Taurus Festival volta a Campinas de 19 a 21 na Lagoa do Taquaral

Evento tem entrada gratuita com acesso pelos portões 5 e 7 do Parque Taquaral.

A Lagoa do Taquaral recebe na sexta-feira, dia 19 de novembro, sábado, 20 de novembro e domingo, 21 de novembro, o Taurus Festival de Assadores e Churrasqueiros BBQ (assadores especializados em fogo de chão). Recorde de público em 2019, o evento é considerado um dos maiores festivais abertos de churrasco do interior paulista e reúne um time de profissionais que viaja pelos circuitos de churrasco do Brasil, com quatorze estações oferecendo diferentes cortes e preparos, além do Torresmo Piporca, o mais famoso da região.

A entrada é gratuita com acesso pelos portões 5 e 7 do Parque Taquaral. Os horários são, na sexta-feira, das 17h às 22h, e sábado e domingo, das 11h às 22h. A realização do festival é da WB Produções e Promoções, empresa especializada em eventos, feiras e festivais. A Secretaria Municipal de Cultura e Turismo apoia o evento.

“Estamos preparando uma retomada responsável, pensando na segurança e bem estar de todos os envolvidos”, pontua Túlio Henrique Waetge, proprietário da WB Produções, responsável pelo evento.

Com formato itinerante, o Taurus percorre diferentes cidades do estado de São Paulo levando boa gastronomia e lazer ao público em um ambiente familiar e seguro. As crianças também têm espaço garantido para a diversão, com ampla área kids. Para quem gosta de passear com seus animais de estimação, o evento é pet friendly (lugares onde o cão ou gato são bem-vindos)

A grande diversão mesmo será para os amantes do churrasco que poderão se deliciar com 14 assadores e churrasqueiros e seus cortes preparados em diferentes formas – brasa, defumado, fogo de chão, parilla e pitsmoker. Entre as opções, estão ancho, chorizo, costela e cupim no bafo, hamburguer artesanal, costelinha suína, costela fogo de chão, brisket, porco espalmado, Beef Rib, Buffalo Wings, shoulder, short rib, T-Bone, torresmo de rolo, linguiça na brasa, Pulled Pork, maminha e fraldinha defumada e a clássica picanha.

Opções veganas complementam o cardápio que será executado por profissionais conhecidos no circuito BBQ. A harmonização dos cardápios ficará por conta das cervejas artesanais da Cervejaria Campinas, patrocinadora oficial do circuito Taurus 2021.

Confira o cardápio completo do festival:

1 - Caminhoneta Burguer – Burger

2 - Brasa Burguer - Burger

3 - Fumaça de Chef - Burger

4 - Paraty - Costela no Bafo/Cupim no Bafo

5 - Patricia Sally - Costela Fogo de Chão

6 - Barba Ruiva - Brisket e Costelinha

7 – Dindo - Porco Espalmado

8 - Leo Dom Pimenta - Beef Rib/Brisket/Buffalo Wings

9 - Estalar do Fogo – Shoulder/Short Rib/T-Bone

10 – Da Chama - Torresmo de rolo

11 - Brutos Sal e Brasa – Picanha/Pork Belly

12 – Crivelaros - Ancho e Fraldinha - Porções e Sanduíches

13 - Locomotiva BBQ - Costela Defumada e Pulled Pork

14 - Julio Souza - Costela Defumada e Sanduíche de Copa Lombo Defumado

Atrações musicais, expositores e sobremesa

A animação do Taurus Festival ficará por conta das atrações musicais. Quem abre o evento na sexta-feira é o Rock`n Roça 2000. No sábado (20), a partir das 18h, o palco é do Bloody Mary & Dry Martini. No domingo, também a partir das 18h, quem comanda o show é o Old Chevy. Outros músicos se apresentam ao longo do dia para embalar a festa.

