“Taurus – Festival de Assadores e Churrasqueiros BBQ” movimenta o Galleria Shopping de 4 a 7 de agosto

Evento com entrada gratuita reunirá boa gastronomia e música ao vivo no estacionamento do empreendimento

Mantendo a tradição de oferecer eventos gastronômicos voltados para a diversão de toda a família, o Galleria Shopping receberá de 4 a 7 de agosto, quinta a domingo, o  “Taurus – Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ”, considerado a  principal festa do churrasco do Estado de São Paulo. Pet friendly e com entrada gratuita, a ação irá reunir boa gastronomia, área kids e muita música ao vivo no estacionamento do empreendimento.

 

Inovador, o Taurus tem como diferencial o conceito "churrasco a céu aberto". Além disso, a qualidade e diversidade da gastronomia preparada pelos principais chefs do circuito BBQ, os diferentes estilos e sabores de cervejas e chopes e a eclética programação de shows tornam o espaço ideal para uma grande confraternização das famílias e amigos.

 

"Campinas terá nova oportunidade de sentir diferentes experiências durante os quatro dias do Taurus. É uma festa de boa gastronomia, variedade de cervejas artesanais e música. São momentos inesquecíveis de lazer em um ambiente em que se preza a família e sua segurança", diz o responsável pela organização do evento, Túlio Henrique Waetge, proprietário da WB Produções.

 

Os visitantes do Galleria Shopping terão à disposição ao menos 12 assadores e churrasqueiros, cada um com sua peculiaridade de cortes e maneiras de preparar a carne, seja na brasa, bafo, fogo de chão, na parrilla ou pitsmoker.

 

Entre os assadores já confirmados estarão presentes: Caminhoneta BBQ (Burger), Fumaça de Chef (Burger), Brasa (BBQ (Burger), Dom Pimenta (Brisket, costelinha BBQ e Buffalo Wings), Estalar do Fogo (Costelinha pururuca, provoleta e ancho), Tony Cotrim (Costela fogo de chão), Brutus Sal & Brasa (Picanha e Buffalo Wings), Chef Dindo (Leitão no crucifixo, arroz carreteiro, baião de dois, feijão tropeiro), Crivelaro's (Cupim defumado), Paraty (Costela no bafo), Angel's BBQ (Costela defumada e torresmo de rolo defumado) e Bom e Velho Churrasco (Torresmo de rolo).

 Quem ama hambúrgueres encontrará como opções os lanches inovadores da Caminhoneta BBQ, Fumaça de Chef e a Brasa BBQ Burger. Outra atração é o Dom Pimenta, que leva a Campinas o famoso Brisket – peito de boi defumado por 12 horas, além da costelinha BBQ e a Buffalo Wings – meio da asa do frango com inigualável sabor defumado.

 

Outras dicas de cardápio são a costelinha pururuca, provoleta e o ancho, do Estalar do Fogo, a costela fogo de chão, de Tony Cotrim e a picanha e o prato Buffalo Wings do Brutus Sal & Brasa. Ninguém pode deixar o festival sem experimentar o leitão no crucifixo do chef Dindo, além de saborear como acompanhamento arroz carreteiro, baião de dois e feijão tropeiro.

 

E tem mais: os irmãos Crivelaro's apresentam o cupim defumado e Paraty sua principal especialidade: a costela no bafo. A costela defumada e torresmo de rolo defumado com a qualidade da Angel's BBQ. Outra atração imperdível é o torresmo no rolo especialmente preparado pelo grupo do Bom e Velho Churrasco.

 

Harmonizando o rico cardápio, nada melhor que as cervejas artesanais da Cervejaria Campinas, patrocinadora oficial do Circuito Taurus 2022. O evento ainda trará diferentes opções de churros, shakes, brigadeiros e chocolates para a alegria da criançada.

 

Para agitar a arena do Taurus Festival, seis shows foram programados para atender a todos gostos musicais. Na quinta-feira, dia 4 de agosto, às 19h, a banda Playmohits sobe ao palco com sucessos dos anos 1970 e 1980.

 

Já na sexta-feira, 5, a partir das 19h, a atração é o show Queen Tribute, que presta uma homenagem à ex-banda de Freddy Mercury. No sábado, 6, há duas apresentações previstas: às 14h, Johnny Voxx e, às 19h, Big Chico Blues Band.

 

Para fechar o festival no domingo, 7, a banda Black Jack se apresenta às 13h.Já às 18h, arena Taurus recebe o som de Bloody Mari & Dry Martini

 

O Taurus – Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ tem o patrocínio da Cervejaria Campinas, com apoio do Wet'n Wild e Organização a WB Produções.

 

O evento será realizado no estacionamento do Galleria Shopping, ao lado da loja Cobasi, e irá funcionar das 17h às 22h na quinta e sexta-feira e das 11h às 22h no sábado e domingo.

