O inverno finalmente chegou, trazendo com ele a queda da temperatura nesta semana. Com o frio, uma das iguarias mais procuradas nesta época pelos brasileiros volta à tona: o fondue, um tradicional prato de originário da Suíça.
Para quem deseja saborear a dois ou com amigos em um restaurante, dentro das normas de segurança e horários restritos, veja um guia com dicas de casas na região de Campinas onde saborear as versões de carne, queijo e chocolate.
RESTAURANTE VILA PARAÍSO (CAMPINAS)
O Restaurante Vila Paraíso, em Campinas, está de volta com o seu tradicional Festival do Fondue, servido de quinta a sábado, até às 21h. A casa oferece “combos”, como de carne em cubos de filé mingon frescos (feito no óleo); ao Vinho - carne consome, preparada com vinho e caldo de carne, o que torna o fondue mais saudável e suave, além de conferir à carne um sabor especial; e somente de chocolate. Nestes dois combos acompanham queijo e chocolate, à vontade, com reposição ilimitada. Também são servidos acompanhamentos salgado (pães artesanais - italiano e mandioca – produzidos na casa, legumes gratinados, batata noisete e molhos - mostarda, madeira, funghi e vinho – e doce (churros, palitinhos de bolo de cenoura, banana, uva, morango e abacaxi). As duas versões também estão disponíveis para crianças com idade entre 2 e 7 anos, com valores diferenciados. Os valores são por pessoa e servidos à vontade.
O Festival do Fondue do Restaurantes Vila Paraíso só é servido a partir de duas pessoas. Além disso, a casa permanece com seu cardápio normal.
Para completar o clima familiar e de romantismo para os casais, o Vila Paraíso também oferece música ao vivo à noite. Na quinta e sábado, o ritmo é de músicas nacionais, MPB e internacionais. Já na sexta-feira, o Jazz toma conta do ambiente, com um dos melhores trios da região. Não é cobrado couvert artístico
RESTAURANTE VICK – VITÓRIA HOTEL (Indaiatuba)
Neste ano, o restaurante Vick, localizado no Hotél Vitória Convention Indaiatuba oferece até o final de julho o Festival do Fondue, com opções de escolha separadas ou em forma de combo. São três opções: O Fondue de Carne para duas pessoas, servido com 500 gramas de filet mignon, acompanhado de uma cesta de pães e cinco opções de molhos: Rosè, mostarda Dijon, gorgonzola, alho assado e chimichurri, com valor de R$ 125,00. O Fondue de Queijo (R$ 90,00 para duas pessoas) é servido com um blend de queijos e creme de leite fresco, três acompanhamentos (Batata crocante, brócolis e cogumelo Paris), além de uma cesta de pães. Já o Fondue de Chocolate (R$ 85,00 para duas pessoas), um dos mais pedidos, é composto de chocolate meio amargo e cinco acompanhamentos, como morango, banana, uvas, marshmallow e canudos de wafer
Além de servir os pratos separados, o Restaurante Vick oferece a opção consumo do combo, formado pelos três fondues, com valor de R$ 260,00.
O Festival do Vick é servido todas as sextas e sábados, das 18h30 às 21h.
SERVIÇO
Festival do Fondue do Vila Paraíso
De maio até agosto, nos jantares de quinta a sábado
Valores: Tradicional (R$ 105), ao Vinho (R$ 115,00 por pessoa), Infantil (crianças de 2 a 7 anos R$ 60,00).
Rua Heitor Penteado, 1716, Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas
Telefone: (19) 3298.6913
Reservas pelos telefones (19) 3298-6913.
Estacionamento próprio, com manobristas.
Site www.restaurantevilaparaiso.com.br
Festival do Fondue do Restaurante Vick (Rede Vitória Hotéis Indaiatuba)
Período: de 1º a 31 de Julho
Sexta e Sábado: das 19h30 às 21h
Valores
Fondue de Carne: R$ 125,00
Fondue de Queijo: R$ 90,00
Fondue de Chocolate: R$ 85,00
Localização: Entrada de Indaiatuba
Endereço: Av. Presidente Vargas 3041 - Vila Vitória
Informações: (19) 3801-8000 e reservasindaiatuba@vitoriahoteis.com.br