Uma área com churros e doces fará a alegria dos doceiros de plantão com sabores mais tradicionais até combinações mais requintadas como churros com creme de avelã, frutas e muito chocolate. Expositores de acessórios, produtos exclusivos para assadores, churrasqueiros e também souvenirs poderão ser visitados durante o evento.

Comprovante de vacinação

Além de todos os cuidados que já vinham sendo tomados nessa retomada dos eventos com distanciamento, uso de máscara obrigatório e álcool gel, o evento seguirá também as medidas sanitárias solicitadas pela Prefeitura Municipal de Campinas conforme recomendação do Plano São Paulo. O intuito é garantir a saúde dos públicos envolvidos.

O acesso ao espaço do Taurus somente será mediante apresentação do esquema vacinal completo (duas doses ou dose única) por meio da carteirinha ou do aplicativo Conectsus. Para quem tomou apenas uma dose, nenhuma ou é menor de 12 anos, a entrada só será permitida com a apresentação de um exame de PCR realizado nas últimas 48h ou Antígeno realizado nas últimas 24 horas.

SERVIÇO

Taurus Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ

Onde: Lagoa do Taquaral – Entradas pelos portões 5 e 7

Quando: de 19 a 21 de novembro (sexta a domingo)

Horário: Sexta (19) das 17h às 22h / Sáb e Dom (20 e 21) das 11h às 22h

Quanto: entrada gratuita

Obs: Espaço Kids, pet friendly e shows musicais.

Atenção às regras e protocolos: uso de máscara obrigatório, aferição de temperatura, utilização de álcool gel, distanciamento social (mesas e filas), capacidade limitada e comprovante obrigatório do esquema vacinal completo.

Redes Sociais: Instagram - @taurus_festival / Facebook - /taurusfestival – Tag - #taurusfestival

Patrocínio: Cervejaria Campinas

Iguatemi Campinas sorteia Mini Cooper mais R$ 80 mil em vouchers no Natal e presenteia clientes com panettones

Ações para a data incluem ainda decoração especial, com diversos cenários espalhados pelo shopping

O Iguatemi Campinas promete surpreender mais uma vez e encantar os clientes com seu pacote de ações para o Natal. As iniciativas incluem a já tradicional decoração temática, o sorteio de um Mini Cooper mais R$ 80 mil em vales-compras, troca das notas fiscais de compras por panettones Pati Piva, oficinas infantis e a presença do Papai Noel no empreendimento. Confira:

Decoração especial - O Iguatemi Campinas mantém a tradição e prepara uma decoração temática que pode ser avistada assim que os clientes chegam ao empreendimento. Devido a uma iluminação externa especial, o shopping foi “embrulhado para presente”, com um imenso laço de fita que, juntamente às luzes instaladas nas palmeiras e em demais árvores dos jardins, fazem um convite para que os visitantes entrem e mergulhem na magia do Natal.

Dentro do shopping, o encanto continua no cenário instalado na praça de eventos do terceiro piso e em mini-cenas espalhadas pelos corredores. Produzido pela empresa 057 Comunicações Visuais, comandada pelo artista plástico Juarez Fagundes, o cenário principal tem como destaque a árvore de Natal máster, de 12 metros de altura, ladeada por outras árvores, caixas de presentes e oito ursos em fibra, mecanizados, com figurinos personalizados. Há também decoração aérea, com balas e pirulitos gigantes, tornando o espaço ainda mais lúdico. Para completar, uma cabine exibirá conteúdo interativo de realidade aumentada.

A mesma magia despertada pelo cenário principal se repete nos pequenos cenários montados nos corredores, que trazem bonecos de Papai Noel em diversas situações, e no já tradicional urso inflável gigante que fica no Jardim Iguatemi e que promete ser a estrela para as fotos nas redes sociais. Bem humorado, o ursão trocará de figurino ao longo do período: logo após o Natal, substituirá o traje característico da data por uma confortável roupa para jogar beach tennis, o esporte da moda.  

