Provado e aprovado da semana: sorvetes Frutos de Goiás - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: sorvetes Frutos de Goiás. 

Bacuri, Araticum, Pequi, Jaca, Cupuaçu,

Olhos de Sogra, Umbu, Maltine, Cajazinho Taperebá, Buriti, Pudim de Tapioca, Ciringuela...

Foi assim que essa sorveteria - Frutos de Goiás - me pegou de jeito.

São vários sabores do Cerrado , que eu nunca ouvi falar e, de tão diferente e peculiar, eu não consigo descrever.

Só sei que amei!

Indico fortemente. 

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Campinas recebe Decanter Wine Day, que traz à cidade degustação de vinhos exclusivos e preciosidades enológicas

Evento acontece dia 20 de junho e os ingressos já estão à venda

 

Preciosidades enológicas mundiais estarão reunidas no Decanter Wine Day Campinas, promovido por uma das mais premiadas e reconhecidas importadoras do Brasil. O encontro acontece no dia 20 de junho, das 19 às 22 horas, na Sky Galleria (Av. Bailarina Selma Parada, 505).

Os ingressos já estão à venda no link DWD Campinas. O investimento é de R$ 370,00. Além da degustação de dezenas de rótulos, haverá uma seleção especial de canapés, queijos e petiscos by Delikatessen Buffet, e cada participante ganhará um voucher no valor de R$ 120,00 para compras de vinhos.

 

José Lúcio Natali e Mônica Natali Carvalho, proprietários das Enotecas Decanter Campinas e organizadores do DWD na cidade, adiantam que grandes produtores já selecionaram seus destaques, lançamentos e novas safras para o evento, que traz a oportunidade para degustar rótulos exclusivos escolhidos por Adolar Hermann, fundador da Decanter, e pela equipe da importadora, que conta com o premiado Tiago Locatelli como head sommelier.

 

Nomes importantes do vinho confirmaram a vinda de enólogos e representantes, que apresentarão, pessoalmente, seus vinhos ao público: Alta-Yarí, El Principal, Bouza, Paul Mas e Medici Ermeti.

 

A Decanter é reconhecida por sua atuação sólida no segmento, sendo considerada uma das responsáveis pela construção, fortalecimento e expansão da cultura do vinho no Brasil. Após sua criação, há 27 anos, rapidamente se destacou por sua oferta única e por se antecipar às tendências, trazendo novos produtores e propostas de vinhos, de consumo, de venda e de comunicação em torno da bebida.

 

Foi pioneira na importação dos melhores produtores de brancos e tintos da Alemanha, dos ‘orange wines’ e de biodinâmicos de diversos países. Um portfólio formado por verdadeiras preciosidades garimpadas por Adolar Hermann.

 

Sobre a Decanter

Fundada em 1997, em Blumenau, por dois apaixonados por vinhos - Adolar e Edson Hermann, pai e filho -, a importadora Decanter rapidamente se destacou como uma das principais referências para quem aprecia rótulos de qualidade. Oferece exemplares cultuados, mas também vinhos que são verdadeiros achados, em um catálogo com cerca de 97 produtores, de 14 países, sob a afiada curadoria de Adolar e Edson ao lado do sommelier Tiago Locatelli.

 

www.decanter.com.br | @decanter_vinhos

Dica de série (dizi turca) por Raquel Baracat - Yabani (Wild Heart ou Coração Selvagem)

Dica de série (dizi turca) - Yabani (Wild Heart ou Coração Selvagem)

Perfeitamente descrita por Mirette Gerges: Uma das histórias mais bem escritas de todos os tempos. Você nunca pode prever o que vai acontecer a seguir. A reviravolta na história fica ainda melhor que a anterior. Esta é a primeira vez que assisto uma série turca, e devo dizer que vocês são excelentes. Os atores. os atores. os atores são uma grande parte do sucesso da série e o autor você tem meu coração. Você literalmente tem meu coração porque não fiquei emocionado apenas com a história, mas também com as lições. As lições aprendidas são cruciais. Mais uma vez Yabani Cast e toda equipe. Você fez um ótimo trabalho, esta série merece um Oscar. Realmente importa”.

