Rede Boulevard bate a marca de 38 novos pontos de vendas comercializados entre janeiro a setembro de 2023

Resultado vem em linha com a alta abertura de empresas no setor de alimentação no Brasil

Com 136 registros por dia útil, a alimentação fora do lar - bares, restaurantes, lanchonetes e food trucks - foi o setor com maior abertura de negócios no Brasil no primeiro semestre do ano, de acordo com o Indicador de Nascimento de Empresas da Serasa Experian. Os dados indicam que, apesar das incertezas das famílias em relação à economia, o consumo de alimentação fora de casa continua em patamar elevado.

Esse movimento tem sido um dos fatores principais para despertar o interesse de empreendedores na hora de escolher um negócio para investimentos. Com presença em diversos estados do país, a Rede Boulevard, proprietária do Lanchão Brasil, detentora de seis marcas de produtos, especialmente lanches, fechou 38 contratos de novas operações no acumulado de janeiro a setembro deste ano.

Roger Antonio Domingues, um dos fundadores e Diretor de Vendas da Rede, Boulevard, diz que a procura por licenciamento de marcas vem em alta desde a pandemia, principalmente por unidades que exigem baixo investimento. “A procura é disseminada por todo o país, como temos observado”, conta. “As lojas vendidas neste ano foram inauguradas ou estão em fase de implementação em estados como Bahia, Rio grande do Sul, São Paulo, Espírito Santo, Piauí, Rio de Janeiro, Paraná, Mato Grosso, Minas Gerais, Rio Grande do Norte e Pará”, acrescenta.

A Rede Boulevard conta com cerca de 130 lojas físicas e digitais licenciadas atualmente – com muitas delas operando com até cinco marcas do grupo - tem meta ousada para os próximos dois anos, como adianta o diretor de Vendas. “Estamos trabalhando com uma meta de abertura de 60 novas unidades até o final de 2025. "Nossa ênfase tem disso o modelo de franquia digital, de baixo investimento, manutenção dos modelos de lojas físicas e incorporação de novas marcas ao portfólio da rede, que podem ser vendidas em formato de multimarcas", explica.

A Rede Boulevard, que tem como carro chefe o Lanchão Brasil, fundado há 32 anos, na cidade de Campinas (SP) – conta também com marcas como XPicanha, Old Dog, Word Potato, Word Esfiha, World Milk Shake, Word Tacos e Burritos, Chicken Palace (frango frito) e SEO Brócolis, que é produzida pela Origem Vegana.

Redes Lanchão, Old Dog e X Picanha incentivam vacinação da covid-19 e premiam clientes

Inicialmente, campanha vai durar 30 dias

Em diversas partes do mundo, setores públicos e privado estão incentivando a população a se vacinar contra a Covid-19, oferecendo prêmios e produtos para quem apresenta a carteirinha, como forma de acelerar e aumentar a imunização. As redes de lanchonetes Lanchão, Old Dog e X Picanha, com 60 unidades em todo o Brasil, também estão entrando nesta onda e lançam hoje e campanha “Vacinou? Ganhou”.

O cliente que for até uma das lojas das três bandeiras e apresentar o comprovante de sua dose – primeira, segunda ou única – ganhará uma porção de batata frita individual. Inicialmente, a campanha de incentivo terá um com prazo de duração de 30 dias, podendo ser ampliada ao final.

Roger Domingues, diretor das três marcas, conta que esta ação foi inspirada em iniciativas que começam a ganhar corpo no Brasil e no Exterior, com a entrada de empresas no movimento de incentivo à vacinação em massa. “Incentivar as pessoas a tomarem a vacina para imunização e proteção, salvando vidas, é um papel que cabe a todos, seja governos e empresas”, conta. “A imunização também é importante para que toda a economia volte a funcionar de forma consistente, gerando renda e emprego”, completa.

Dia do Cachorro Quente: lanche esta no TOP 10 dos mais consumidos no Brasil

Consumidor encontra desde a versão tradicional aos chamados gourmets

O Cachorro Quente, também conhecido como hot dog, tem como berço os a cidade de Nova York, nos Estados Unidos, e sua data é oficialmente comemorada no Brasil no dia 9 de setembro. O lanche é um dos pratos preferidos do consumidor brasileiro, figurando entre os dez mais consumidos. Hoje, o consumidor tem à sua disposição desde o mais tradicional, como o pão recheado com salsicha e purê, aos mais incrementados com ingredientes diversificados e finos.

O Dia do Cachorro Quente é uma homenagem à suposta data de sua criação, em 9 de setembro de 1884, na cidade de Nova York. Porém, naquele país sua data é celebrada anualmente em 23 de julho, promovido pela National Hot Dog and Sausage Council. Só nos Estados Unidos, são consumidos 20 bilhões de lanches por ano. No Brasil não há números oficiais do mercado.

Segundo a história, o cachorro quente teria sido inventado por um imigrante alemão. Ele teve a ideia de colocar uma salsicha dentro de um pão, que é uma forma bem prática de se alimentar.

Apostando nesta diversificação de sabores e para agradar diferentes paladares, a Old Dog Dogueria, uma das marcas do Grupo Lanchão, vem investindo em hot dogs mais ousados e diferentes, aposta que caiu no gosto dos campineiros, onde a marca opera há cinco meses e em quatro endereços, com venda somente através de aplicativo e entrega em casa.

Além do lanche tradicional, a Old Dog Dogueria oferece ao cliente diversas opções de sabores para quem deseja algo diferente. Entre os lanches do cardápio, destacam-se o que leva carne seca (conhecido como Brasileirinho), a receita estilo mexicana que leva carne moída, pimenta e doritos (Chilli), filé de frango empanado (Frango Empanado), costela fatiada (Churrasco Grego), pernil desfiado e molho barbacue (Pernil BBQ) e o hot dog com frango e Champion (Strogonoff).

Os lanches do Old Dog Dogueria estão disponíveis somente no aplicativo iFood, através das unidades das Amoreiras, Centro. Proença e Castelo.

RELEITURA

Quem também mantém o tradicional lanche em seu cardápio é o Dom Brejas Brew Pub, também de Campinas. A casa aposta em uma releitura da versão alemã.

Trata-se de um hot dog com o salsichão alemão Huster, enrolado em uma massa de pastel especial desenvolvida pela casa. Os recheios, como chucrute, catupiry e bacon, são colocados por cima, para ser consumido no local, com um sabor especial.