Há ainda o Trono do Papai Noel e um cenário lúdico para a realização das oficinas nas quais as crianças podem escrever as cartinhas ao Noel, além de iluminação especial em todo o shopping. 

“Procuramos cuidar de todos os detalhes para tornar a visita ao Iguatemi Campinas ainda mais especial neste período. Entendemos que a decoração temática, assim como as demais ações, como a presença do Papai Noel e as oficinas para as crianças, despertam nas pessoas os melhores sentimentos e o espírito de confraternização e encantamento do Natal”, afirma o gerente geral do shopping, Paulo Tilkian Filho.

A decoração de Natal do Iguatemi Campinas foi inaugurada no dia 11 de novembro, às 10h.

Papai Noel – O Papai Noel estará no Iguatemi Campinas de 20 de novembro a 24 de dezembro, no trono instalado no segundo piso do shopping, para tirar fotos com as famílias e receber as cartas das crianças. A ação contará com cuidados especiais para o momento atual, com a instalação de uma placa de acrílica para garantir o distanciamento necessário entre as famílias e o Bom Velhinho. As visitas ao Papai Noel acontecerão diariamente das 12h às 20h no mês de novembro e em dezembro seguirão o horário de funcionamento do shopping: das 10h às 22h até 16 de dezembro e das 10h às 23h de 17 a 23 de dezembro. No dia 24, véspera do Natal, as visitas serão das 10h às 18h.

Trono Pet – Assim como aconteceu nos últimos anos, os animais de estimação recebem atenção especial no Natal do Iguatemi Campinas. Até o dia 24 de dezembro, eles também podem tirar fotos com o Papai Noel no “trono pet”, instalado ao lado da cadeira do Bom Velhinho, preparada para que os animais vivam junto com seus donos a experiência natalina. 

Oficinas de Natal – De 11 de novembro a 24 de dezembro, os pequenos poderão participar de divertidas oficinas para preparar as cartinhas que serão entregues ao Papai Noel, em um cenário desenvolvido especialmente para elas, no primeiro piso, próximo à loja VR. Neste ano, no verso das cartinhas, haverá novas atividades para diversão das crianças, como palavras cruzadas, caça-palavras, “desenhe seu presente” e renas e Papai Noel para colorir. As oficinas serão realizadas de segunda a sábado das 10h às 22h e aos domingos e feriados, das 12h às 20h. De 9 a 23 de dezembro, seguirão o horário estendido do empreendimento, das 10h às 23h. Na véspera de Natal, 24 de dezembro, o funcionamento será das 10h às 18h e em 31 de dezembro, das 10h às 15h.

Promoção de Natal – O Natal no Iguatemi Campinas ficará ainda mais atrativo com a tradicional promoção do empreendimento. Neste ano, o shopping irá sortear um Mini Cooper S três portas Exclusive mais R$ 80 mil em vales-compras, sendo um voucher de R$ 50 mil e três de R$ 10 mil cada, além de presentear os visitantes com panettones da famosa marca de confeitaria Pati Piva.

“O Iguatemi Campinas possui o mais completo mix de operações da região, com as melhores marcas nacionais e internacionais de todos os segmentos, muitas delas exclusivas, que o tornam uma excelente opção para as compras de final de ano. Além disso, todos os anos procuramos oferecer uma promoção de Natal extremamente atrativa, com prêmios imperdíveis. Desta vez, serão quatro chances de ganhar”, conta Tilkian.

A partir de 3 de dezembro, com R$ 400,00 em compras nas lojas participantes, os clientes poderão trocar as notas fiscais de compras por um panettone duo com crosta ao leite e meio amargo, 500 gramas, da Pati Piva, além de receber um cupom para concorrer aos sorteios do carro e dos quatro vales-compras.

As trocas das notas fiscais e a retirada de cupons acontecerão no estande da promoção, localizado no primeiro piso do shopping, próximo ao restaurante Abbraccio, onde também serão instaladas as urnas para depósito dos cupons. Haverá o limite um panettone por CPF durante toda a promoção ou enquanto durar o estoque, mas não haverá limite de troca por cupons para concorrer aos sorteios.

