Campinas Restaurant Week comemora 10 anos com o lançamento da 20ª edição em mais de 40 restaurantes

O principal evento gastronômico da América Latina está de volta à região entre os dias 15 de agosto e 15 setembro com menus completos a preços fixos 

Imagem: O risoto de cogumelos do Bistrô Chez Amis - estreante no festival - é um dos pratos da 20ª edição. Crédito: Campinas Restaurant Week

10 anos se passaram desde a 1ª Campinas Restaurant Week, lá em 2014! Com duas edições anuais, o festival chega a sua 20ª edição - de 15 de agosto a 15 de setembro - consolidando a Região Metropolitana de Campinas como um importante polo turístico e gastronômico do país.

Com menus completos, ou seja, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos em três categorias (tradicional, plus e premium) com valores que variam de R$54,90 a R$109,00 no almoço e/ou no jantar, a 20ª edição da Campinas Restaurant Week acontece em mais de 40 restaurantes de Campinas, Indaiatuba e Jundiaí. 

O festival envolve todas as especialidades, desde a tradicional comida brasileira, passando pela italiana, argentina, mexicana e japonesa, até os pratos autorais. Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, esta edição convida os chefs a buscarem inspiração nas raízes históricas e nas tradições culinárias locais, trazendo para o Menu Week pratos com conexão com a história e a identidade da região. 

“Os restaurantes participantes têm a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem novas perspectivas, sem perder o vínculo com a origem. Essa abordagem permite que o público experimente sabores familiares de maneira inédita, enquanto descobre a criatividade e a originalidade dos chefs”, explica o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis. 

Em breve a lista com todos os restaurantes participantes será divulgada no site restaurantweek.com.br, mas a organização já adiantou alguns restaurantes estreantes no festival, como Bistrô Chez Amis, Casquinha Bar, Cenário, Cervejaria Holy Water (Jundiaí), Di Paolo, Empório Alme, Maria Antonieta, Oguru Sushi Bar, Quintal da Giffa (Jundiaí), Rudras Kafe e Vino! (Indaiatuba e Jundiaí). 

“Esta é uma oportunidade aos apreciadores da boa gastronomia de apreciar pratos autênticos e culturais a partir de uma experiência única e um valor fixo. E para o restaurante é uma ótima oportunidade de divulgar o seu estabelecimento”, finaliza Fernando.

Confira os valores dos Menus Week 

Tradicional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90

Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90

Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00

Ação social

Durante o festival, os apreciadores da boa gastronomia são incentivados a doarem o valor de R$ 2,00 por menu para a organização sem fins lucrativos Amigos do Bem. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através da chave pix apresentada no cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas das casas participantes. 

O Amigos do Bem é um dos maiores projetos sociais do país, atendendo, regularmente, mais de 150 mil pessoas no sertão de Alagoas, Pernambuco e Ceará. Promove a transformação social a partir de projetos contínuos de educação, geração de renda e acesso à água, moradia e saúde. Tem como missão transformar vidas com iniciativas autossustentáveis e capazes de promover desenvolvimento local e inclusão social, erradicando a fome e a miséria. Saiba mais: @amigosdobem

Sobre a Restaurant Week

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas. Fique ligado em todas as novidades: @restaurantweekbrasil 

Meliá Campinas participa da Campinas Restaurant Week com cardápio assinado pelo gerente de A&B, Armando Stella, e pelo chef Ademi Martins

Restaurante do hotel, o Del Jardin, é o local onde será realizado o jantar de abertura da 18ª edição do evento, que acontece de 15 de setembro a 15 de outubro. A novidade deste ano é a participação também das hamburguerias da região.

De 15 de setembro a 15 de outubro, a cidade de Campinas e arredores irão receber a 18ª edição da Campinas Restaurant Week, festival gastronômico que oferece menus completos a preços fixos nos restaurantes participantes. A novidade deste ano é a 1ª edição do Campinas Burger Gourmet, com a participação também das hamburguerias da região. O lançamento destes dois importantes festivais será no Restaurante Del Jardin, que fica dentro do hotel Meliá Campinas, no dia 14, com um jantar para os promotores, a imprensa e influenciadores da região

O Meliá Campinas vem, desde 2021, focando mais no segmento A&B, quando trouxe o curitibano Armando Stella Neto para gerenciar a parte de alimentos e bebidas do hotel, com a intenção de incrementar a experiência gastronômica para os seus hóspedes e clientes em geral. Mais recentemente, se juntou à equipe o chef Ademi Martins.

