Provado e aprovado da semana: Isabela Akkari- doces saudáveis artesanais - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana:

Isabela Akkari- doces saudáveis artesanais - Coluna Food Tasting por Milena Baracat no site Raquel Baracat 

Uma doceria pequena, mas com atendimento muito bom e opções interessantes.

Os doces são sem glúten, sem lactose e sem polióis.

Muito saborosos, que você nem percebe a diferença em comparação aos doces tradicionais.

Eu já provei várias opções como o delicioso brownie com açúcar de coco e o a Alfajor Branco com Brigadeiro de Pistache.

É possível ser saudável sem abrir mão do doce.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.





Provado e aprovado da semana: Bar do Carioca - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Bar do Carioca

O Bar do Carioca foi campeão, em 2010, do Primeiro Comida di Buteco realizado em Campinas, festival, aliás, que tive o prazer de ser jurada.

O bar ficou em primeiro lugar no quesito 'Desafio Doritos 2010', com o petisco ''Doritos do Mar'' - bolinho de camarão, catupiry , queijo e empanado com Doritos.

Um dos melhores bolinhos que já comi na vida!

Aprovadíssimo! Indico fortemente.

Em 2011, novamente ficou em primeiro lugar no 'Desafio Doritos 2011' com o petisco ''Jilozitos'' - bolinho de jiló com queijo e empanado com Doritos.

Divino! Pra quem gosta de jiló ( eu amo!) é imperdível!

E de lá pra cá foram vários outros prêmios, como o 'Melhor Buteco de Campinas' e 'Melhor Cozinha da Cidade', na categoria.(ambos Veja Campinas).

Bar super familiar, com atendimento de primeira e cardápio bem variado.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Churrascada do Mar do restaurante kanu - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Churrascada do Mar do restaurante kanu

Churrascada do mar: polvo, camarão pistola, lula, posta de salmão, posta de peixe branco e legumes.

Uma delícia! O sabor do grelhado enaltece o prato.

Perfeito para compartilhar. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Marie Méditerranéen. - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Marie Méditerranéen

Provei dois pratos que estavam muito saborosos:

Cannellonus farcis au filet mignon et sauce au parmesan - cannelloni recheado de filé mignon gratinado e molho de grana padano e pomodoro.

Gnocch à la Boeuf et truffé - gnocchi de batata tradicional com molho de Grana Padano trufado e cubos de filé mignon

Minha experiência foi muito agradável.

Os pratos que provei estavam muito bons, o atendimento bem solícito...

Ponto alto, sem dúvida, é o ambiente lindo e aconchegante.

Para uma pausa nas comprinhas, você pode descansar apreciando um bom vinho com entradas deliciosas.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: pizza de burrata do Ráscal - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: pizza de burrata do Ráscal

O Ráscal é muito conhecido pelo seu buffet à vontade por um preço fixo, que, aliás, eu sou super fã e indico fortemente, mas, dessa vez, decidi provar alguns sabores de pizzas e a de burrata pegou meu coração. 

Burrata e presunto Parma formam uma dupla deliciosa, além da mozzarella,  rúcula, que traz textura e frescor, a pizza tem uma leve picância, que eleva todo o sabor.

A massa, de longa fermentação, é feita com farinha italiana. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Kokedama Decor - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Provado e aprovado da semana: Kokedama Decor 

Kokedama Decor é uma loja/ cafeteria super charmosa, aconchegante e agradável para tomar um maravilhoso café e comprar ótimos produtos.

A decoração é de encher os olhos, com itens de cerâmica e plantas que estão à venda, tornando o espaço único e acolhedor.

Tudo é maravilhoso nesse lugar! Os vendedores, a loja, as plantas, as cerâmicas, o café, a comida... Aliás, o cardápio é muito bem elaborado. 

Kokedama Decor é um refúgio no meio da cidade. 

Um cantinho maravilhoso para tomar um cafezinho, enquanto se aprecia uma planta mais linda que a outra.

Recomendo fortemente. 

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

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