A troca dos brindes vai até o término dos estoques ou até o dia 2 de janeiro, quando também será encerrada a troca pelos cupons O sorteio do Mini Cooper e dos vouchers será realizado no dia 3 de janeiro, às 11h, no posto de troca, com a presença de auditor contratado.

Horário especial – Visando ampliar o conforto e comodidade dos clientes no período de compras natalinas, o Iguatemi Campinas terá horário de funcionamento especial de 17 a 23 de  dezembro, quando funcionará das 10h às 23h todos os dias, inclusive aos domingos. No dia 24, véspera de Natal, o shopping abrirá das 10h às 18h. De 26 a 30, o horário voltará ao normal (das 10h às 22h de segunda a quinta e das 12h às 20h no domingo). No dia 31 de dezembro, a abertura será das 10h às 15h. Nos dias 25 de dezembro e 1º de janeiro de 2022, as lojas ficarão fechadas e as operações de alimentação e lazer terão funcionamento facultativo, das 11h às 20h.

Sobre o Iguatemi Campinas

O Shopping Center Iguatemi Campinas foi o primeiro shopping do Brasil construído fora das grandes capitais e tornou-se o melhor complexo de uso misto do interior de São Paulo.  Segundo shopping da Iguatemi Empresa de Shopping Centers e maior complexo da rede, são 388 operações com diversas opções de moda – marcas nacionais e internacionais –, gastronomia, casa/decoração, tecnologia, cultura e lazer.  Com um ambiente agradável e pensado nos mínimos detalhes, o empreendimento proporciona conforto e conveniência para seus clientes em um único lugar e apresenta diferenciais como o mais moderno teatro da cidade, dois complexos de cinema – incluindo um prime –, além da única torre de estacionamento coberto entre os shoppings da região, com sistema de sinalização de vagas.

Outback volta a realizar sonhos de crianças com a Make-A-Wish®️ Brasil no Bloomin’ Day

Restaurante doará todo o valor líquido da venda da cebola gigante e dourada Bloomin’ Onion para transformar sonhos em realidade; para ajudar é só pedir o aperitivo em 17/11 ou comprar um gift card da campanha

Era uma vez a cebola que realiza sonhos. No dia 17 de novembro, o Outback Steakhouse realizará o seu 15º Bloomin’ Day, campanha que reverte todo o valor líquido da venda da cebola gigante Bloomin’ Onion nos restaurantes ou das Bloom Petals no delivery para uma instituição beneficente. Este ano, assim como nas últimas três campanhas, a renda será destinada à Make-A-Wish®️ Brasil, entidade que proporciona a realização de sonhos de crianças com doenças graves. E a ação já vem rendendo bons frutos: 118 sonhos já foram realizados com as doações dos anos anteriores, segundo a própria entidade. E a meta é superar a marca de 180 ainda esse ano.

Além de aproveitar a cebola gigante e dourada nos restaurantes ou as pétalas pelo delivery via iFood no dia 17/11 para ajudar, quem quiser adiantar a doação poderá comprar um vale-presente do Bloomin’ Day de R$ 50 ou mais, e o valor líquido de uma Bloomin’ Onion será automaticamente revertido pra tornar sonhos em realidade. É só acessar www.outback.com.br/giftcard.

“A Make-A-Wish®️ Brasil faz um trabalho fundamental na vida de crianças e famílias durante uma fase delicada. Nosso objetivo é motivar nossos clientes e nossas pessoas a participarem dessa campanha que reforça o nosso caráter de hospitalidade e nossa missão de cuidar de pessoas”, afirma Renata Lamarco, diretora de marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback no Brasil. “Como marca, trabalhamos todos os dias para contribuir com a sociedade na construção de um mundo melhor”, completa.