Para a Restaurant Week, a dupla  preparou um menu completo, inspirado no tema desta edição que é “Biomas Brasileiros”, onde a riqueza e a biodiversidade do Brasil é explorada através da culinária. Os participantes podem escolher entre algumas opções: Dadinho de tapioca com geléia de pimenta ou palmito pupunha assado no azeite de ervas e mel de abelha nativa de Entrada; Como Prato Principal, tem a Posta de Pirarucu Assado com Crosta de Castanha do Brasil, acompanha Farofa de Feijão de Corda e Banana da Terra Grelhada na Manteiga de Garrafa ou Assado de Tira Grelhado, acompanha Arroz a Carreteiro e Polenta Frita; e para os vegetarianos/veganos tem Favas do Brasil: Feijão Vermelho, Ervilha Torta, Vagem e Feijão Fradinho Puxados no Azeite ou na Manteiga de Garrafa e Servidos com Arroz Vermelho e Vinagrete. De Sobremesa, as opções são Sorbet de Cupuaçu com Crumble de Castanha de Caju, Tuile de Maracujá e Bolinho de Especiarias, ou Pana Cota de Queijo com Goiabada Defumada e Crocante de Cumaru. Este menu será servido somente no jantar, com o preço fixo de R$ 74,90.

Já para o Campinas Burger Gourmet, o Restaurante Del Jardin vai ter três opções, criadas pelo chef Ademi Martins: Hambúrguer da Casa (Hambúrguer de filé de costela 150g, queijo derretido, bacon, tomate, alface americana, crispy de cebola e picles, servido em pão crocante; acompanha Batata Rústica com Lemon Pepper e maionese artesanal da casa); Hambúrguer de Calabresa (Hambúrguer de Linguiça Calabresa 150g, Cream Cheese , bacon, azeitonas pretas, alface e tomate; servido em pão tradicional de hamburguer, acompanhado de salada coleslaw); ou a opção vegetariana com o Hambúrguer de Grão de Bico (Hambúrguer de Grão de Bico 150g, rúcula, tomatinhos confit, pasta de cogumelos, servido em pão australiano; acompanha saladinha Sunomono). Este menu também só será servido no jantar, com o preço fixo de R$ 49,90.

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 16 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico. “Estamos muito felizes com a oportunidade de sermos os anfitriões para o lançamento desta edição deste importante evento na região de Campinas e podermos mostrar a gastronomia do Restaurante Del Jardin”, comenta Gustavo Santana, Diretor de Distribuição, CRM e Programa de Fidelidade para a América do Sul da Meliá Hotels International.

Serviço:

Meliá Campinas – Restaurante Del Jardin

Restaurante participante da Campinas Restaurant Week e do Campinas Burger Gourmet no período do jantar, com cardápio fixo de R$ 74,90 e R$ 49,90, respectivamente.

Rua Severo Penteado, 140, Cambuí

Funcionamento: de segunda a domingo

Horário: Almoço, das 12h00 às 15h00; e Jantar, das 19h00 às 21h00.

Reservas: (19) 3753-8000.

https://restaurantweek.com.br/

 www.burgergourmet.com.br

Sobre a Meliá Hotels International 

Fundada em 1956 em Mallorca (Espanha), a Meliá Hotels International tem um portfólio de mais de 400 hotéis (portfólio e em construção), em mais de 40 países, e dez marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Falcon's Resorts by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. O Grupo é uma das empresas líderes em hotéis resort no mundo, ao mesmo tempo em que aproveita sua experiência para consolidar o crescente segmento do mercado urbano inspirado no lazer. Seu compromisso com o turismo responsável levou o grupo a se tornar a empresa hoteleira mais sustentável da Espanha e da Europa, de acordo com a última Avaliação de Sustentabilidade Corporativa da S&P Global (Silver Class 2022). A Meliá Hotels International também está incluída no índice IBEX 35 da bolsa de valores da Espanha. 

 www.meliahotelsinternational.com 

​Tão aguardada, 7ª edição da Campinas Restaurant Week começa nesta segunda (17/10)

Coco, baunilha, pimenta, gengibre e canela são alguns dos ingredientes, dos mais de 30 restaurantes participantes, que prometem seduzir por meio dos sentidos em mais uma passagem do festival pela região

Conquistar e seduzir os consumidores por meio da culinária, esta é a missão da 7ª edição da Campinas Restaurant Week que começa em Campinas e região nesta semana. Muito aguardado pelo público, o festival abre as portas entre 17 de outubro e 06 de novembro para transportar, por meio de visão, olfato, paladar e tato, em mais de 30 opções diferentes de restaurantes, aqueles que quiserem se deliciar com as escolhas inusitadas, em refeições completas, com entrada, prato principal e sobremesas, servidas no almoço por R$ 39,90 + R$ 1,00 da doação, e jantar por R$ 51,90 + R$ 1,00 da doação – nesta edição, toda renda arrecada será revertida para a Associação Anhumas-Quero Quero (AAQQ). Para acompanhar e ter todas as informações do evento, já está disponível para download, na Apple Store (iOS - https://goo.gl/i1VQC7) e Google Play (Android - https://goo.gl/jfD3Im), o aplicativo oficial da Restaurant Week.