Essa série, Yabani, narra a jornada de uma criança sequestrada de uma família tradicional e abandonada nas ruas, e sua luta para se reencontrar com seu lar anos depois.

Vale a pena assistir!


Dicas de livros e filmes por Luciana Andrade - Livro: Quando as coisas desacontecem e Série: A vida que você queria

Dica de livro: Quando as coisas desacontecem, Alessandro Rescel e Odilon Moraes.

O que acontece com as coisas quando elas desacontecem?
Essa foi a pergunta de Gabriela em uma manhã, enquanto observava o vai e vem das ondas.
A menina esmiúça algumas respostas:
semente desacontece para ser planta, nuvem vira chuva, e onda, espuma.
Mas e as pessoas? E as ideias? Para onde vão?
Em uma narrativa sobre morte, luto e transformação, os questionamentos acontecem em uma bela poesia do encontro entre Alessandra Roscoe e Odilon Moraes.

Fonte : Amazon

Dica de filme: A vida que você queria (Netflix)

Luciana Andrade

Coluna Dicas de Livros e Filmes

Bibliotecária e Psicóloga formada há alguns anos. Atua na área de psicologia com consultório e no SOS Ação mulher e família como Psicóloga voluntária. Cursou biblioteconomia por adorar os livros e assim ficou conhecendo mais profundamente a história literária. Através de filmes e livros consegue entrar em mundos reais, imaginários , fantásticos o que deixa o coração e a mente livres para conhecer, acreditar e principalmente sonhar. Email: luser8363@gmail.com

Fotógrafo campineiro lança livro de fotos com aviões de carga que operam no aeroporto de Viracopos

O livro traz 72 páginas contendo 82 fotos das aeronaves mais icônicas que operaram no aeroporto, além de um infográfico exclusivo com informações do mercado de carga.

Desde os primórdios a raça humana sonhava em voar. O sonho começou a se tornar realidade através das mãos e ideias de alguns homens que queriam torná-lo realidade. Dentre estes seres, estava um brasileiro, Santos Dumont, um dos principais responsáveis pelos conceitos de aviação usados até hoje. 

Essas máquinas voadoras passaram então a encantar pessoas de todos os sexos e idades mundo afora. Um desses amantes da aviação é o fotógrafo e designer Osvaldo Furiatto. Embora tivesse o sonho de ser piloto militar durante a infância e adolescência, Osvaldo seguiu o caminho da arte, primeiro como desenhista e depois também como fotógrafo. 

“Durante o tempo que trabalhei como ilustrador e infografista na mídia jornalística tradicional fiz muitos desenhos relacionados à aviação, parece que ela nunca deixou de fazer parte da minha vida”, conta Osvaldo. A fotografia entrou na vida do artista como um hobby, e para aprimorar suas técnicas, registrava vários temas, dos mais simples aos mais complexos, inclusive os aviões.

Em um determinado ponto da carreira, o artista decidiu incluir a fotografia como uma de suas habilidades. “Eu já tinha um nível de conhecimento bem desenvolvido na fotografia, comecei a misturar um pouco de hobby com trabalho. Foi nesse momento que comecei a fotografar aviões militares, geralmente uma área mais difícil, tanto pelo acesso, quanto pela velocidade dos caças, é preciso ser certeiro”, conta Furiatto. 

Neste ponto, Osvaldo já era considerado um spotter, como são conhecidos os fotógrafos amadores e profissionais que registram o mundo da aviação e dos aviões. Foi aí que, em 2019, o artista participou de um Spotter Day no Aeroporto Internacional de Campinas – Viracopos. Esses eventos são realizados geralmente em aeroportos, para que os aficionados possam registrar imagens das aeronaves bem de perto. 

“Foi no Spotter Day de Viracopos que eu me encantei pelos aviões de carga e, decidi ali, que passaria a fotografá-los também”, diz Osvaldo. Nascido em Campinas e também radicado na cidade, escolheu o Aeroporto de Viracopos por ser um dos aeroportos de carga mais importantes do Brasil e da América Latina, além de ser um local que desperta encanto em grande parte das pessoas que nasceram ou moram na cidade.