Segundo Salim Tannus, fundador e diretor executivo da Make-A-Wish Brasil®️, a parceria com o Outback para a realização do Bloomin’ Day, que já é um sucesso desde 2017, intensifica as ações de final de ano para a captação de recursos. “Assim, as pessoas que comprarem a Bloomin’ Onion ou a Bloom Petals também apoiarão a realização de sonhos, iluminando a esperança e proporcionando às nossas crianças uma fonte de alegria para continuarem lutando por dias melhores” finaliza.

Na região, o Outback possui três unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro e Galleria, e uma em Piracicaba, no Shopping Piracicaba, todas com o serviço de delivery disponível. A rede também tem restaurantes em Jundiaí, no JundiaíShopping (com delivery), e Itupeva, no Outlet Premium São Paulo (sem delivery). Na região metropolitana de Sorocaba, o Outback está presente no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 121 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

Sobre a Make-A-Wish® Brasil

A Make-A-Wish® Brasil é uma das 39 afiliadas da Make-A-Wish® International, uma das instituições de apoio à criança mais conhecidas e respeitadas no mundo, com presença em mais de 50 países em 5 continentes. Já foram realizados mais de 500.000 sonhos desde a fundação em 1980, mobilizando mais de 40.000 voluntários e atingindo mais de 350.000 pessoas no mundo. Fundada em 2008, a Make-A-Wish® Brasil já realizou mais de 3.000 sonhos de crianças portadoras de doenças graves em todo o país. Juntos com equipes médicas, voluntários, doadores e patrocinadores, criamos sonhos que transformam a vida de crianças com doenças graves, dando-lhes esperança, força e alegria".

Dados Make-A-Wish®️ Brasil

A Make A Wish®️ Brasil tem como missão a realização de sonhos de crianças com doenças que colocam em risco as suas vidas, enriquecendo a experiência humana. Uma pesquisa realizada pela entidade comprova que:

• 89% dos pais observaram um aumento na força emocional da criança, que pôde ajudá‐la na melhoraria do quadro médico;

• 81% dos pais observaram um aumento na vontade da criança continuar com o tratamento contra a doença;

• 97% dos pais afirmam que houve um aumento da união familiar;

• 84% dos pais observam uma redução no nível de ansiedade e temor dos filhos;

• 92% dos voluntários se sentiram mais motivados a doar e ajudar outras famílias;

• 91% dos voluntários e 94% dos pais expressaram um profundo comprometimento com a filantropia e o voluntariado.

Cardápio de famílias é baseado na alta dos alimentos - Iniciativa da LBV ampara famílias em situação de insegurança alimentar

Cardápio de famílias é baseado na alta dos alimentos - Iniciativa da LBV ampara famílias em situação de insegurança alimentar

Cada vez mais os consumidores brasileiros têm sentido no bolso o aumento dos alimentos na hora de fazer as compras. A alta da inflação mudou o prato e colocou famílias à beira da fome. Segundo estudo divulgado pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), em setembro deste ano, o Indicador de Inflação por Faixa de Renda apontou que a inflação continua maior para as famílias que possuem menor renda (0,91%,), enquanto as famílias de renda mais alta a variação é mais amena (0,78%).

O cardápio da família é construído ou formado com o que podem comprar e, com o que não subiu de preço entre um mês e outro. Àqueles que se encontram em situação de insegurança alimentar, falta-lhes o alimento básico. A solidariedade muitas vezes é a única forma para se manterem.

Sob o slogan “um Brasil que se alimenta e outro que não”, a Legião da Boa Vontade está mobilizando doações com sua tradicional campanha Natal Permanente da LBV — Jesus, o Pão Nosso de cada dia!. Além de todo o trabalho que realiza ao longo do ano, a Instituição promove essa iniciativa com o objetivo de fortalecer esse espírito de Solidariedade e angariar doações em prol de quem mais precisa, proporcionando um Natal mais digno e feliz. 

