*Conheça os 5 melhores chás para ajudar você a dormir* - Coluna Saúde Bucal por Dra. Marcela Santi

Sabe aquele conselho antigo da sua avó? Acredite, ele realmente funciona.
Entenda por que é uma boa idéia apostar nos chás para ajudar a dormir.

Se você fica morto de cansaço todo dia de manhã porque não consegue dormir bem a noite, sabe o quão difícil pode ser recuperar as energias.

Uma coisa que sua avó pode ter sugerido quando você era criança: alguns tipos de chá ajudam a pegar no sono.

Bem, esse conselho é realmente bom, pois uma xícara de chá é um bom sinal para seu cérebro entender que o dia está terminando.

• Camomila

Ingredientes:
- um punhado de flores frescas de camomila;
- 250 ml de água fervente

Modo de preparo:
Passar as flores por água e secar usando uma folha de papel toalha. Depois colocar as flores na água fervente e deixar repousar entre 5 a 10 minutos. Por fim, coar, deixar amornar e beber.
Depois de colhidas, as flores de camomila podem ser guardadas na geladeira por até 2 dias, sendo apenas recomendado colocá-las no interior de um recipiente fechado.
A ingestão do chá de camomila deve ser evitada em grávidas e crianças, especialmente sem orientação de um médico.

• Flor do maracujá

Ingredientes:
- 1 colher (de sopa) de folhas secas de passiflora ou 2 colheres de folhas frescas;
- 250 ml de água fervente

Modo de preparo:

Adicionar as folhas de passiflora numa xícara com água fervente e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Depois, coar, deixar amornar e beber 30 a 60 minutos antes de dormir.

O chá de passiflora não deve ser ingerido na gravidez, nem por crianças com menos de 12 anos.

Além disso, seu consumo pode interferir com o efeito de alguns medicamentos, como a aspirina ou a varfarina, sendo importante consultar um médico caso se esteja utilizando algum tipo de medicamento.

• Valeriana

Ingredientes:
- 1 colher (de sopa) de raiz de valeriana seca;
- 250 ml de água fervente

Modo de preparo:
Colocar a raiz de valeriana na água fervente e deixar repousar entre 10 a 15 minutos. Depois, coar, deixar amornar e beber 30 minutos a 2 horas antes de dormir.
O chá de valeriana deve ser usado com cuidado em grávidas e pessoas com problemas no fígado.

• Lavanda

Ingredientes:
- 10g folha lavanda;
- 500 ml de água fervente

Modo de preparo:

1. Despeje a lavanda em uma panela com água e leve ao fogo. Depois, deixe no fogo até que a água comece a fazer bolinhas, mas antes de levantar fervura.
Desligue o fogo e sirva-se.


• Erva doce

Ingredientes:
- 1 colher de folhas secas de erva-cidreira;
- 250 ml de água fervente

Modo de preparo:

Adicionar as folhas numa xícara com água fervente e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Depois coar, deixar amornar e beber 30 minutos antes de dormir.
O chá de cidreira deve ser evitado durante a gravidez e lactação.

Você nunca vai se arrepender de dormir bem!

Dra. Marcela Santi

Coluna Saúde Bucal

Dentista formada na Universidade Estadual - UNESP, especialização em Ortodontia na São Leopoldo Mandic, Invisalign Top Doctor, Habilitação em Laser na USP, Residência em Toxina Botulínica, Sócia- fundadora da ABRAHOF. Contatos: marcelasanti@yahoo.com
(19) 97102-2209 / (19) 3254-0862 Instagram: @marcelasanti

Provado e aprovado da semana: Chás da Moncloa Tea Boutique - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: Chás da Moncloa Tea Boutique

Minha avó tinha o costume de preparar o chá das 17hr, que foi passado para mim.

Eu amo e tomo muito chá, tanto gelado, quanto quente.

E, sem dúvida, a qualidade dos chás da Moncloa é excelente e vale a pena provar.

Eu tomei o Indian Flavour e o Ginger Lemon, mas há opções variadas e inusitadas de chás (tem até para misturar com espumantes), além de deliciosos acompanhamentos para quem quer degustar no local.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

 

Campinas terá uma loja da franquia espanhola Saborea Té y Café

A partir da primeira semana de setembro a cidade de Campinas terá uma loja da franquia espanhola de cafés e chás, Saborea Té y Café, no Galleria Shopping



Atuando no franchising há 15 anos, a Saborea Té y Café está avançando sua expansão pelo Brasil e se prepara para inaugurar, no início de setembro, sua primeira unidade em Campinas, São Paulo. O modelo escolhido foi Bistrô, pois “queremos que os clientes de Campinas e região tem a maior variedade de opções para saborear”, comenta a Diretora de Relacionamento Silvana Lobos. Saborea Té y Café é uma rede de franquias Espanhola, que cresce pelo mundo, sua marca alcançando mais de 10 países.

Com muito requinte e preços acessíveis, o espaço quer atrair o público que busca por uma alimentação diferenciada e de qualidade: com almoços, lanches e tortas deliciosas. Porém, o carro chefe da casa são os cafés especiais e seus métodos de extração, como o café coado no filtro Hario v60 e o café gelado que leva o original creme de licor irlandês Baileys Irish Cream, e os chás importados feitos na Handy Brew, possibilitando que o chá fique em infusão na água pelo tempo desejado, resultando em diversas variações de intensidade de sabor.

