Provado e aprovado da semana: Mestre Cuco - comida prática - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

September 15, 2024

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: Mestre Cuco - comida prática

Mestre Cuco, famoso pelas suas marmitas congeladas feitas 100% com ingredientes naturais, acaba de abrir seu restaurante.

O espaço é super charmoso e acolhedor e a comida é divina!

Minha escolha:

Nhoque de mandioquinha, molho pesto de manjericão e filé de sobrecoxa,

desossada suculenta, macia...PERFEITA!

Indico fortemente.

De sobremesa, cookie tradicional delicioso.

Dica: os sucos são maravilhosos! Além das opções do cardápio, tem o suco do dia.

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Água encaixotada é a melhor! Coluna Entretenimento por Milena Baracat

July 23, 2017

A iniciativa de banir garrafas plásticas do mundo está cada vez mais forte, mas enquanto não erradicamos de vez a venda de água em embalagens, podemos pelo menos minimizar os impactos, certo?

A água Boxed Water nasceu há alguns anos de uma parceria inédita entre a Tetra Pak (fabricante das famosas caixas de papelão) e uma empresa de água mineral.

Mas, qual a diferença das outras águas?

Com o slogan “Boxed Water é Melhor” (Boxed Water is Better) nas caixas, a empresa trabalha com o conceito de que cerca de 90% do seu produto é renovável, sendo que, 10% do lucro com a venda da água são doados para Organizações não Governamentais e outros 10% vão para fundações que fazem reflorestamento.

Além da “pegada” sustentável, a caixinha, que tem um design simpático, pode ser reutilizada como vaso, bloco de notas, etc.

Até agora são apenas vendidas em estabelecimentos nos EUA, mas estamos na torcida para que elas cheguem logo ao Brasil também.

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Esportes

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Atualmente atua com profissionais no desenvolvimento, tratamento de acervos, informatização e tecnologia da informação aplicada para bibliotecas particulares e privadas.

Opções mais saudáveis de chocolates - Coluna Nutrição por Thalyta Morandi

April 1, 2017

Linha de Chocolates - Only4

A Only4 é uma linha de chocolates gourmet cuja massa contém apenas 4 ingredientes: massa de cacau, açúcar de coco, manteiga de cacau e óleo de coco extra-virgem. É 100% natural com um mínimo de 70% de cacau. Por ser adoçado com açúcar de coco possui baixo índice glicêmico. Os chocolates Only4 são veganos e livres de lactose, glúten, transgênicos, aromatizantes, emulsificantes, adoçantes artificiais ou refinados, gordura trans e caseína.

Chocolift – Essential

Linha de chocolates ricos em fibras prébioticas, óleo de coco, whey protein isolado e mix de vitaminas e minerais. Livres de açúcar, lactose, glúten, gorduras trans, adoçantes artificiais e conservantes. Com opções de castanhas, berries, termogênicos entre outros.

Linha de Chocolates - Chocolife

O primeiro chocolate com xilitol no Brasil. Zero açúcar, glúten, lactose e gorduras trans, 25% menos calorias e com adição de fibras prebióticas. Delicioso para quem está “iniciando” o consumo de um chocolate saudável ou que tem o paladar mais doce. Conta com opções variadas de porcentagens de cacau e também com frutas, castanhas, colágeno entre outros.

Chocolate Mendoá – Nigro

Chocolate ao leite 99% cacau nigro Mendoá, seleção das melhores amêndoas de cacau, cultivados em Ilhéus, Bahia, em meio a vegetação nativa, combinado com ingredientes naturais selecionados que ressaltam os aromas e nuances tropicais deste fino chocolate. O mais puro sabor do chocolate amargo, com todas notas silvestres do cacau. Textura e sabor que culminam em uma experiência gustativa surpreendente.

Outras opções existentes no mercado são Arcor 70 % cacau, Cacau Brasil, Kopenhagen. Existem opções para todos os gostos e bolsos.

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369 Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP

thalyta@allnuttry.com.br Telefone: (19) 33876666 instagram: @thalytamorandinutricionista

Nutre Marmitaria Saudável agora tem alimentação LOW CARB!

November 27, 2016

Vocês sabiam que a Nutre Marmitaria Saudável @nutre_marmitaria_campinas tem cardápio LOW CARB?

Olha o menu que escolhi para indicar: bife de legumes recheado com legumes e molho especial e brócolis com cenoura, recomendo!

A Nutre é feita através de entregas e a marmita vem congelada basta aquecer e está pronta para consumo! façam seus pedidos pelos telefones (19) 984532112 ou (19) 999056311

Receita de brigadeiro de Whey por Nívea Rando Marsari do Blog ETCemFoco (Coluna Blogs que indico e Gastronomia)

April 23, 2016

Receita de Brigadeiro de Whey por Nivea rando Marsari do Blog ETCemFoco, confiram!

30 gramas de biomassa de banana verde.

🍫 30 gramas de chocolate 70% para cozinha.

🍫 30 gramas de whey de chocolate ou neutro.

Só derreter o chocolate em banho maria ou no microondas, adicionar a biomassa mexer bem e por último adicionar o whey!!!

Uma boa opção também é usar o achocolatado Chocokids. É sem açúcar!!!! Pode usar só ele ou misturá-lo com o whey.

Deixar um pouco na geladeira e fazer as bolinhas!!! Passei no isocrisp e no cacau em pó!!! Rendeu 5 brigadeiros de 15 gramas!!!

Fica Sensacional