Opções de menus que prometem levar a uma viagem gastronômica incrível não faltam. Para ativar todos os sentidos, ingredientes como coco fresco, pimentas variadas, capim limão, gengibre, baunilha e canela prometem entorpecer a cada garfada. No link os cardápios completos dos restaurantes participantes: www.restaurantweek.com.br, não faltam sabores e cheiros, delicie-se e escolha seu favorito.

Como em todas as edições, o evento se une a uma instituição e, neste semestre se junta à Associação Anhumas Quero-Quero (AAQQ), organização não governamental fruto da fusão de outras duas associações atuantes em Campinas e que luta pela ampliação do desenvolvimento social, cultural, psíquico, cognitivo e afetivo de crianças, adolescentes, jovens e seus familiares em situações de vulnerabilidade social. Por isso, toda a renda arrecadada com a doação de R$ 1,00 dos clientes nos pratos será revertida integralmente a ONG.

Para tornar os menus ainda mais saborosos, a Brahma Extra, cerveja oficial do evento, disponibiliza três deliciosas versões para harmonizações: Larger, Red Larger e Weiss. A cachaça Reserva 51 também está participando desta edição em alguns estabelecimentos com um Welcome Drink exclusivo, preparado com a bebida que possui três variações: única, rara e singular. Além disso, determinados restaurantes receberão saches de açúcar Guarani para utilização durante o evento.

Campinas: Anauê Café & Gourmet, Barbacoa, Bellini Ristorante, Black Sheep, Cantina Fellini, Cantina Messina, Casa de Maria Bistrô, Cayena Bistrô, Don Manoel, El Tambo – Cambuí, Empório do Nono, Esquinica Tapas, Estação Marupiara, Forneiro Parrilla Brasileira, Frutoteca Comida Leve, Gallo Nero, L´Alouette, L´Entrecôte de Paris, La Masseria, La Palette, La Pasta Gialla, Lima Restobar, Matisse, Olivetto – somente com reserva, P.F. Chang´s, Senhorita Bistrô, Seo Rosa, Artesanalli Massas e Molhos, Saint Joe BruguerHouse, Joe & Leo´s e Ca Di Mattone – Sousas

Indaiatuba: Green House Gourmet

Serviço – 7ª edição Campinas Restaurant Week

Período: 17/10 a 06/11

Cardápio e reserva de mesas: www.restaurantweek.com.br

Valores: R$ 39,90 (almoço) e R$ 51,90 (jantar) – em todas as refeições o cliente pode optar por somar o valor de R$ 1,00 que será doado para a Associação Anhumas Quer-Quero (AAQQ)

 Números 6ª Campinas Restaurant Week (primeiro semestre 2016)

• 23.656 menus vendidos
• 48.240 pessoas participantes
• 35% foi o aumento no fluxo de pessoas nos restaurantes participantes durante o período do festival

Ação Social

A Campinas Restaurant Week colabora com a Associação Anhumas Quero-Quero (AAQQ), uma organização não governamental atuante em Campinas e que tem como objetivo promover atividades educativas, culturais, técnico-profissionalizantes e profissionalizantes, aprimorando os valores éticos e artísticos de adolescentes, jovens e familiares que frequentam a instituição. Todo valor arrecadado e revertido será utilizado para beneficiar os frequentadores, aprimorando os serviços prestados e espaços físicos. “Para nós é muito importante atrelar um festival como a Restaurant Week a uma ação social. Entre diferentes opções da cidade, escolhemos a AAQQ para esta edição pensando sempre que a educação é o melhor caminho para todos”, comenta Fernando.

Sobre a Restaurant Week

Criada nos anos de 1990 em Nova York, a Restaurant Week chegou ao Brasil em 2007 e até hoje move multidões em torno do festival gastronômico. Presente em diversas cidades brasileiras, o evento já se tornou um dos maiores festivais gastronômicos do mundo.