Foram cinco anos “caçando” os maiores, ou mais exóticos, ou mais raros, ou mesmo aqueles que, de uma forma ou outra, chamavam a atenção na aviação. Em eventos ou sozinho, debaixo de sol ou de chuva, na beira das estradas e ruas que cercam o aeroporto, nos morrinhos ou nos spotter points (pontos de observação) que ficam no entorno de Viracopos, o artista foi criando sua coleção de imagens. 

No final de 2023, decidiu juntar todo o seu conhecimento e o material que produziu neste período de cinco anos e criar um livro com o que tinha de melhor. Foi nesse momento que nasceu “The Best Of Cargo Airplanes In Viracopos Airport” ou “O melhor dos aviões cargueiros no Aeroporto de Viracopos”. Com 72 páginas e trazendo 84 fotos, o livro mostra as principais aeronaves e companhias que operaram no aeroporto entre os anos de 2019 a 2023. Cada foto traz ainda, informações como modelo da aeronave, matrícula e nomes das liverys (pinturas) especiais.

Dentre os destaques estão o exótico Airbus Beluga, quatro aeronaves diferentes da Antonov, muitas do icônico Boeing 747, além de várias outras. O livro também trás um infográfico desenhado pelo autor exclusivamente para a obra, com detalhes do mercado de carga no aeroporto e cenário nacional, além de informações sobre o aeroporto, incluindo um breve histórico. 

Onde comprar

O livro pode ser adquirido diretamente no site do artista no endereço https://loja.osvaldofuriatto.com.br ou nos sites da Amazon, Mercado Livre ou Estante Virtual. Há ainda dois perfis no Instagram onde é possível conseguir mais informações: @spotterfotos e @lojaof_oficial.

 













Aussie traz opções de combos e lanches criativos para quem quer aproveitar em casa no Dia dos Namorados

Marca especializada na proteína do frango traz o sabor Sweet & Spicy para apimentar a data

O amor está no ar... Com a chegada do Dia dos Namorados, a busca por uma programação especial e diferente aumenta. Para ajudar os apaixonados a criarem um momento especial e divertido sem sair de casa, o Aussie, marca especializada em frango e pertencente ao mesmo grupo do Outback e Abbraccio, destaca as opções preferidas do público com seus combos e lanches criativos.

Inspirado pelo conceito "Sweet and Spicy", o restaurante oferece combos completos para curtir a dois, com sanduíches, refrigerantes e acompanhamentos a partir de R$ 54,90. Uma das sugestões é o queridinho da marca, o Smoked Honey Mustard Chicken. Esse sanduíche irresistível inclui peito de frango empanado e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e o exclusivo molho Honey Mustard, no pão brioche. Cada mordida é uma experiência única, combinando o crocante do frango com a suavidade do molho de mostarda e mel.

 

Se a ideia é dar uma apimentada na noite, a sugestão é o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha. O sanduíche traz peito de frango empanado crocante, alface, tomate, picles, maionese defumada e um molho apimentado feito com TABASCO® sriracha e mel, no pão de brioche. A combinação é perfeita para casais que gostam de um toque picante em seu jantar romântico.

 

Para complementar o encontro, o Aussie oferece as Aussie Chips, batatinhas crocantes em formato de chips com um tempero especial e levemente apimentadas, e as Crispy Chicken Tenders, tiras de peito de frango super crocantes preparadas com o mix de temperos da marca e empanadas na medida certa.

 

Com essas opções deliciosas e recheadas de crocância, os namorados podem aproveitar a data no aconchego de casa e criar um momento ainda mais especial juntos.

 

Na região, Aussie atua exclusivamente por delivery via iFood, utilizando as cozinhas dos restaurantes Outback e Abbraccio, e possui cinco operações em Campinas (shoppings Iguatemi, Parque Dom Pedro, Galleria, Campinas e Parque das Bandeiras), uma em Piracicaba (Shopping Piracicaba), uma em Limeira (Pátio Limeira Shopping) e uma em Sorocaba (Iguatemi Esplanada).

Sobre o Aussie

 

O Aussie possui 120 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.