Provado e aprovado da semana: buffet de self-service do Spice - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: buffet de self-service do Spice

O restaurante Spice oferece um buffet self-service à vontade, por um preço fechado, completíssimo: saladas caprichadas (muito bem elaboradas!), entradinhas, pratos quentes e sobremesas preparados com ingredientes frescos, saudáveis e funcionais.

Vale destacar que há várias opções para o público vegetariano também.

Uma excelente opção em Campinas para quem quer um almoço saudável e/ou leve.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

 Milena Baracat

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Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

 

Provado e aprovado da semana: Lula Dorê do D’autore Restaurante - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Lula Dorê do D’autore Restaurante

Lula dorê com risoto de limão siciliano e lemon peper. D-I-V-I-N-O!

Meu jantar foi perfeito do começo ao fim: atendimento impecável, pratos muito saborosos da entrada à sobremesa (tempero na medida certa), além do ambiente super agradável.

Uma das melhores experiências gastronômicas que já tive!

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

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Provado e aprovado da semana: chocolate Gianduia da Dengo - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: chocolate Gianduia da Dengo

A Gianduia é uma deliciosa pasta composta de 70% de chocolate misturada com 30 % de pasta de avelã e foi criada pela dupla Paul Caffarel e Michele Prochet, donos da Caffarel, uma das mais clássicas fábricas de chocolate da Itália. Seu nome é referente a uma personagem de marionete que desfila nos carnavais de Piemonte, região da Itália onde a avelã é muito comum.

Super macia e fácil de cortar, a Gianduia de Castanha de Caju é a versão da Dengo do doce de origem italiana: uma mistura saborosa de ingredientes como o chocolate de cacau fino da Bahia e pasta feita da castanha do brasileiríssimo caju.

Eu provei e posso afirmar que é uma das mais gostosas que já comi!

Eu coloco meu bloco na mesa e corto sempre um pedaço para acompanhar meu café.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

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Provado e aprovado da semana: Affogato do Nama - Pausa e Café - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Affogato do Nama - Pausa e Café

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Gelato artesanal de mascarpone, laranja e espresso. Divino!

Acompanhei com um bolo vegano de laranja bahia com calda de laranja, que estava delicioso.

Espaço singular

Na verdade, são três estabelecimentos comerciais compartilhando o espaço: Nama Café, Conta Gota e Cerâmica Ninsei.

Esse é o diferencial que torna a experiência como um todo maravilhosa!

O ambiente inteirinho decorado com plantas e cerâmicas, que estão à venda, deixa o lugar acolhedor, tranquilo e mega charmoso para você desfrutar uma enorme variedade de cafés especiais, doces, sanduiches e acompanhamentos deliciosos! E tem opção vegana.

Vale destacar o atendimento e o preço justo (raridade hoje em dia na maioria das cafeterias).

E, para fechar com chave de ouro: pet friendly.

Tudo impecável!

Indico fortemente.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

 Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Gnocchi do Osti - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Gnocchi do Osti

Gnocchi de beterraba com lulas e camarões à provençal, palmito e salmão grelhado.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

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Provado e aprovado da semana: pizzas do Pizza Me - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: pizzas do Pizza Me

Pizzas feitas com massa 100% integral e orgânica, fermentação natural de 48h, sem glúten, mais leve, saudável e muito saborosa.

Uma das que eu mais gostei foi a “Zucchini Sua Linda! ” de abobrinha italiana marinada, molho de tomate artesanal, queijo boursin de cabra, raspas de limão siciliano, amêndoas tostadas e grana padano.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat e Facebook Pizza Me

 Milena Baracat

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