Food Tasting
Provado e aprovado da semana: gnocchi com ragu de linguiça do Grecco Cozinha Rústica
Gnocchi Artesanal com ragu de linguiça Toscana, tomate Pelatti, cenoura, salsão, e fonduta de parmesão.
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Gnocchi dos Deuses do Famiglia Gianni Ristorante
Nome faz jus a esse prato sensacional! Realmente dos deuses.
Nhoque frito servido na fonduta de queijo da casa, com fatias de filet mignon no ponto
perfeito, tomate cereja e rúcula.
Indico fortemente.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Gnocchi da Famiglia Gianni
FOTO 1
Provei os dois tipos de gnocchi: o de batata e o de mandioquinha. Ambos deliciosos, leves, que derretem na boca.
Um eu provei com o molho Pallermo: molho napolitano, manjericão, mozarela de búfala e azeitonas pretas. Muito bom!
O outro provei com o molho Calabresa: molho de tomate com calabresa levemente apimentada com molho branco e um toque de catupiry. Super saboroso!
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Gnocchi do Osti
Gnocchi de beterraba com lulas e camarões à provençal, palmito e salmão grelhado.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.