A meta é entregar 50 mil cestas de alimentos não perecíveis em 226 cidades brasileiras, as quais vão beneficiar famílias em vulnerabilidade social e em risco alimentar atendidas nos serviços e programas socioeducacionais da Instituição e também famílias assistidas por organizações parcerias da LBV.

Você pode doar os itens que compõem a cesta ou o valor que puder. Celebrar o Natal é também ajudar quem mais precisa. Faça doações via transferência bancária pelo PIX: e-mail: pix@lbv.org.br. Ou, se preferir, leve sua doação na LBV mais próxima. Outras informações você confere no site: www.lbv.org.br/enderecos.

Praia brasileira ocupa lista dos lugares em que mais ocorrem mortes por selfie - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

No final de outubro, saiu uma lista dos 10 locais com mais mortes no mundo por causa de selfies e, infelizmente, o Brasil está entre o top 10.

O estudo, que levantou esses números, foi conduzido por pesquisadores da Fundação IO, uma organização científica de Madrid, na Espanha, especializada em Medicina Tropical e do Viajante. Vale destacar uma situação constatada no estudo: a maioria das mortes não são de turistas, mas de moradores da região.

Os 10 lugares no mundo em que mais ocorreram mortes por selfies de risco, apontados pelos pesquisadores são:

Cataratas do Niágara, na divisa entre os EUA e Canadá;

Glen Canyon, nos EUA;

Charco del Burro, na Colômbia;

Catarata de Mlango, no Quênia;

Montes Urais, na Rússia;

Taj Mahal, na Índia;

Vale de Doodhpathri, na Índia;

Arquipélago de Langkawi, na Malásia;

Ilha Nusa Lembongan, na Indonésia;

Costão da Ponta do Vigia, Penha, em Santa Catarina, no Brasil.

O acesso ao Costão da Ponta do Vigia, que fica na cidade de Penha, no Litoral Norte do Estado de Santa Catarina, é fácil e pode ser feito de carro, por uma estrada que leva ao mirante. Segundo o coordenador de praia dos bombeiros em Penha, a prefeitura chegou a instalar placas orientando os visitantes e cercas para delimitar o acesso seguro das pessoas.

O problema é que muitas vezes os visitantes desrespeitam as sinalizações e pulam as cercas para fazer fotos nas áreas de pedras, pescar e até praticar rapel. Aí, acabam caindo ou são surpreendidos pela maré.

Não há posto de guarda-vidas na praia, mas vários problemas poderiam ser evitados com cuidados básicos se fossem seguidas as normas já estipuladas e indicadas no acesso ao Costão.

A prefeitura de Penha emitiu nota de repúdio contra o estudo.

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Mary Help traz serviços com diaristas para realização de serviços domésticos como faxinar, lavar, passar roupas e cozinhar

A Mary Help no Brasil foi a rede pioneira que lançou o conceito de diaristas agenciadas para serviços em residências e empresas.

A Mary Help tem diversos profissionais como empregada doméstica, babá, acompanhante de idoso, cozinheira, etc. 

Conta com diaristas preparadas para realização de serviços domésticos como faxinar, lavar, passar roupas e cozinhar.

Hoje estou com com a @maryhelptaquaral.

A Mary Help tem quase 200 franquias espalhadas pelo Brasil

A Mary Help trabalha com pacotes de horas, 4,6 ou8 horas.

Quanta mais diárias contratadas maior o desconto.

Transporte e alimentação estão incluídos na diária.

Dentro deste tempo o cliente determina as prioridades que de acordo com a necessidade da casa ou escritório e podendo até mesmo dividir a diária, faxinar, cozinhar, lavar ou passar.

Todos profissionais possuem referência checada comprovada e passam por treinamento comportamental.

Eu tenho uma promoção exclusiva para vocês que me seguem nas mídias e poderão ter um super desconto em duas modalidades:

Contratação avulsa e contratação de pacote!

