Essa receita de bolinhas de queijo compartilhada por @sweetportifolio, além de ser uma delícia, é surpreendentemente fácil.
Basta usar a mozzarella bolinha, aquelas do tamanho de uma azeitona, uma fritadeira Air Fryer e... voilà! Vem ver:
INGREDIENTES:
Mozzarella bola
1/3 xícara de farinha de trigo
1 ovo
2/3 xícara de farinha de rosca
PREPARO:
Escorra as bolinhas de mozzarella (caso seja de pote) e seque com uma toalha de papel.
Coloque a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha de rosca em tigelas separadas.
Comece a revestir as bolinhas de queijo enrolando-as na farinha de trigo e retirando o excesso com uma espumadeira.
Mergulhe no ovo e retire o excesso. Por fim, cubra com a farinha de rosca.
Borrife óleo na cesta da fritadeira e cozinhe a 400 ° por 3 minutos.
A cada 30-45 segundos, verifique a cesta e agite levemente as bolinhas para garantir que estejam uniformemente cozidas.
FONTE / CRÉDITOS: @sweetportifolio
Milena Baracat
Coluna Entretenimento
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.