 

Programação dos shows

 

Quinta-feira, dia 4 de agosto
19h: Banda Playmohits

Sexta-feira, dia 5 de agosto

19h: Queen Tribute

 

Sábado, dia 6 de agosto
14h: Johnny Voxx
19h: Big Chico Blues Band

 

Domingo, dia 7 de agosto
13h: Black Jack
18h: Bloody Mari & Dry Martini

 

Serviço

“Taurus - Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ” no Galleria Shopping

Quando: Dias 4, 5, 6 e 7 de agosto, quinta-feira a domingo

Horário: das 17h às 22h na quinta e na sexta-feira, 11h às 22h no sábado e no domingo

Onde: Estacionamento do Galleria Shopping, ao lado da Cobasi (Rodovia D. Pedro I, Km 131,5, Jardim Nilópolis, Campinas, SP) 

Entrada: Gratuita

Informações: (19) 99494-2787

Redes sociais: @taurus_festival e fb/taurusfestival

www.galleriashopping.com.br

 

Sobre o Galleria Shopping - Com arquitetura diferenciada e um ambiente paisagístico que valoriza as áreas livres e arborizadas, o Galleria Shopping foi responsável por introduzir no país o conceito de lifestyle, principalmente por seguir o estilo de um open mall. O empreendimento, que pertence à Iguatemi S.A., destaca-se como um dos mais sofisticados centros de compras do país e apresenta um mix de operações completo formado por lojas especializadas em moda e acessórios, além de opções de gastronomia, serviços, lazer e entretenimento. Adicionalmente, o shopping faz parte de um complexo multiuso e oferece conforto e conveniência para os clientes.

 

Inauguração e apresentação para imprensa do Restaurante San Costilla

Adorei e recomendo o Restaurante San Costilla que tem um conceito inovador, a casa oferece grande variedade em carnes especiais que podem ser consumidos no local ou preparados em casa. 

Fotos de celulares e de Matheus Campos.

Endereço: Rua General Osório, 2000, Cambuí – Campinas, SP

Horário de funcionamento: de terça a quinta e domingo, das 9h à meia-noite; sexta e sábado, das 9h às 2h

Site: www.sancostilla.com.br

Cortes de Kobe beef são harmonizados com whiskies

Embaixador brasileiro da Chivas Regal, Eduardo Rotella, apresentará harmonizações idealizadas no Bellini Ristorante 


Um jantar exclusivo e intimista, marcado para 23 de setembro, organizado pelo Bellini Ristorante e pela Chivas Regal terá como destaque, do menu, cortes de Kobe beef harmonizados com whiskies. De origem japonesas o Kobe está entre as carnes mais caras do mundo e pode custar mais de R$2.000 o quilo. Provenientes, em exclusividade, do boi de raça Wagyu, este animal é especialmente cuidado e não recebe hormônios de tratamento, além de manter uma alimentação diferenciada, com grãos de milho, por exemplo. A iguaria - ainda em disseminação nacional e criações de elite no interior paulista – reserva, aos paladares, uma experiência sensorial única, conquistada através de maciez e textura, sem igual. Especialmente marmorizada, com as fibras delicadas de gordura que desenham todo o corte, o Kobe é servido, à mesa, de preferência, sem muitos elementos extras (como molhos ou temperos marcantes), apenas delicadamente grelhado em sal com acompanhamentos harmonizados, para que sejam preservadas e enaltecidas suas características originais. 

A maciez e o sabor têm referencias diretas ao nível de marmoreio alcançado pela carne (quantidade de fibras de gordura presentes). Influenciado pelo clima e técnicas de criação, no Japão este nível pode chegar até 12 pontos; no Brasil a pontuação chega a oito. Em ambos os casos, a qualidade e a experiência de degustá-las são unicamente especiais, pois são pontuações consideradas excelentes pelos produtores. 

No Bellini Ristorante o menu, assinado pelo Chef Rodrigo Varela, sob a supervisão da gerente de bebidas e alimentos da Rede Vitória Hotéis, Cristina Róseo, trará uma harmonização imperdível, em quatro tempos, com whiskies Chivas Regal 18yo, Chivas Royal Salute e Glenlivet 12yo, apresentada e fundamentada pelo próprio embaixador brasileiro da Chivas, Eduardo Rotella. À entrada está reservado o filet mignon de Wagyu, selado e servido fatiado com lasca de Pecorino e compota de figo. A harmonização, deste prato, inicia-se com Glenlivet. Os pratos quentes trarão o corte de Wagyu levemente defumado, servido fatiado com batata rösti crocante (harmonizado com Chivas Regal) e Contrafilé - special beef- na brasa servido com molho de cogumelo Porcine e palmito pupunha (harmonizados com Royal Salute). Para fechar a noite a sobremesa de mousse de chocolate amargo, com toffee e flor de sal, acompanhará uma dose extra de Chivas Regal 18yo. O menu completo do Bellini Ristorante custa R$160,00 por pessoa. As reservas são limitadas e podem ser feitas pelo telefone: (19) 3755- 8027.

Para conhecer o Bellini Ristorante acesse: http://www.belliniristorante.com.br