Eu recomendo: @maryhelptaquaral

Aproveitem https://forms.gle/JVUMkmupPs8AJjCU6

#maryhelptaquaral

Provado e aprovado da semana: chocolate Gianduia da Dengo - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: chocolate Gianduia da Dengo

A Gianduia é uma deliciosa pasta composta de 70% de chocolate misturada com 30 % de pasta de avelã e foi criada pela dupla Paul Caffarel e Michele Prochet, donos da Caffarel, uma das mais clássicas fábricas de chocolate da Itália. Seu nome é referente a uma personagem de marionete que desfila nos carnavais de Piemonte, região da Itália onde a avelã é muito comum.

Super macia e fácil de cortar, a Gianduia de Castanha de Caju é a versão da Dengo do doce de origem italiana: uma mistura saborosa de ingredientes como o chocolate de cacau fino da Bahia e pasta feita da castanha do brasileiríssimo caju.

Eu provei e posso afirmar que é uma das mais gostosas que já comi!

Eu coloco meu bloco na mesa e corto sempre um pedaço para acompanhar meu café.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

 

Com oito sugestões de entradas, pratos principais e sobremesas, Benedito Restaurante promove Festival Ibérico

Menu inspirado na culinária espanhola é elaborado por Chef Mauro Mason

Inspirado na tradicional e sofisticada gastronomia espanhola, o Chef Mauro Mason criou um cardápio especial e recheado de novidades para a segunda edição do Festival Ibérico do Benedito Restaurante, que acontece ao longo de todo o mês de novembro e vai até o dia 5 de dezembro, em Campinas. Compõem o cardápio do evento oito sugestões individuais, divididas entre entradas, pratos principais e sobremesas.

Para quem gosta de boa gastronomia, o menu preparado para o Festival Ibérico traz novidades, como o Bacalhau Desfiado e gratinado com batatas ao molho branco. Para quem admira uma paella, o Chef criou o Fideua de Fruto do Mar – uma variação da Paella preparada com macarrão Fideos e tinta de Lula. Outra criação para o evento é o Croquetas Espanholas, receita com bacalhau e Jamom Serrano acompanhado de salsa espanhola.

Para entradas, o menu Ibérico oferece as seguintes opções: Papas Bravas (batatas rústicas fritas com fatias de presunto cru, salsa brava e aioli), Croquetas Espanholas (croquetas de Bacalhau e Jamon Serrano acompanhadas de salsa espanhola), Costilla de Cerdo (costelinha de porco à passarinho), Gambas (camarão alho e óleo, com páprica, ao estilo espanhol, acompanhado de pães) e Jamon Ibérico (fatias de presunto cru Ibérico acompanhado de pães)

O cardápio de pratos principais tem a Fideua de Frutos do Mar (variação da Paella, feito com macarrão Fideos, e Tinta de Lula), Bacalhau Desfiado (Bacalhau desfiado e gratinado com batatas ao molho branco), Paella frutos do Mar (tradicional Paella de Frutos do Mar - individual), Cochinillo (porco assado acompanhado de Purê de Mandioquinha e tomates salteados) e Arroz Negro (Risoto de Arroz Negro com mini Lulas Salteadas).

E para fecha a refeição em alto estilo, as opções de sobremesa ficam para a Crema Catalana (Crème Brulee Espanhol, novidade para o Festival) e Mini Churros acompanhados de sorvete de Baunilha, Caramelo e Doce de Leite.

O Festival Ibérico acontece de quinta a sábado, no almoço e jantar, e domingo, no almoço.

SOBRE O BENEDITO RESTAURANTE

O Benedito Restaurante está localizado na Rua dos Bandeirantes, 333, no Cambuí, em Campinas. A casa foi inaugurada há seis anos e sua cozinha é comandada pelo Chef Mauro Mason, que iniciou na gastronomia aos 13 anos preparando pratos para a família. Aos 28 anos largou a carreira de administrador para se dedicar à sua paixão, percorrendo os principais centros da gastronomia mundial, em busca da conhecimentos e aprimoramento das técnicas hoje empregadas em seu cardápio