé da Moncloa Tea Iguatemi Campinas, vale a pena experimentar!
Obrigada pelo look Marcia Mello Iguatemi
Um coquetel harmonizado marcará a inauguração oficial da Moncloa Tea Boutique no Iguatemi Campinas. Dimas Beato, um dos sócios da primeira franqueada em São Paulo, acompanhado por proprietários da marca originária de Curitiba, receberá cerca de cem convidados para conhecer a loja, que traz o conceito milenar do chá com uma releitura contemporânea, buscando os melhores blends do mundo e tratando a bebida como uma experiência sensorial repleta de aromas e sabores.
O seleto grupo poderá degustar doces e salgados harmonizados com chás Moncloa, além de drinks preparados com chá, comprovando a versatilidade do produto. Para completar, Rodrigo Lopes, tea sommelier e um dos idealizadores da rede, comandará uma apresentação sobre a preparação dos chás.
Instalada no primeiro piso do shopping, a Moncloa Tea Boutique do Iguatemi Campinas é a porta de entrada da empresa no mercado paulista, com excelentes expectativas dos investidores, pela excelente qualidade dos produtos, chás com blends exclusivos e utensílios de alta tecnologia.
Para que independente do pais em que esteja o cliente possa saborear um mocha idêntico ao que toma na loja do seu bairro.
Um blend de grãos da America Latina e Ásia Pacifico carrega com ele sabor de cacau e a doçura do caramelo, proveniente de uma torra Única.
Seus grãos antes de torrados passam por um processamento lavado, o que confere uma acidez mais acentuada, um toque de água na boca. Assim como todos os cafés da Starbucks, é composto exclusivamente por grãos da especie Arábica, um café mais delicado e cheio de aromas sutis ao paladar e olfato. A apresentação inicia nossa conversa e segue por quatro passos principais.
1- Sentir o aroma;
2- sorver o café, toma-lo absorvendo o máximo de ar possível;
3- Analisar a experiencia na boca;
4- Compartilhar todo o conhecimento.
Todo o processo é descontraído, com troca de informações e curiosidades, derrubando mitos e contando historias.
Todo o cuidado com o manuseio e preparação das bebidas é tão valorizada quanto a ética empregada em cada etapa das transações realizadas pela empresa, desde o cafeicultor até o cliente na loja, sempre focado no meio ambiente e na comunidade."
