Provado e aprovado da semana: Pintado (espeto à moda da casa) do Restaurante Jangada - Coluna Food Tasting de Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Pintado (espeto à moda da casa) do Restaurante Jangada

Delicioso o lombo de pintado marinado em tempero especial, assado na churrasqueira. 

Super suculento e molhadinho.

Acompanha arroz à grega e farofa de

banana. Opcional: batatas fritas, pirão ou legumes. 

Indico fortemente!

Dica: não deixe de pedir as casquinhas de entrada. Tem de siri e camarão. 

São divinas!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Provado e aprovado da semana: Mestre Cuco - comida prática - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Mestre Cuco - comida prática 

Mestre Cuco, famoso pelas suas marmitas congeladas feitas 100% com ingredientes naturais, acaba de abrir seu restaurante.

O espaço é super charmoso e acolhedor e a comida é divina!

Minha escolha:

Nhoque de mandioquinha, molho pesto de manjericão e filé de sobrecoxa,

desossada suculenta, macia...PERFEITA!

Indico fortemente.

De sobremesa, cookie tradicional delicioso.

Dica: os sucos são maravilhosos! Além das opções do cardápio, tem o suco do dia.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Caramelizadas Campinas - doceria artesanal especialista em balas caramelizadas - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Caramelizadas Campinas - doceria artesanal especialista em balas caramelizadas.

Simplesmente S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L!

Sem dúvida, a melhor bala caramelizada que já comi na vida!

Indico fortemente!

Brigadeiro perfeito, cremoso, envolvido num caramelo super fino,  crocante e sequinho ( não gruda nos dentes).

São vários sabores, um mais delicioso que o outro, separados por cardápio Tradicional ( baiana, brigadeiro, caladinho, Ninho, Oreo...) e Premium (café, damasco, doce de leite, maracujá, Ninho com Nutella, nozes...) * o cardápio pode mudar 

Os pedidos são feitos através do link na bio do Instagram @caramelizadascampinas

que te direciona para o WhatsApp.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

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Provado e aprovado da semana: Japapop - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Japapop

Um restaurante japonês " raiz" no Centro da cidade.

Não é um lugar pra quem tá acostumado com frescura e fast-food.

O serviço é um pouco demorado, mas vem tudo fresco , preparado na hora.

Vale a pena esperar.

Preço justo.

Apesar do ponto forte dele estar nos pratos quentes (como o Yakissoba, Lamen e

Katsudon) , o combinado de sushi, sashimi, nigirizushi, hossomaki e uramaki estava perfeito. Aliás, tudo que provamos estava delicioso.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: buffet almoço da Ricco Pane - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: buffet almoço da Ricco Pane

Padaria em Sousas com muitas opções deliciosas, sendo que, no andar superior, é oferecido almoço self- service por quilo , com um buffet bem gostoso e variado ( carne grelhada na hora!) por um  preço justo.

Excelente custo-benefício!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Cantina Alemã - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Cantina Alemã 

Comida deliciosa e típica alemã. 

Comecei com o Beefsteak Tartar - carne crua temperada com mostarda, páprica picante, molho inglês, azeite e alcaparras. Acompanha pão preto e pepino.

De principal, Joelho de Porco com chucrute e batatas com bacon.

Serve 2 pessoas. 

À parte, pedi a clássica salada de batatas.

A tradicional Cantina Alemã está em novo endereço. Saiu do Centro para o Cambuí, na Rua Dr. Emílio Ribas.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

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