A nova loja, maior da rede (aproximadamente 200m2), será aberta em Campinas, no Galleria Shopping; a marca pretende inaugurar pelo menos mais dez novas unidades até o início do próximo ano. "Já somos 37 franqueadas no Brasil, em 18 cidades e 10 estados", conta a diretora de relacionamentos da Saborea Té y Café, Silvana Lobos. " Esta loja tem muitos diferenciais e é hoje a maior da franquia", explica.
A Saborea Té y Café Bistrô de Campinas terá um cardápio bem diversificado e com a mesma preocupação das outras lojas da franquia: gastronomia de excelência para todos. O espaço ainda terá mesas com tomadas e entradas USB para facilitar a vida dos clientes. Uma sala fechada para reuniões (espaço para aproximadamente 15 pessoas) também faz parte deste novo empreendimento.
No menu têm massas, risotos, omeletes, grelhados, lanches deliciosos, tortas, cappuccinos, chocolates quentes e os cafés especiais e chás importados. Os preços acessíveis tornam a loja ainda mais atraente. "O foco são as pessoas, e por isso o atendimento é individualizado, sem respostas padrão e processos engessados”, adianta Silvana. “A ideia é criar experiências para aqueles que nos visitam”, relata. “O compromisso de servir a melhor xícara de café e de chá, acompanhada de uma deliciosa opção para comer e saborear, é o nosso mantra e inspiração. Por isso a todo momento trabalhamos para que os nossos clientes recebam a melhor experiência de serviço e os melhores produtos”, finaliza.
Para quem deseja abrir uma franquia da Saborea Té y Café, o investimento inicial pode ser de 60 mil reais. A operação deve ser instalada em um espaço com área mínima de 40 metros quadrados e contar com, pelo menos, 4 funcionários. O faturamento médio mensal é promissor, com lucro estimado de 15%.

Saborea Té y Café Campinas:

Rua D. Pedro I, km131,5
Galleria Shopping
Campinas, SP

A Frutaria SP, point da geração saúde da capital, chega ao Shopping Iguatemi Campinas

O Shopping Iguatemi Campinas acaba de ficar mais saudável, a Frutaria SP inaugura essa semana sua sexta unidade e realizará coquetel exclusivo para convidados na quinta feira -  27 de setembro. A marca idealizada pelo empresário Claudio Carotta, pioneiro em difundir o conceito healthy, abre seu primeiro restaurante fora de São Paulo.

O novo espaço localizado na parte térrea do shopping possui 200 metros quadrados divididos entre a varanda ao ar livre e o salão interno comportando até 120 pessoas. A decoração do ambiente utiliza jardim vertical e materiais reutilizáveis como madeira nas paredes, que juntos com as janelas de vidros espalhadas pelo local trazem luminosidade e leveza, explorando ao máximo a luz natural do dia.

O restaurante traz em seu cardápio o tradicional Açaí Frutaria, que tem como diferencial 80% mais fruta, 70% menos açúcar, sem conservantes e sem corantes, disponíveis na sua versão original batido na tigela e suas receitas exclusivas uma delas o Coconut, açaí Frutaria batido com leite de coco, água de coco e coco ralado.

A casa também oferece entradas, pratos, lanches, sucos e sobremesas saudáveis para qualquer hora do dia, com opções integrais, sem glúten, sem lactose e low carb também. Uma dica de entrada é o Guacamole acompanhado de chips de banana ou Tartar de Salmão com cubinhos de maçã e torradinhas. Para quem prefere um prato low carb a  dica é a Lasanha de Berinjela, sem massa com fatias de berinjela, molho a bolonhesa e queijo gratinado. Se a proposta for um lanche a tarde o ideal são os Wraps feitos na massa de espinafre. As sobremesas vão desde o verdadeiro Açaí Frutaria, creme de manga, até Brownie Integral com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. 

Nas escolhas de sucos, frutas brasileiras compõem o menu como cacau, cupuaçu, pitanga, graviola e também as famosas combinações uva verde com água de coco ou figo com laranja lima. Inovando o menu, os refrescos e os chás gelados também feitos na casa com frutas frescas prometem surpreender. 

Serviço:
Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas-SP
Horário de funcionamento: 10h às  23h.

Instagram: @frutariasaopaulo  / Site: https://www.frutariasp.com.br

Saudades Ground Floor da Harrods em Londres, cada chá e cada macaron....

Da Loja Harrods em Londres além das roupas, acessórios e perfumaria que a gente enlouquece a minha maior saudades fica da parte gastronômica, tanto do andar térreo (ground floor), quanto do quarto andar com a parte de casas de chás que a Loja tem com aquele ar inglês, chique, silencioso e com os doces, chocolates (Godiva) e chás que só a Harrods tem....saudades de lá...

Fui convidada pela Mocloa Tea Boutique para aprender sobre os blends de chás

Fui convidada pela Mocloa Tea Boutique para aprender sobre os blends de chás e o Sommelier, Rodrigo Lopes deu um show explicando tudo para um grupo de imprensa.

Depois de aprender e degustar os melhores chás saboreamos o quirche de alho poró e o mousse de broulé da Moncloa Tea Iguatemi Campinas, vale a pena experimentar!

Obrigada pelo look Marcia Mello Iguatemi